02

APR

2016

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水波爐可以炒菜嗎?

當然可以囉!

當初直上RY3000的原因就是它有蒸爐的功能

可炒菜炒麵~蒸東西

蒸爐就是平常用的高腳架再加上一個蓋子組成

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蓋子左邊有特殊蒸氣孔

能把機器的蒸氣引進去

 

蒜炒高麗菜

高麗菜洗淨,蒜頭切一切

全部放到高腳盤裡

腳架收起來

上面灑些鹽~雞粉~辣油等調味

選擇自動行程炒苦瓜功能

等它跑完就行囉

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我喜歡軟一點的菜,再追加時間

呈入盤中

大功告成~

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這是完全不加油的作法

如果要有油爆蒜頭的感覺

可先用油+蒜片下去微波

再使用蒸爐模式炒高麗菜

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這樣煮起來的菜很鮮美

軟而不爛

連蒜頭也好好吃

 

蒜頭蛤蠣

蛤蠣洗淨加鹽泡水吐沙

最好能吐過夜,最短至少兩小時

(蛤蠣是COSTCO買的,品質超級好

深深覺得COSTCO品質最好的不是牛肉,而是蛤蠣阿~)

蛤蠣吐完沙後洗淨,放蒜頭

灑點黑胡椒

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跑自動行程炒蛤仔的選項123(日立RY3000)

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蓋上蓋子,記得機器的水槽要加水

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蓋上蓋子,準備去看劇

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跑完水波爐會唱歌

接拿出來就可以吃囉

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水都是蛤蠣吐出來的鮮美汁液

後來發現蒜頭要放下面,煮出來的湯才有蒜味

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蛤蠣這東西吃起來超級快

一下子兩人就KO了

從此水波爐又多了個功能

不用顧爐火的感覺真好

 

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