31

MAR

2016

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燕窩,自古以來就是美容養顏的聖品
我想也是很多女性夢寐以求的補品吧XD
其實我在"吃的保養"上是一個很隨便的人,在懷孕前根本沒有在吃啥保健品
頂多吃個益生菌(因為我會便祕),偶爾想到吃一下維他命C
很流行的膠原蛋白啦、Q10等等,我都沒再吃
不過懷孕之後,我就很認真在吃營養品囉,畢竟希望寶寶能健健康康
而這次有機會,受到"嬰兒與母親"的邀約
接觸到『老協珍』的燉燕窩,真是讓我這孕婦太開心了

因為我是懷女生啊,當然期望女兒能白白嫩嫩的XD
不過對於燕窩的效果、該怎麼吃比較好,其實我並不瞭解
這次經過老協珍燉燕窩的活動,讓我更加瞭解到燕窩補品的好處喔

 老協珍官網 

 老協珍粉絲團 

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我想大家對於老協珍應該不陌生,畢竟它已經是有快百年歷史的台灣老品牌了
早期創立於迪化街主要以乾貨為主,後來發展至補品與食品
目前在八里有一整區的現代化食品工廠

像是年菜啦、佛跳牆...等等,其實都滿常看到的
最近更是發展到更簡單方便的食品,像是我在costco看過的米漢堡
以及這次活動試吃到的熬湯麵


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老協珍熬雞精
這我印象很深刻啊,因為去年看過的廣告
一個黑衣男一邊跳舞一邊說:我,是一隻雞
雖然不明所以但是也讓我印象深刻,算是有成功的廣告啦XD


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這次活動體驗的重點「老協珍燉燕窩」
不同於一般市面上罐裝的燕窩,是一包一包裝的喔
其實這也是有巧思在其中的,後面我會說明


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為我們介紹產品的,是老協珍的經理Irene
她同時也是老協珍第四代的媳婦喔
她說她生了三個女兒,吃了很多的燕窩,本人皮膚真的很好耶
都沒什麼細紋而且超有光澤的,果然有吃有差@@


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老協珍的燉燕窩為什麼用袋裝設計呢?
原來是因為罐裝設計的燕窩是一天一匙,所以放冷藏保存
但是每天開封挖一匙難免有汙染產品的疑慮,到後期燕窩就容易生水啊
加上冷藏食用時是冷的,基本上補品還是吃溫熱的對身體比較好喔
而且孕婦或產婦想補身體也不適合吃冷的呀,所以老協珍以-18℃急速冷凍方式保存於袋中
不但冷凍保鮮,在吃之前可以隔水加熱就能吃到溫熱的燕窩補品囉

而玻璃小罐裝的雖然可以即開即飲,但是也有顧慮
Irene說其實燕窩是天然的食品,每一批成色不見得一樣
但是玻璃小罐裝因為消費者會看到內容物
如果有成色不同的難免觀感不好,導致業者可能會添加東西讓成色一致
為了避免以上這些狀況,所以老協珍燉燕窩乾脆用不透明袋裝設計囉


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撕開包裝袋後可以看到滿滿的燕窩
這包裝袋也是有玄機的喔,外袋本身就是日本進口的
而且為了可以安全耐熱,袋內接觸燕窩的材質是跟奶瓶相同的材質喔
即使隔水加熱不會產生塑化劑,不用擔心


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而老協珍燉燕窩是用燕盞下去製作的
所以可以看出會有一絲一絲的,不是碎碎的燕窩喔

說到這個,Irene經理也跟大家介紹,或許吃燕窩有人覺得違反動物保育
不過老協珍的燕窩是來自印尼的屋燕,是透過養殖場在生產的
在24小時有空調的環境下給燕子最佳的生活環境
也會讓燕子自由出入(她說燕子都一定會飛回來,因為場內有的吃有的住^^)
所以不是去破壞野生燕子的居住環境喔


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一包有42ml,算是一口喝掉剛剛好的分量
在試吃活動時我當然是要細細品嚐囉XD
微微的甜味,不會太過很剛好,其實我也不喜歡太甜的口感
吃完後我這孕婦也好心動啊
口袋夠深的媽媽當然可以從孕期就開始天天吃
預算有限的情況下,Irene建議連續吃14天,不要吃1天隔2、3天
或是選擇在坐月子時連續吃一個月

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燉燕窩吃完後,試吃的就是老協珍的熬雞精
以口感來說,建議先燕窩後雞精比較適合,如果自己在家吃補品也是這個順序喔

