17

MAR

2016

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看過納尼亞傳奇嗎? 裡面那個擁有魔法的衣櫥,是來到異世界的大門,

雖然它是英國奇幻兒童文學,異世界是無法成真的,

但是,台北東區卻有一間非常有意思的餐廳, CLOSET Restaurant & Bar

這個以CLOSET為名的餐廳,老闆就是以魔衣櫥為概念,

進而打造出一個可以讓人遠離喧囂的防空洞,

我喜歡這個概念,對於年輕的老闆,我更是覺得他很有想法,

在繁雜的東區裡,開了像這樣的一間餐廳,很衝突,卻也很不一樣。

 

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一進門,我先是被CLOSET的裝潢給驚訝到,真的是非常中古世紀的歐式風格,

磚牆與暗黃的燈光,讓寒冷的冬天瞬間變得溫暖,

吧檯是長條式,很適合單人、兩人坐著喝喝小酒,

如果是三五好友一起來,這裡當然也有提供許多不同的沙發組可以坐,

甚至家族聚會,也有長桌唷。

 

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我自己最喜歡的就是這個看起來像是防空洞,又很有安全感的座位,

可惜當天去的時候,那邊已經有坐人了。

CLOSET裡,最特別的是每組座位都不同,

都各有特色,因此可以挑戰每次來都坐不同的位置看看,

應該感覺也會很不一樣。

 

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我還很喜歡地面的巧思,圖騰的組合,讓歐式風格更加明顯。

另外就是這個浴缸做的燈飾,它是真的浴缸!!!!!!!

我只能說,老闆,你真的非常用心啊!!!!

 

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雖然是磚牆,但是硬是配上了一扇藍色大門,

莫名的好看,很衝突,卻也讓人印象深刻,

彷彿只要通過這個藍色大門,就能讓我來到了古歐洲,

暫時擺脫煩惱,遠離喧囂。

 

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CLOSET還有地下一樓,如果是比較需要隱私的朋友,

也可以考慮到地下室用餐。

 

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介紹完了環境,餐點正式上菜。

首先是我們的前菜,釀番茄與Buffalo冰淇淋,

來自農場的新鮮小番茄,搭配陳年酒醋,

吃起來微酸,但又帶有鮮味,

比較特別的是番茄與冰淇淋的結合,

明明是不同型態的食品,搭配在一起卻莫名的和諧。

 

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餐前酒的部分,調酒師幫老劉做的是比較陽剛風格的GIN GIN MILK

添加了薑汁的調酒,還沒入口前,

會先聞到浮在酒上的檸檬片所帶來的香氣,

也因為有加薑汁,所以喝起來薑味十足,

另外還有點清涼感,我想應該是薄荷的關係。

 

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而調酒師幫我準備的調酒非常特別,它叫做環歐車票。

一開始我還納悶為什麼給我一個罐頭? 原來環歐車票的概念就是在火車上方便飲用的酒,

所以才會用罐頭裝,另外還附有水果、蜜餞,

至於怎麼喝? 來到CLOSET就算不懂得品酒也沒關係,

就輕鬆的、自在的,想怎麼喝,就怎麼喝,

所以我一開始是先吃了水果再配酒喝,後來就乾脆將水果倒入罐頭中,

搖一搖,再直接暢飲,只是它的酒精濃度我覺得滿高的,

因為很快我就開始傻笑了。

 

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接著今天的主角正是上場,首先是鱈魚配炒羅蔓心與咖哩,

鮮嫩的智利圓鱈,單吃就能感受到它的鮮甜美味,

可以試著沾取Madras咖哩,來自異國風味的辛香,

吃起來也格外有味道,再搭配清爽的蘿蔓心,

整道主餐吃起來清爽不失鮮味,簡單的食材,卻是不簡單的味道。

 

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另外還有讓我們讚不絕口的桂丁雞與烤馬鈴薯芝麻葉,

首先,薄餅超好吃,這個老闆可以考慮當下酒菜嗎?

雞肉更是完美無比,煎得微焦脆的皮,鮮嫩多汁的雞肉,

我跟老劉兩個簡直是爭著要吃,

再加上原味馬鈴薯,這樣一道餐點吃起來飽足感剛好,

比較特別的是白色的希臘優格,配上雞肉讓人回味無窮呀!

 

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最後兩道甜點分別是檸檬巧克力慕司與薄荷冰沙、草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋,

很少吃到巧克力是帶有檸檬香味的,所以很特別,

而薄荷冰沙則非常受老劉的歡迎,

我自己偏愛 草莓Tiramisu與牛奶冰淇淋,

草莓的香氣,讓我一口接一口,完全停不下來,

牛奶冰淇淋還是CLOSET自行製作的冰淇淋,

非常香濃,也非常用心。

 

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一場盛宴,總是要有結束的時候,

這是一場充滿矛盾與衝突的食宴,

很開心能夠受邀來品嘗這麼具有特色的餐點,

一個晚上下來,心情不但放鬆了不少,帶點微醺的感覺也真的很棒,

下次,想要再遠離喧囂時,不要忘了CLOSET永遠都是你的防空洞,

就以我最喜歡的藍色大門跟大家說再見吧!

 

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Ching Hs.
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