29
FEB
2016
[開箱]日立水波爐RY3000入手~沖繩行的最大收穫~我也去日本搬電器了~過熱水蒸氣烘焙微波爐料理實驗
by 沙粒
這次到沖繩玩
順便搬了台水波爐回來
日本水波爐比台灣進口的便宜許多，大約是台灣的六折
不搬就太對不起自己了呀
我是一開始就鎖定日立
可能因為周遭朋友都搬日立水波爐吧
我的冰箱也是日立，感覺挺不錯
就沒再去研究SHARP等其他品牌
搭乘OTS接駁車去租車路途中
看到一家好大的YAMADA(電器行)
一租了車馬上拉獅子先生來逛
聽說每家電器行價位都不甚相同，折扣也不同
既然來了就逛逛吧
沖繩的購物場所都很大，只蓋一兩層，頂多三四層
很有COSTCO那種美式風格
占地廣大，停車場也大
賣場在二樓
真是超~級~大
大到根本看不到盡頭那種
這麼大的賣場
只有小時候記憶中嘉義的萬客隆~家樂福能媲美
分類的很完整，所以雖然這麼大
要找到水波爐也不難
一開始猶豫要買RV100還是RY3000
RV100是比大家都愛扛的NS8高一階
RY3000則是多了兩面燒烤與蒸爐的功能
算是第二高階產品
第一高階是有完整麵包機功能的RBK5000
因我對麵包完全沒興趣，所以不考慮
就看RY3000或入門款RV100
看了價位跟網路上查到的比真是比較貴
聽說到沖繩買電器是比日本本島貴一些的
但既然順便來玩，就不在意那麼多囉
標價上的價格不是真的賣給你的價格
這是我詢問每家電器的心得
跟店員問過之後通常會幫你算免稅後的價位
有折扣也會幫你加進去
真的要找人來問一下，比自己傻傻地看標價好
看完YAMADA後
又陸續在玩的景點順便看了美國村AEON裡面的BEST電器
還有新開幕的AEON分店RYCOM裡的BIG CAMERA
BIG CAMERA的價位問起來與BEST電器是一樣的
但BIG CAMERA刷卡可多7%折扣
就決定在BIG CAMERA搬一台白色的RY3000囉
感覺這邊貨色很齊全
要甚麼型號&顏色都有
後來又去新都心購物中心的EDION看
新都心的EDION是最貴的@ @
總結BIG CAMERA是最最便宜!
這麼一大咖，還好有租車
本來想加價請他運到機場(滿十萬日幣可免運費，這台8萬多)
後來想說租車就應該可以扛吧
有店員陪同我們推推車到停車場
很貼心呦
新開的AEON RYCOM真是太美了
連電梯都這麼美，不僅是透明電梯
一樓還有大水族箱環繞呢
RY3000放後座的樣子
就剛剛好塞的下
人坐上去的比例
獅子先生很會喬位置
經過他的巧手
一台小油電車居然能塞下兩個29"的行李箱+兩個20"行李箱
再加一個超大水波爐
第一天就買到水波爐了超開心^^
回程時在OTS還車後，要自己扛到接駁車旁
還有下接駁車要扛進去機場(LCC航廈沒有推車><)
要自己搬的人要確認有大力士可幫忙搬這兩段路喔
搭乘樂桃航空多加了一件行李的費用:1150元
因為與同行友人合稱重，就沒再超重了
搬回家的瞬間超感動
也有些擔心會摔壞
所以隔天立馬開箱
RY3000有附1個白色瓷盤+2個黑色烤盤+一份高腳烤盤+蓋子
這台水波爐只需要上方有10cm散熱空間
左右後方都可以貼緊緊的
感覺比想像中的深
一般電器櫃還沒有那麼深
我們櫃子要搬出來一點點前面才不會空太多
一打開是防撞的紙箱
白色盤子是微波時要放的(除了烤&另一種功能外都要放著不取出)
有張紙大概講一下加熱&解凍時
若有多樣物品要怎麼放才能均勻加熱
最重要的是一本厚厚的使用說明書+食譜
雖然是全日文
不過有基本漢字搭配手機翻譯軟體
讀起來也不是那麼困難
有個APP叫"翻譯"
很好用! 能直接拍照翻譯
雖然準確度不是百分百，但猜個大概已很夠用
這是水蒸氣要用的水箱
水的種類不能亂放
只能放純水
第一次使用時要先脫臭&重量歸零
脫臭需要20分鐘
而且真的會非常臭!!