現在很多都是"滴"雞精,但老協珍的不是滴雞精而是"熬"雞精,這是有什麼差別呢?
Irene說他們也有試過用滴雞精的方式製作,但是得出來的成品拿去檢驗
大多是雞隻表面的小分子蛋白質,而雞內部的大分子蛋白質較少
原來是傳統的滴工法只能用蒸氣逼出表面的小分子蛋白質
所以老協珍還是選擇了利用高溫高壓的"熬工法"讓雞內部的大分子加速向外擴散釋放
而且要加一點點的水,以"水和原理"加速驅動逼出雞隻的胺基酸與膠原蛋白
所以老協珍的熬雞精不標榜"完全不加一滴水",但是營養精華依然很豐富喔

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小小一包60ml就有5.1克的蛋白質含量,一盒15袋入的熬雞精相當於5隻雞的精華喔
跟燕窩一樣的是急速冷凍後的袋裝設計
可加熱的外袋,隔水加熱法我覺得比較方便

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在倒出來的時候我就可以聞到一股非常箱的雞湯味!
我也有喝過其他品牌的滴雞精,但是都沒這麼香啊
Irene說因為在熬雞精製作出來後30分鐘內以-18℃急速冷凍
所以更可以保存住營養精華與鎖住香氣

 

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金黃澄澈的熬雞精,可以看到上面幾乎完全沒有油
因為老協珍只萃取熬出來的雞精最精華的中段部分(上層會比較油、下層則是高普林)
喝起來完全不腥、十分順口好喝耶,就好像在喝很香醇的雞湯一般
不會油但是卻有濃郁的口感,這是因為有添加豬腩排特有的膠原蛋白
讓熬雞精的口感與營養更加完整



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活動最後試吃的,是老協珍新推出的"熬湯麵"
Irene說說總要給我們吃一些會有飽足感的東西啊~哈
其實熬湯麵一包麵的份量滿大的,我們試吃的只是正品1/3的麵量喔



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一盒熬湯麵中會有雞湯高湯*6、烏龍麵*3、中華麵*3
高湯本身就是純高湯,以老母雞、瘦肉,高麗菜精熬而成,並沒有含配料喔
平常也是用冷凍保存


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因為是單純高湯,所以可以自己加上喜歡的配料下去煮
當天試吃的是烏龍麵,麵條本身也滿Q彈的
我個人覺得除了煮麵之外,高湯的應用還滿多元的
麵跟湯不一定要一起煮一起吃啊
高湯拿來煮粥啦、加點水當火鍋湯底,或是做燉飯都很不錯喔



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活動結束後,我也獲得了一盒10入裝老協珍燉燕窩
身為孕婦可以補充一下膠原蛋白養顏美容,實在太高興啦XD 


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我覺得小袋包裝真的很方便,上班時帶去公司放個幾包在冰箱也不占空間
每天早上就用隔水加熱法泡個3-5分鐘,就有溫熱的燕窩可以吃了!
燕窩在中醫上說燕窩滋陰潤肺、顧氣管,而肺主皮毛,肺氣好皮膚自然就會漂亮
既然要潤肺顧氣管,比起冷藏吃冰冷燕窩來說,當然是溫溫熱熱的喝比較好囉
而且燕窩在補品中算是比較溫和的溫補食品,不用擔心太燥熱或虛寒而不受補
所以我都會在吃早餐前空腹時就先把燕窩喝掉喔
每天在喝燕窩時一邊希望自己的寶寶能補到,要氣管好不過敏、要皮膚水嫩嫩喔^^


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一開始我隔水加熱完還會倒在碗中喝掉

但是後來我就發懶,其實直接撕開外袋就可以喝了啦~哈哈哈
我後來都採用這種豪邁方式= =
但是可以看到,喝完後袋內其實還是會有一些些殘餘燕窩
我都會加點水進去然後把水喝掉,不浪費任何一滴的燕窩啊~~哈哈

另外有一點我滿有感覺的,就是這個外袋
我喝了10包以來,深深覺得這日本進口的包裝袋超好撕的
不會撕不開、或是有撕開了內膜卻糾在一起的問題,撕開的時後也不會亂噴
(不知道大家有沒有司過那種泡麵料包或料理包,一撕開湯織也跟著噴出= =)
雖然只是個包裝袋,但是好不好就是有差啊@@


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很感謝嬰兒與母親與老協珍提供了這個認識燕窩的機會
而且讓我真的超心動的
我跟阮ㄤ說,等我生完坐月子叫他幫我去costco扛兩盒回來,我坐月子時想要補一下XD
我可愛的老公還問我說:好啊,那為什麼不從現在就開始吃?
我說:因為我口袋沒那麼深啊.....= =||||
不過我想坐月子時對自己好一點,補充一下流失的膠原蛋白
希望燉燕窩讓我出月子中心時可以皮膚水噹噹喔^^
※活動少部分的照片由嬰兒與母親所提供

 

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熊貓可可
  

   

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