25

JAN

2016

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久聞故宮晶華的港式飲茶吃到飽非常有名

雖然價位不太親民

還是本持著吃遍港式吃到飽的精神來試試

正好我沒來過故宮,一直想親眼看看翠玉白菜到底啥模樣

(故宮周末晚上憑國人身分證參觀免費)

故宮晶華,顧名思義,就是在故宮旁囉

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當天下午才打電話預約訂位,是周末晚上

還好還有位置

停車旁邊有不收費停車場,停滿為止

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港式吃到飽位於一樓

也可以單點

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 整座樓充滿古色古香的味道

以紅黑交替為主

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餐點部分大致分為三種

1. 牛肉麵

2.中式/港式料理單點

3. 中式/港式料理吃到飽

吃到飽每人是799+10%

用餐時間限兩小時

吃到飽的菜單

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先點壺

這邊茶的種類不少

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 事後證明這茶真是好濃純

因為喝多了晚上兩個人都睡不著  哈

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故宮晶華的另一大著名美食-牛肉麵

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 像鴛鴦麻辣那樣,做成鴛鴦牛肉麵

一邊是清燉,一邊是紅燒

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 因為今天已經吃吃到飽了

無緣再吃牛肉麵

等下次囉

 

吃到飽採點菜模式

照例每輪不點超過某個數字的菜色

例如十道以內

避免桌子放不下或是菜冷掉不好吃

第一輪的熱湯-個人版

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湯有中藥的味道

淡淡的很香

類似排骨或雞加中藥下去敖的那種

這我點了兩次

很推故宮晶華的湯

 

鮑絲瘦肉粥

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 粥也是個人版SIZE,不然一吃不就飽了嗎  哈

粥的味道不濃,算是清淡型

有淡淡的鮑魚香味

 

麻辣雞絲

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雖說是麻辣

但其實不辣

比較像麻醬小黃瓜涼拌雞絲

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雞肉不會太乾

份量適中

就是吃過一次覺得OK,但也沒驚艷到會再續點

 

宮保皮蛋

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 宮保皮蛋醬汁略為偏甜

完全不辣

不知為何一般港式或中式料理的宮保總是不夠辣甚至偏甜呢

還是上次去四川才夠味阿  哈

因為我是重口味主義

這道雖是夠鹹,但不夠辣或麻

適合不太吃辣的人

稍微偏油,算是還可接受的程度

撇開不夠辣,真是蠻好吃的一道菜

 

蒜炒軟絲

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軟絲很大片

有種三杯的味道

配上油豆腐下去炒蠻妙的

很推這個軟絲

口感好味道佳

是絕對會續點的菜

 

翡翠花枝餃

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 餃子皮薄餡多

裡面算是花枝漿的感覺

味道不錯

不會像有些海鮮類餃子咬一口就有一股消毒水的怪味

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有的菜會附上醬汁,一股子上來還真不知那個配哪個

就隨便沾吧,好吃就好囉  哈

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白灼鮮蝦

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 水煮蝦

熱熱的

蝦感覺很新鮮

殼與肉很容易剝開

蝦肉甘甜,彈力足

這道續點了N次

超愛蝦蝦

 

我們座位前面就是師傅煮麵區?

有類似擔仔麵那種攤子

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 莫非這就是大名鼎鼎的牛肉麵製作的地方?

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半透明廚房蒸氣籠罩

完全看不清楚

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角落的Haagan Dazs可不是讓客人隨便拿的

是吃到飽的客人每人一個餐後附贈

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回座位繼續吃

港式必點蘿蔔糕

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蘿蔔糕呢  就是一般的蘿蔔糕

沒有太特別的地方

 

黃金叉燒酥

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因為我不吃豬肉,這道PASS

餅皮有嚐幾口,非常香

很推做餅皮的功力

內餡沒有很多

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上半部是空的

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主要還是餅皮好吃壓

 

松露蒸鮮魚

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非常清淡的一道菜

我愛這種沒魚刺的魚

松露將搭配起來增添香氣

 

彩椒炒牛肉

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這道牛肉味道中規中矩

肉質算嫩

吃完鮮魚那樣清淡的再來吃這道重口味的正合適

 

燒臘冷盤-油雞~海蜇皮~醉雞

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醉雞是切片無骨的

酒味不濃

海蜇調味很讚

切的大小適中

今日冷盤最愛海蜇了!

