♥台北美食♥ 師大周邊美式早午餐 Evans Burger

by 克莉絲

老弟來台北，做為姐姐的我當然要帶他去吃好料的。其實我剛搬來古亭站這附近，所以對周邊實在是不熟，早上一醒來就很想吃班尼迪克蛋，上網google一下就找到了這間餐點很吸睛的美式餐廳Evans Burger。這間美式餐廳於2003年創始店是在台中，後來北部就開了浦成與師大兩間分店。

今天來的這間因為就在有名的師大路上，所以到這裡之前記得先定位以免白跑一趟唷~

先來看看店的外觀以及周邊環境，地點非常好找，外觀有紅色的招牌非常的引人注目，小小的一個門，就是入口了。

店面是復古的美式擺設，吧台上方擺滿了Tabasco，地磚是黑白相間的經典磁磚，很有曼哈頓的感覺。

牆上掛著一些美式古老廣告擺設，隔板都是暗紅色的木頭。師大這間走的是復古路線。

有古董音樂播放器，真的非常的古老耶! 還記得小時候有CD player，在早之前是Tape，這種喇叭花似的播放器應該只有在電視裡才能看到了。

還有這個應該是收音機吧!

在電影紅磨仿裡的古董打字機~

美式家庭都會有燒木材的火爐取暖設備，因為國外都比較冷，所以需要火爐，但在台灣有火爐的家庭基本上都是用來裝飾的比較多。

師大這間店還有地下室唷~只是我個人恨害怕密閉空間，所以就沒有下去看了。

先來看一下menu>>

沙拉系列看起來超棒的，但Evans的主打餐點是他們的Burger和Brunch。如果跟朋友比較多人一起來，可以點水牛城辣雞翅或是伊凡斯拼盤。

我點了火腿般尼迪克蛋 $ 270，內容包含水波蛋、豬肉火腿肉片、英式馬芬、菠菜、荷蘭汁、薯餅、沙拉及香蕉。水波蛋煮得非常棒，輕輕一劃開濃郁的蛋液就從邊邊流了出來，蛋白也非常的綿密。唯一美中不足的是，沒有火腿濃郁的香味，還有波菜處理的不夠細膩。薯餅到是非常的酥脆。

飲料的部分可以選擇柳橙汁/牛奶，還有咖啡/紅茶是可以續杯的。

這一盤是墨西哥波利多早餐 $310, 由多種起士調配出來的風味組合而成，還有濃郁且但點辛辣的義大利肉醬外面是一層墨西哥捲餅。莎拉的部份是酪梨莎莎醬（guacamole ）以酪梨為基調，添加番茄和鹽，萵苣手工切細，混合酪梨泥拌勻一起吃。墨西哥捲裡面裹著蛋加上上層融化的起士完全就是人間美味，適合種口味的人。