【活動】老協珍燉燕窩 ♥ 孕婦也要營養補身水噹噹！

by 熊貓可可

燕窩，自古以來就是美容養顏的聖品
我想也是很多女性夢寐以求的補品吧XD
其實我在"吃的保養"上是一個很隨便的人，在懷孕前根本沒有在吃啥保健品
頂多吃個益生菌(因為我會便祕)，偶爾想到吃一下維他命C
很流行的膠原蛋白啦、Q10等等，我都沒再吃
不過懷孕之後，我就很認真在吃營養品囉，畢竟希望寶寶能健健康康
而這次有機會，受到"嬰兒與母親"的邀約
接觸到『老協珍』的燉燕窩，真是讓我這孕婦太開心了
因為我是懷女生啊，當然期望女兒能白白嫩嫩的XD
不過對於燕窩的效果、該怎麼吃比較好，其實我並不瞭解
這次經過老協珍燉燕窩的活動，讓我更加瞭解到燕窩補品的好處喔

老協珍官網

老協珍粉絲團

我想大家對於老協珍應該不陌生，畢竟它已經是有快百年歷史的台灣老品牌了
早期創立於迪化街主要以乾貨為主，後來發展至補品與食品
目前在八里有一整區的現代化食品工廠
像是年菜啦、佛跳牆...等等，其實都滿常看到的
最近更是發展到更簡單方便的食品，像是我在costco看過的米漢堡
以及這次活動試吃到的熬湯麵

老協珍熬雞精
這我印象很深刻啊，因為去年看過的廣告
一個黑衣男一邊跳舞一邊說：我，是一隻雞
雖然不明所以但是也讓我印象深刻，算是有成功的廣告啦XD

這次活動體驗的重點「老協珍燉燕窩」
不同於一般市面上罐裝的燕窩，是一包一包裝的喔
其實這也是有巧思在其中的，後面我會說明

為我們介紹產品的，是老協珍的經理Irene
她同時也是老協珍第四代的媳婦喔
她說她生了三個女兒，吃了很多的燕窩，本人皮膚真的很好耶
都沒什麼細紋而且超有光澤的，果然有吃有差@@

老協珍的燉燕窩為什麼用袋裝設計呢？
原來是因為罐裝設計的燕窩是一天一匙，所以放冷藏保存
但是每天開封挖一匙難免有汙染產品的疑慮，到後期燕窩就容易生水啊
加上冷藏食用時是冷的，基本上補品還是吃溫熱的對身體比較好喔
而且孕婦或產婦想補身體也不適合吃冷的呀，所以老協珍以-18℃急速冷凍方式保存於袋中
不但冷凍保鮮，在吃之前可以隔水加熱就能吃到溫熱的燕窩補品囉

而玻璃小罐裝的雖然可以即開即飲，但是也有顧慮
Irene說其實燕窩是天然的食品，每一批成色不見得一樣
但是玻璃小罐裝因為消費者會看到內容物
如果有成色不同的難免觀感不好，導致業者可能會添加東西讓成色一致
為了避免以上這些狀況，所以老協珍燉燕窩乾脆用不透明袋裝設計囉

撕開包裝袋後可以看到滿滿的燕窩
這包裝袋也是有玄機的喔，外袋本身就是日本進口的
而且為了可以安全耐熱，袋內接觸燕窩的材質是跟奶瓶相同的材質喔
即使隔水加熱不會產生塑化劑，不用擔心

而老協珍燉燕窩是用燕盞下去製作的
所以可以看出會有一絲一絲的，不是碎碎的燕窩喔

說到這個，Irene經理也跟大家介紹，或許吃燕窩有人覺得違反動物保育
不過老協珍的燕窩是來自印尼的屋燕，是透過養殖場在生產的
在24小時有空調的環境下給燕子最佳的生活環境
也會讓燕子自由出入(她說燕子都一定會飛回來，因為場內有的吃有的住^^)
所以不是去破壞野生燕子的居住環境喔

一包有42ml，算是一口喝掉剛剛好的分量
在試吃活動時我當然是要細細品嚐囉XD
微微的甜味，不會太過很剛好，其實我也不喜歡太甜的口感
吃完後我這孕婦也好心動啊
口袋夠深的媽媽當然可以從孕期就開始天天吃
預算有限的情況下，Irene建議連續吃14天，不要吃1天隔2、3天
或是選擇在坐月子時連續吃一個月

