17

MAR

2016

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約會聚餐何處去 ?  

這次來介紹信義區的一間露天清酒關東煮吧  [ QITCHEN BAR ]

它竟然特別到讓我用餐的前一刻 在粉專狂賣關子 哈哈哈

畢竟這一類的餐廳在北部少之又少  信義區更是唯一

 

如其名的它就是賣關東煮 又有露天座位 

重點是提供酒類  是個讓三五好友同聚小酌的好地方 XD

實在是太喜歡這的氛圍了 廢話不多說一起來看看吧

底下就是被綠色植物環繞的露天座位 

 

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關東煮吧台

 

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往前一站就可看到熱騰騰冒著蒸氣又香噴噴的關東煮 

實在讓人感到飢腸轆轆

 

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店家的特調關東煮沾醬

 

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開放式的空間感覺特別舒暢

 

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冬天氣溫低的時候店家有提供直立式的煤油暖爐

所以即使坐在露天座位 也能舒適的用餐 : )) 

 

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菜單

 

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串燒 / 壽司

 

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雞/ 豬 / 牛 / 類

 

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飲品酒精類菜單

 

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以下是這次所點的餐點與飲品介紹

冷冷的冬天吃關東煮怎麼能不搭配熱清酒呢

先來一壺溫熱清酒 暖暖胃好幸福

[雅乃詩()] $280

 

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[炸物關東煮]

牛蒡天婦羅 $45 / 香脆小腸 $50 / 山陰蟹松葉蟹爪 $60 / 手作野菜天卷 $35

 

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整盤裡面唯獨[香脆小腸]稍嫌硬一點 ( 已向店家反映)

另外幾樣都非常好吃

雖為炸物卻完全不油膩 

 

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尤其是山陰蟹松葉蟹爪 吃的到整枝蟹肉腳喔! 

 

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牛蒡天婦羅也非常推薦 搭配高麗菜絲再沾一點甜不辣醬 很絕配

 

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[綜合關東煮]  (推薦必點)

店家有特地向我介紹它們的湯頭

是使用柴魚一番高湯  / 昆布高湯  /  蔬菜高湯

這三種高湯長時間用心熬煮而成的

  

這過程中 比例與濃度要精準拿捏好

不然味道會失去平衡

我想這就是看似簡單中的不簡單

喝一口那股清香迴繞在嘴裡

這大概是凱特有記憶以來

 喝過最好喝的關東煮湯頭了

 

這一碗裏頭 有個白色三角形狀的是  [日本京都伏見含片]  

這一樣食材非常特別 是使用魚漿跟蛋白下去攪打而成

口感滑溜軟嫩  有著淡淡的魚漿香氣 : ))

 

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鱈場蟹肉腿(左)  鮮甜的鱈場蟹肉在吃在嘴裡甜在心裡  

奶油起士薩芝馬(右) 一咬下去中間起司醬會爆漿 

 

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[原燒玉米筍(2)] $80

吃完炸物 最愛的就是搭配清爽的原味蔬菜玉米筍

 

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(推薦必點)

[照燒雞肉串] $80

[岩燒雞肉串] $70

一定要說明一下 每一串一共有四塊肉塊喔

它一端上來就火速被我們吃進肚裡

轉過頭才發現忘了拍照 XD

 

吃串燒一定會點的基本款

吃起來肉質軟嫩 肉汁都鎖進肉裡 非常好吃

 

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[水筍田樂燒(筊白筍)] $80

筊白筍上的是田樂燒主要是以赤味噌調製而成

醬嚐起來的味道有點甜鹹甜鹹

 

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[East beauty (Andrew)] $300

[Pimm's de poem(Dean)]$300

兩杯都是以清酒為基底的調酒

右邊的Pimm's 草莓味比較重

左邊的East 則有股葡萄香 : ))

 

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[明太子烤山藥 ] $90   (推薦必點)

使用健康食材山藥

塗上了明太子起司醬  接著再進行燒烤

光看到那完美的烤色就讓人口水流滿地   

 

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[花蓮富里米手作黑糖麻糬燒]   $60

炸的外酥內軟的手做麻糬 沾點黑糖糖漿

如此搭配意外好吃

 

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[湯葉手工雞肉卷] $180

它們的每樣炸物幾乎都把油瀝的非常乾 

雞肉卷吃起來爽口內餡扎實 

 

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[日本厚岸酥炸牡蠣 ] $280 (推薦必點)

炸工了得 酥脆肥美的日本厚岸牡蠣超好吃

 

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[鹽烤挪威鯖花魚] $240 (推薦必點)

 

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鯖花魚不像秋刀魚一樣都是刺

吃的時候非常方便  店家烤物的技術時間得宜

讓我吃到肉質juicy的完美鯖花魚

 

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酒足飯飽之餘發現6PM入夜之後

露天座燈紛紛亮起 變得更有氛圍

 

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感想:

論菜色餐廳服務與氛圍對我來說絕對有90分 

默默納入愛吃餐廳的口袋名單了

以上就是這次的食記分享 : ))

 

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餐廳資訊 :

營業時間  Sun-Thu 12:00-24:00  ~  Fri-Sat 12:00-02:00

訂位專線: 02-8780-3518

地址: 松壽路20信義威秀

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