30

MAR

2016

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這次Apple和小逼又飛日本啦,

這次去的地方是九州,

回來再和大家分享好吃、好玩的行程~

話說日本實在是一個非常適合自由行的地方,

交通方便、食物好吃,

然後日文中又有漢字!!??

如果進去店裡面看招牌、Menu,

差不多就可以點餐、大丈夫萌大奶了~

剛好最近接到日本風味的湯塊邀約:

「烹大師Q湯塊」!!!

一共有三種不同的日式風味,

小逼用它做了三道美味的懶人料理,

大家在家裡也能簡單上手噠。

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「烹大師Q湯塊」是台灣味之素的品牌,

目前一共出了三種口味,

分別是濃厚豚骨、醬油什錦和鹽味雞汁~

它們是第一次到台灣販售,

所以只日本有官網的介紹、連結:

【味の素KK】「鍋キューブ」(CLICK!)

期待之後引入更多的口味,

在台灣就能吃到純正日式湯頭~

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Q湯塊每個小包裝是一人份,

差不多可以放180cc的水,

一包裡面有一共有八個;

很適合小家庭或是外宿族,

如果朋友來訪也能放多一些。

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每個湯塊都採用密封的包裝,

而且外盒也有夾鏈帶,

不用擔心打開之後受潮的問題~

更重要的是外表實在太可愛了,

這個小包裝完全就是糖果噠,

看起來萌萌低~

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包括常吃拉麵必點的王道湯頭:

濃厚豚骨醬油什錦鹽味雞汁

豚骨、雞汁算是比較常見的,

日式的醬油風味更是一大亮點;

另外也可以試著豚骨、醬油

或豚骨、雞汁混搭,

簡直是拉面師傅的混合系湯頭咩!!!

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外觀看起來像是小一號的湯塊,

不過口味可是純正的日式風味,

一個人也能享受到濃厚的正宗湯頭噠~

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除了在家裡做火鍋、拉麵之外,

Q湯塊也能做出其它料理,

光是食譜上就有親子丼、海鮮燉飯

和檸香培根義大利麵~

小逼推荐的料理也蠻特別的:

是「什錦蔬菜釜飯」、「博多水炊鍋」和「豚骨大阪燒」!!!

料理過程很簡單,

保證大一外宿新手也能輕鬆上手噠~ 

 

懶人料理(一)

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「什錦蔬菜釜飯」

食材:醬油什錦湯塊、甘栗、鴻喜菇、玉米筍、綠筍

必備品:電鍋、白米、切菜的刀子

懶人程度:★★★★

上面的甘栗、綠筍都能直接吃,

一般超市就有的買噠~

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步驟一

電鍋底部放半碗水,

洗好的米和水放到電鍋的鍋子裡,

把切好的食材、湯塊丟進去~

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步驟二

按下電鍋開關,

然後......

然後就沒有然後了~

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差不多半小時回來,

電鍋跳起來就沒什麼事啦,

沒怎樣就把飯拌一拌咩~

 

懶人料理(二)

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博多水炊鍋

食材:鹽味雞汁湯塊、雞肉、蔥、香菇、蔬菜

必備品:切菜的刀子

懶人程度:★★★★

基本上水炊鍋就是雞肉火鍋咩,

蔬菜想放什麼都行~

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步驟一

雞肉用熱水川燙一下,

再把雞肉、水、鹽味雞汁湯塊煮滾~

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步驟二

滾了之後把蔥、蔬菜切段丟進去,

五分鐘後差不多就完成了。

(還要川燙雞肉好麻煩呀,先扣一顆星啦~)

 

懶人料理(三)

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「豚骨大阪燒」

食材:濃厚豚骨湯塊、豬肉、蝦仁、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、照燒醬、日式美奶滋

必備品:切菜的刀子、篩子

懶人程度:★★★

原本想放蝦仁的,

但是還要挑沙腸神煩的,就不放了啦~

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步驟一

濃厚豚骨湯塊加180cc的熱水泡開,

放涼備用。

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步驟二

把麵粉倒到高湯裡面,

差不多像優酪乳的濃稠度就行;

調好的麵湖過篩子,

再切碎高麗菜和雞蛋一起丟裡面。

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步驟三

鍋子下油預熱,

把麵糊倒進去、用筷子或鏟子塑形;

把豬肉片放上去,

麵糊底部焦黃後再翻面煎一下。

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步驟四

豬肉片微焦後起鍋,

大阪燒上面塗上照燒醬、日式美奶滋,

完成啦!!!

家裡有海苔粉可以灑就灑,

沒有的話也沒關係的啦~

(步驟好多,扣個兩顆星也是剛好而已。)

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三道料理的完成圖,

其實真心是非常簡單的懶人料理;

如果連最簡單的釜飯也失敗,

小逼也沒辦法拯救啦~

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加入醬油什錦湯塊,

做出來的什錦蔬菜釜飯~

醬油湯頭的香氣和釜飯搭配很好,

而且栗子的甜味也被帶出。

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加入鹽味雞汁湯塊的水炊鍋~

本身博多水炊鍋,

原來就是用雞肉、鹽、水來調出湯頭,

加入湯塊之後調味都不用囉~

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加入濃厚豚骨湯塊的豚骨大阪燒~

麵糊也不用調味,

而且吃得時候還帶有微微的豚骨香,

和煎的香脆的豬肉、高麗菜很搭。

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家裡的那隻Apple說什錦蔬菜釜飯,

根本就是她的天菜呀!!!

而且懶人程度根本就是躺著過年咩~

裡面有她最喜歡的玉米筍和栗子,

看來只有一人份不夠,

下次多做個幾人份的來供應取食噠~

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水炊鍋和豚骨大阪燒也受稱讚~

水炊鍋湯頭有微微的甜味,

豚骨大阪燒則是濃厚有勁的風格。

剛好這三道料理放在一起,

互相調整的很剛好,

小逼準備推出最新的日式套餐啦~

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嗯嗯嗯......大阪燒也要先切好,

不然Apple會覺得很吃起來很麻煩,

而且可能會有誤傷丈夫的危險;

下次還是直接做成火鍋或拉麵好了.......

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今天的文章就分享到這邊啦,

話說小逼已經好久沒寫食譜了,

突然覺得很有趣;

希望這次也能讓大家輕鬆上手唷~

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特別提醒大家,

「烹大師Q湯塊」

目前只在台灣全聯唯一販售,

其他通路沒有唷;

而且全聯超市正在舉行促銷活動,

4月份的促銷為「4/1-4/14買一送一」。

趕快先買幾包起來才划算啦。

就這樣,掰啦、掰啦~

 

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蘋果的AFTER TALK

本來這篇文章應該是要我來寫

不過大家都知道,我們家的主廚是老逼

所以買菜主菜想菜單順便寫文這件事情就交給他負責了

寫文前我還跟他說"食譜要跟別人不一樣喔"

是不是只出一張嘴很欠揍XDDDDD

還好料理小當家他本人也是很機靈地變了美味的一桌出來

而把料理吃光光就是我這個老婆能做的唯一事情啦~哈哈哈

 

 

 

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打完收工 

 

 

 

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