10

FEB

2016

page  

 冬天就是要吃麻辣鍋

太和殿的麻辣鍋湯底特別香濃,加上花椒的麻

是愛吃辣的重口味不二選擇!

最近獅子先生在說,好久沒吃太和殿了

懷念他的味道

=>太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼 

還真的是會懷念耶!! 因為太香了

通常假日下午去不用訂位,現金還有九折優惠

2016-02-03_103623.jpg

 如預料中的客人不多

這樣服務品質也比較好點

2016-02-03_103633.jpg

 

裝潢差不多還是老樣子

2016-02-03_103640.jpg

 距離上次來吃已經過了一年了

自從會員卡失效後,就很少來

太和殿的會員卡(離峰卡),一張要價1000大洋

有效期一年

主打離峰時段用餐(下午14:00後入場~18:00前結完帳離開&晚上十點過後)

可享八折優惠

算一算我一年要吃三四次以上才夠回本

辦過一次後就沒意願再辦了

畢竟要吃的麻辣鍋店太多 哈

如果沒有離峰卡,現金九折也是可優惠

只差一折,就不想辦囉

2016-02-03_103646.jpg

 下午時段非常空

能安安靜靜地享用麻辣鍋

2016-02-03_103652.jpg

 太和殿MENU按此

有些單點項目是台北總店獨家的

內用/外帶鍋底費用

2016-02-03_104805  

太和殿吃下來單價會比一般麻辣鍋店高

因為肉品食材等單點費用偏高

但品質是很不錯的

MENU

 2016-02-15_184725.jpg

2016-02-15_184740.jpg

2016-02-15_184748.jpg

2016-02-15_184756.jpg

2016-02-15_184803.jpg

2016-02-15_184811.jpg

2016-02-15_184820.jpg

2016-02-15_184828.jpg

2016-02-15_184836.jpg  

 

醬料台

2016-02-03_103717.jpg  

醬料台不含蔥花&蒜花

蔥蒜皆須自費,每樣是60元一碟

我愛蒜花,每次都會加點

2016-02-03_103658.jpg

 蒜花+少許醋+些許香油+一勺麻辣湯底

就是很棒的沾料!

 

老聶烏梅汁  90元

2016-02-03_103705.jpg

烏梅汁是外購的

老聶一般賣場都買的到

算是比較酸的烏梅汁

適合加冰塊稀釋(跟店家拿)

很解辣喔 哈

 

我們的麻辣湯底-小辣

2016-02-03_103711.jpg

 單點的魚丸(120元)&半筋半肉(300元)都先下去了

店家說這樣比較好吃

豆腐鴨血是可吃到飽的

上次來太和殿說是不能改辣度

這次可以了,怕辣的可跟店家說要比較不辣

太和殿的辣是很威的

小辣大約是一般火鍋店的中辣程度

 

台灣黃牛肉   380元

2016-02-03_103723.jpg

 很大片的黃牛肉

看起來沒甚麼油脂

吃起來卻意外的嫩,完全不會乾柴

每次來太和殿必點的就是黃牛肉

2016-02-03_103731.jpg

2016-02-15_184932.jpg

 雖然份量少了點

只有幾片,單價又高

但真的超好吃!!

2016-02-15_184925.jpg  

2016-02-03_103812.jpg

煮完依然是很大一片

不會碎碎的裂成幾小片這樣

 2016-02-03_103743.jpg

 

太和丸  120元

2016-02-03_103748.jpg

新品

裡面有包東西

2016-02-15_184944.jpg  

內餡應該是豬肉+香菇一類

我沒吃,部過獅子先生說不錯吃

 

蝦漿-台北店限定  250元

2016-02-03_103755.jpg

太和殿的漿類一向不錯吃

以前蝦漿是能吃到半塊大蝦肉的

現在好像蝦肉越來越碎了

 

老油條  60元

2016-02-03_103800.jpg

 麻辣鍋必點之一

油條沒之前那麼硬,有改良

我愛在麻辣鍋泡比較軟的口感

2016-02-15_184849.jpg  

2016-02-03_103806.jpg

 不愛軟口感的,就別泡那麼久

 還是挺脆的

 

這次感覺服務不錯

三不五時店員就來問是否加湯或加豆腐鴨血

  2016-02-03_103817.jpg

 這鍋總是維持滿滿的狀態

辣度隨時都可調

 