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醉雞直接一口咬下

肉質頗嫩

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冷盤第二道-叉燒~牛腱~燒鴨

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牛腱滷的算是夠味

可惜稍微偏乾了點

叉燒跟燒鴨我沒吃,獅子先生說SOSO

燒鴨給的部位有點糟,不是肥皮就是骨頭@ @

 

干炒牛河

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 吃到牛河時我已經開始有點飽了

對牛河的鑑賞力也大大下降

畢竟像牛河這種偏油的食物

還是趁胃很空時吃比較有吸引阿

我對牛河的感想是,炒得很入味

但偏油了些

 

蒜炒綠時蔬

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吃了那麼多道食物

來點解膩的綠色蔬菜最好不過

空心菜加入蒜末&辣椒炒

清爽夠味

 

鮮蝦腐皮捲

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 不同於一般腐皮捲是用炸的

故宮晶華的腐皮捲是用蒸的方式

少了油膩感

口感也大不相同

吃起來很新奇

 

海鮮羹

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 吃的到蛋花~干貝

羹的味道比清湯濃

兩者各有特色

故宮晶華的湯都很好喝壓

 

紅酒羊小排

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 我不敢吃羊

獅子先生代為品嘗

他說沒甚麼羊騷味,口味一般

肉質嫩,調味剛好

 

干貝灌湯包

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灌湯包是湯料理

裡面還有竹笙

整體味道沒雞湯那麼香濃

就是普通的灌湯包

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 家鄉鹹水餃

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 自從在香港吃到爆炸好吃的鹹水餃後

=>香港自由行

我也開始愛上鹹水餃了

香港鹹水跳特別在於外皮,有點像炸年糕那樣

外脆內軟

台灣的港式鹹水餃就是一般的炸皮

內餡的白胡椒香氣有為鹹水餃加分

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香煎韭菜餅

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我非常熱愛韭菜

韭菜相關料理都必嚐

這道韭菜餅炸的酥脆,香氣十足

唯一的缺點就是偏油

吃超過一個會有油膩感

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五香炸春捲

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春捲上來的時候

我們已經快撐死了

勉強吃了一塊,外面的皮很脆很香

內餡飽滿

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內餡胡椒的味道調和的很美味

可惜我們實在太飽了

 

橙花排骨

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即使沒吃排骨,在旁邊也聞得到糖塑骨招牌酸甜酸甜的氣息

獅子先生說調味好吃,偏酸

 

鮮菇高麗菜

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高麗菜印象不深刻

好像是有幾片菇類

配著其他菜就解決了

吃到飽的青菜都很好開胃

解膩聖品

 

蜜汁叉燒包

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最後一道鹹食

獅子先生硬吃下去

這次真的點太多了

最後吃的好痛苦阿@ @

叉燒包皮偏厚

如果外皮能再薄一點會更好吃

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黃金馬蹄條

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算是果凍口感

淡淡的甜味很好吃

 

椰果西米露

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西米露續點了兩三次

冰冰涼涼的椰果+甜甜的西米露

超級解膩!

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芒果奶酪

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奶酪爆炸甜

奶香非常重

適合熱愛甜食的人

 

店員可能看我們飽到塞不下任何食物

主動問贈送的Haagen Dazs杯裝冰淇淋是否外帶

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 於是選好口味就外帶囉!

故宮晶華吃下來兩人是1758含服務費

可刷卡

吃的超飽超撐的

 

帶著一顆朝聖的新&鼓鼓的胃

來去看翠玉白菜

夜晚的故宮好美

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周末晚上憑身分證故宮可免費參觀

但為了方便欣賞

兩人租了語音導覽機,一台是200元

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 在一樓晃了許久

傳來要閉館的廣播

趕緊跑上三樓看翠玉白菜先

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翠玉白菜比我想像中的小很多很多

是清朝某妃子的陪嫁飾品

故宮能欣賞的物件太多

礙於時間有限,只好下次再來囉

 

到樓下禮品部逛逛,禮品部開得比較晚

到九點半

路經咖啡廳,已經打烊

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以為會在禮品部敗一些東西

結果全身而退

還蠻多想買的,只是怕買回去也只是丟一邊

還是留在記憶中欣賞變好

 

故宮外的大道,對面就是陽明山

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期待下次再來故宮晶華吃牛肉麵!

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小評:

故宮晶華港式飲茶吃到飽

在港式吃到飽中算是中高價位

口味上每道菜的表現都有那道菜該有的味道

整體算是中規中矩

推熱湯類~冷盤類

炸物略偏油膩

茶很好喝

甜點品質不錯

環境古色古香

服務品質佳,常常來收盤子

不太會漏菜沒上

 

消費日期: 2015/11/21

 消費金額: 1758元/2人

每人吃到飽799+10%

(可刷卡)

   店家資訊

故宮晶華 粵菜港點吃到飽

  地址: 台北市士林區至善路二段221號

  電話: 02-2882-9393

   營業時間:

11:30–14:30

17:30–21:30

 
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沙粒
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