脫臭時一定要把窗後都打開
是一種塑膠料燃燒的味道@ @
脫臭後重量歸零
歸零之後機器才能感應食物重量進行加熱
所以若是有很重的容器裝著食物一起做料理
記得先將空容器一起歸零
歸零很簡單，取消鍵長按四秒即可(螢幕會顯示歸零OK)
第一次就來加熱昨晚剩下的羹
用自動行程湯料理加熱
出來熱的很均勻呢
再用它來煮飯
耐熱玻璃可用於微波~燒烤
使用前要先確認容器是否耐熱度夠
用自動行程"煮飯"這個項目下去跑
這次忘記要先歸零
所以煮飯要煮半小時那麼久= =
加上蓋子有加乘效果
(網路看的 哈哈)
蔬菜雜炊飯完成!!
生米煮到熟飯
雖然這次忘記歸零而煮過久了
還好我本來就是要煮偏軟的稀飯
吃起來口感還不錯
飯煮完我還要跟蛋一起炒
這個時間就來解凍魚
選擇切片魚解凍這個自動行程
每種加熱&解凍都是可以調強弱度
以及結束後是否要追加時間
這個如何拿捏，我覺得要看經驗
跟機器熟了之後應該就知道了吧XD
解凍過後的白帶魚
解的剛剛好，沒有真的熟掉 哈
接著來做鹽烤魚
拿出黑色烤盤
跑自動行程鹽燒魚
總共要跑15分鐘
(這個時間我就可以去蛋炒飯了)
看不道烤盤嗎?
烤盤放在最上方啦
烤盤放置的位置
料理書都有很詳細的說明
哪道料理要放哪個位置
烤好囉!
這個是沒追加時間的狀況
底下是墊好市多的料理紙
很方便
這樣也不用洗烤盤
這次是烤白帶魚&鮭魚
白帶魚抹鹽+畫兩刀
鮭魚灑蒜味鹽
鮭魚做起來比較好吃
口感很棒!
嫩而不碎
比面微微的脆，魚的肉汁有封住
白帶魚口感上也是不錯
只是少了瓦斯爐油煎的那種香味
再來加熱牛小排，先解凍
烤牛肉時可選有預熱&無預熱兩種狀況
跟一般烤箱使用方式一樣
這次用手動跑蒸氣燒烤
總共定了五分鐘
怕牛肉太老，先吃吃看
結果還蠻嫩的耶!
水波爐做的口感都很厲害
雖然會少了自己煎的香味
優點是方便，不用看火，口感優
沾點大蒜鹽就很棒囉
烤脫脂雞腿捲
與烤魚一 樣放上層
脫脂的烹調方法聽說可以減去許多雞油&卡路里
自動行程跑八分多鐘
烤出來無追加
表皮微焦
周遭的確有許多油份落下
去掉燒焦的部分
吃起來肉質超嫩!!
因誤脫脂的方法也比較不油
水分雞汁並沒有流失
口感不會乾柴
還是超級嫩又香
水波爐是魚肉類的好朋友阿!!
RY3000變成我的愛將
每天都好想用他來做料理
獅子先生說看我哪時候熱度消 哈
料理書上說，可以用蒸烤盤+蓋子做炒類的中華料理
連炒麵也可以做，好威
下次試試看
FB上還有RY3000的家族社團
大家一起分享使用心得&食譜
看不懂日文的也可去那邊請教
加了好多關於水波爐料理分享的社團
開心!!
繼壓力鍋之後，這台RY3000是我最最最滿意的廚房寶貝了 哈
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