一般牛肉  280元

2016-02-03_103824.jpg

 吃完黃牛肉不過癮

又加點了普通牛肉

2016-02-03_103831.jpg

 普通牛肉CP值高

肉很大片,雖然吃起來沒黃牛肉那麼嫩

也算OK

2016-02-03_103838.jpg

 吃完麻辣鍋身上都是那個味道

非常幸福的滋味  哈

這次沒有點青菜類,因為葉菜加下去實在太辣

另一方面是打包外帶回去後再去賣場買青菜加進去也比較便宜XD

2016-02-03_103947.jpg

 熱呼呼的麻辣鍋

最適合冬天吃

打這篇好嘴饞喔

真想再衝去吃><

2016-02-15_184939.jpg  

打包前請先關火冷卻一陣子

畢竟是直接放進塑膠袋

還是不要太燙去融化塑膠吧

2016-02-03_104002.jpg

打包時跟店家說請提高辣度

因為辣油冷卻後會黏在袋子上

倒在自己鍋子時會減少辣油量

所以建議打包時提高辣度

回家煮品質才不會變

太和殿的香,即使回去加水加兩三次後也能維持一樣的香度

很強!

2016-02-03_103954.jpg  

這次以現金結帳,打九折算是免去10%服務費

兩人共吃了2110元

以麻辣鍋來說有點小貴 哈

拿著打包的一大包湯底

回家後又吃了兩天,超級滿足^^

 

小評:

太和殿麻辣鍋是以湯底香濃著稱

辣度小辣大約是一班麻辣鍋的中辣

辣又麻,加上濃濃的湯

嗜辣重口味的最愛

食材品質,最推牛肉類+漿類

牛肉從最普通的280元一般牛肉到600元一盤的特級牛肉

各有各的好吃

推價位中等的台灣黃牛

口感嫩,少油脂而不柴

是每次到太和殿必點的美味

建議下午時段或晚上十點後入場,現今既可打九折

也沒人多壅擠的煩惱

幾乎不用預約就有位置

湯底帶回家,加個青菜~王子麵冬粉一類

超棒!!

太和殿是每次想吃重口味麻辣鍋的最佳選擇

 

消費日期: 2016/1/16

 消費金額: 2110元/2人

(離峰時間現金結帳可免服務費)

 

  店家資訊

太和殿麻辣火鍋

官網: http://www.taihodien.com.tw/treasurebox

  地址: 台北市信義路四段315號 (台北總店)

 

  電話: 02-2705-0909

         營業時間: 12:00pm~03:00am

 

北區 麻辣鍋、火鍋】 延伸閱讀

[台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋  

 

[台北大安區] 捷運安和站 火鍋戀曲~當火鍋遇上串燒~家一鍋 鍋物 • 串燒 • 小酌店~比臉還大的超優質霜降牛肉 

 

[台北中山] 老四川巴蜀麻辣燙~微甜味的麻辣火鍋

 

[林口] 帝王食補發現黑色奇雞~味甘鮮美的烏蔘雞鍋~夏天也要來補一補  

 

[板橋] 火鍋新發現~巷弄中的老古板石頭火鍋~美味天然又不油膩的湯喝上癮啦!!+隔周回訪紀錄 

 

[台北] 【回訪】這一鍋皇室秘藏 新品登場~限定商品5元五折抽獎活動到11/10~還有按讚送水晶餃 

 

[台北] 這一鍋皇室秘藏鍋物~麻辣鍋新發現 

 

[台北] 鼎王麻辣鍋新菜色~色香味俱全的涮牛肉 

 

[台北] N訪太和殿~改版的超辣麻辣鍋 

 

[台北] 再訪鼎王麻辣鍋~新菜色上場 

 

[台北] 好辣好辣的麻辣鍋~史記精緻麻辣鍋 

 

[新莊] 新莊牛肉大王 50年老店的好滋味 

 

[台北] 鼎王麻辣鍋 戒不掉的麻辣好滋味 

 

[台北] 川巴子~冬季暖呼呼火鍋 

 

[台北] 西門 曾德自助火鍋城 

 

太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼 

 

 

 

 

 

 

沙粒
2 人追蹤

文章:100

人氣:2018303