燉燕窩吃完後，試吃的就是老協珍的熬雞精
以口感來說，建議先燕窩後雞精比較適合，如果自己在家吃補品也是這個順序喔

現在很多都是"滴"雞精，但老協珍的不是滴雞精而是"熬"雞精，這是有什麼差別呢？
Irene說他們也有試過用滴雞精的方式製作，但是得出來的成品拿去檢驗
大多是雞隻表面的小分子蛋白質，而雞內部的大分子蛋白質較少
原來是傳統的滴工法只能用蒸氣逼出表面的小分子蛋白質
所以老協珍還是選擇了利用高溫高壓的"熬工法"讓雞內部的大分子加速向外擴散釋放
而且要加一點點的水，以"水和原理"加速驅動逼出雞隻的胺基酸與膠原蛋白
所以老協珍的熬雞精不標榜"完全不加一滴水"，但是營養精華依然很豐富喔

小小一包60ml就有5.1克的蛋白質含量，一盒15袋入的熬雞精相當於5隻雞的精華喔
跟燕窩一樣的是急速冷凍後的袋裝設計
可加熱的外袋，隔水加熱法我覺得比較方便

在倒出來的時候我就可以聞到一股非常箱的雞湯味！
我也有喝過其他品牌的滴雞精，但是都沒這麼香啊
Irene說因為在熬雞精製作出來後30分鐘內以-18℃急速冷凍
所以更可以保存住營養精華與鎖住香氣

金黃澄澈的熬雞精，可以看到上面幾乎完全沒有油
因為老協珍只萃取熬出來的雞精最精華的中段部分(上層會比較油、下層則是高普林)
喝起來完全不腥、十分順口好喝耶，就好像在喝很香醇的雞湯一般
不會油但是卻有濃郁的口感，這是因為有添加豬腩排特有的膠原蛋白
讓熬雞精的口感與營養更加完整

活動最後試吃的，是老協珍新推出的"熬湯麵"
Irene說說總要給我們吃一些會有飽足感的東西啊~哈
其實熬湯麵一包麵的份量滿大的，我們試吃的只是正品1/3的麵量喔

一盒熬湯麵中會有雞湯高湯*6、烏龍麵*3、中華麵*3
高湯本身就是純高湯，以老母雞、瘦肉，高麗菜精熬而成，並沒有含配料喔
平常也是用冷凍保存

因為是單純高湯，所以可以自己加上喜歡的配料下去煮
當天試吃的是烏龍麵，麵條本身也滿Q彈的
我個人覺得除了煮麵之外，高湯的應用還滿多元的
麵跟湯不一定要一起煮一起吃啊
高湯拿來煮粥啦、加點水當火鍋湯底，或是做燉飯都很不錯喔

活動結束後，我也獲得了一盒10入裝老協珍燉燕窩
身為孕婦可以補充一下膠原蛋白養顏美容，實在太高興啦XD

我覺得小袋包裝真的很方便，上班時帶去公司放個幾包在冰箱也不占空間
每天早上就用隔水加熱法泡個3-5分鐘，就有溫熱的燕窩可以吃了！
燕窩在中醫上說燕窩滋陰潤肺、顧氣管，而肺主皮毛，肺氣好皮膚自然就會漂亮
既然要潤肺顧氣管，比起冷藏吃冰冷燕窩來說，當然是溫溫熱熱的喝比較好囉
而且燕窩在補品中算是比較溫和的溫補食品，不用擔心太燥熱或虛寒而不受補
所以我都會在吃早餐前空腹時就先把燕窩喝掉喔
每天在喝燕窩時一邊希望自己的寶寶能補到，要氣管好不過敏、要皮膚水嫩嫩喔^^

一開始我隔水加熱完還會倒在碗中喝掉
但是後來我就發懶，其實直接撕開外袋就可以喝了啦~哈哈哈
我後來都採用這種豪邁方式= =
但是可以看到，喝完後袋內其實還是會有一些些殘餘燕窩
我都會加點水進去然後把水喝掉，不浪費任何一滴的燕窩啊~~哈哈

另外有一點我滿有感覺的，就是這個外袋
我喝了10包以來，深深覺得這日本進口的包裝袋超好撕的
不會撕不開、或是有撕開了內膜卻糾在一起的問題，撕開的時後也不會亂噴
(不知道大家有沒有司過那種泡麵料包或料理包，一撕開湯織也跟著噴出= =)
雖然只是個包裝袋，但是好不好就是有差啊@@

很感謝嬰兒與母親與老協珍提供了這個認識燕窩的機會
而且讓我真的超心動的
我跟阮ㄤ說，等我生完坐月子叫他幫我去costco扛兩盒回來，我坐月子時想要補一下XD
我可愛的老公還問我說：好啊，那為什麼不從現在就開始吃？
我說：因為我口袋沒那麼深啊.....= =||||
不過我想坐月子時對自己好一點，補充一下流失的膠原蛋白
希望燉燕窩讓我出月子中心時可以皮膚水噹噹喔^^
※活動少部分的照片由嬰兒與母親所提供