16

MAR

2016

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大家喜歡吃披薩嗎?!

不管大朋友、小朋友對披薩總是難以抗拒~

今天要介紹媽媽帶小孩的好去處~

「林太太手工石烤披薩」

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林太太手工石烤披薩的店面不算大~

座落在仁愛路的小巷內~

店內裝潢都靠林太太兩夫妻一手打造!!

林太太打趣的說,

「我們沒有華麗的裝潢,但希望大家感受到我們的用心!! 」

整體店面走溫馨舒適風格!!

店內的菜單都寫在黑板上~

披薩種類非常多,可以DIY自己做、也可以老闆做給你吃~

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我們這次做的是九吋個人披薩~

如果是團體來還可以一起做24吋的披薩唷~超級大!!!

點完餐後,就穿上DIY圍裙~

圍裙跟整體色一樣屬於橘色!!

洗洗手,準備動手啦!!

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麵團老闆已經揉好了~

我們將麵團再按摩一下變成扁圓形~

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接著可以捍麵團,讓整個披薩圓的很平均

整個過程都在跟老闆聊天~

林先生、林太太都非常活潑有趣~

非常適合帶小朋友來體驗呢!!

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我的朋友義大利廚師,本身也會做披蕯!!

林老闆就放手讓他自己做~放他自己個人作業

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桿完披薩後,就為餅皮抹上重要的原料!!「蕃茄醬」

就連抹蕃茄醬也有技巧,學了好多東西唷!!

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我們的披薩揉完啦~~真漂亮!!

要開始擺盤囉~

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不管是家人還是朋友一起DIY做披薩都好歡樂!!

邊做邊聊天,(都不怕口水到處噴...)

 

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介紹一下我們的披薩口味~

德式香腸培根披薩

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隨自己的喜好把料擺上去就可以囉!!

完全不設限,這時候可以觀察小朋友天馬行空的創意呢~

我們把他擺的很規則,希望每一片披薩都能吃到豐富的料

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海龍王披薩

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我最喜歡海鮮了~

聽名字就覺得很霸氣!!

來看看凱樂蒂的擺盤~很隨興唷!!

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香蕉巧克力樂園

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雖然看起來只有香蕉而以~

但香蕉巧克力是會烤兩次的~

作業上的步驟也比較多~但值得期待呢!!

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接下來林太太的老公要幫我們的披薩送進去烤囉!!

烤的時間很快,約莫四~五分鐘就好了!!非常快呢!!!

看到周圍的餅皮開始膨漲,整個等不及想吃啦~

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全部的披薩都出爐啦~~

要來一一介紹我們披薩囉!!!

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德式香腸培根披蕯

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我們的茱麗亞小姐擺盤擺的相當美麗~

每一片都有培根在上面~

一聞披薩餅皮整個香氣逼人!!

披薩的餅皮有結合香腸的味道,煙薰的香氣襯托披薩的美味

培根被烤的酥脆、但不會很硬~

起司條的味道好香又牽絲,而且沒有臭臭味~~

德式香腸口感紮實有嚼勁,

烤完後香腸還有汁,而不是乾乾硬硬的香腸唷!!

喜歡德式香腸的朋友,千萬不要錯過這一道~

 

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海龍王披薩

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滿滿的起司下面藏著豐富的海鮮~

是一道跟德式香腸不同味道的口味~

石烤把起司烤的像黃金般誘人..

仔細聞披蕯可以聞到鮑魚的海鮮味~

因為加入龍蝦醬,整體口感甜甜鹹鹹

鮑魚很大顆,一口咬下脆脆的,不會咬不斷跟橡皮筋一樣喔~

蝦仁配著餅皮、起司,絕配的完美味道~

恨不得把全部舖滿蝦仁~我是「蝦仁控」

口口吃到海鮮~擺盤隨興就有這種好處~

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喜歡吃辣的朋友,再加一些乾辣椒,口味更突出唷!!

看到我都流口水了~

也太誘人了,這披薩...

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香蕉巧克力樂園

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披薩第一次烤完後,馬上又加入棉花糖,再去烤一次!!

所以上面都有鬆鬆棉棉可愛的棉花糖呢~

然後再加工灑上完美的巧克力醬跟巧克力米

美味的甜味披薩就完成囉~~

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香蕉巧克力樂園是我們最愛的一道披薩~

我們都豎起大姆指了呢~義大利廚師認可...

不是說前面的不好吃唷~別誤會!!

而是它真的很特別~

甜味的披薩本來就出乎意料,但香氣逼人的餅皮

搭配香蕉與起司,竟變成甜味的餅皮~

香蕉烤的軟軟的,結合QQ的餅皮,完全融合在餅皮上!!

最漂亮的棉花糖,入口即化~

整體口味層次很多,口口驚喜超滿足的

凱樂蒂大推香蕉巧克力樂園~大家一定要點看看呀!!

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餅皮的部份是老闆每日新鮮製作的,

餅皮非常Q彈,有別於一般市售的披薩~

老闆笑說,我們是台式披薩啦!!!跟別人不一樣

義大利廚師也說,的確跟義式披薩不同,但卻非常好吃~

不要看他這麼和藹可親,真的不好吃他會說「SO SO」很挑的耶!!

起司的牽絲也可以拉很遠唷!!

披薩就是要這樣吃呀~~

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做完DIY披薩,林太太還給了小驚喜~

頒發獎狀~如果是小朋友拿到一定很開心!!

林太太超貼心的呀~~

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除了來店裡用餐吃披薩外,還可以包場看高畫質電影唷~

包場換算下來一個人也才200多而以,超划算的~

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我們吃的非常開心,邊吃邊與老闆聊天!!

明明老闆八點就打烊,硬陪我們到九點才收工~

看看我們左後方的盤子,吃的多乾淨呀~

手上拿披薩鏟子的分別是林先生與林太太~

非常活潑,他們超可愛的~辛苦創業!!

一切東西都靠自己學、自己裝潢、自己設計的呢!!

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誠摰的建議父母,可以帶小孩來DIY披薩,給孩子動手做看看

披蕯有分9吋及24吋~但記得要先預約唷!!披薩賣完就沒啦~

營業時間:週二-週日11:10~20:00

預約電話:02-2731-2252

預約Line ID:@NZY9562Q

地址:台北市仁愛路四段345巷5弄17號

捷運國父紀念館站2號出口,延吉街與仁愛路交叉口小巷內

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<本篇為邀約文>

 

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