14

MAR

2016

 

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這次大阪之旅我們到了倉敷美観地区體驗和服遊船的樂趣

在穿梭古色古香的街道時,我們也發現了一家看起來很有味道的拉麵店!

尤其掛著"岡山第一拉麵*讓人好像來到這不吃一下都不行XDDD

 

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 小豆島ラーメンHISHIO(倉敷美観地区店)


電話:086-441-9002
地址:710-0055岡山縣倉敷市阿知2丁目23-6
營業時間:AM11:00 ~ PM:7:00(定休日:月曜日(星期一))
交通:水島臨海鉄道水島本線倉敷市駅 徒歩9分

http://www.hishiosoba.com

 

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小豆島是位在瀨戶內海隸屬於香山縣的一個島嶼,夾在岡山縣和香川縣中間

因為小豆島氣候與環境產出的醬油很有名~所以小豆島的拉麵主推口味為醬油拉麵~ 

 

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小豆島ラーメンHISHIO店內的座位不多應該10個座位不到

 

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很特別的是因為岡山這個地方出產的丹寧布很有名

日本很多知名丹寧品牌的丹寧布都來自岡山這個地方喔!

所以小豆島ラーメンHISHIO的店員衣服以及座椅都能看到岡山的丹寧布設計!

 

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菜單很可愛的是手繪風格,我點了倉敷美観地区店限定的白壁そば(JPY.850円)

Paul則點了岡山應援的風味拉麵“必勝”かもめそば(JPY.850円)

 

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開放式的廚房可以看到老闆製作料理過程熱呼呼煮好的拉麵蒸氣鋪滿玻璃隔板

 

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我的白壁そば拉麵!

清澈的湯頭看起來超美味的~

 

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上頭的鰆魚肉事先有醃製處理過,吃起來肉質Q彈鮮美又帶點酸甜口感

蘿蔔泥加上青蔥末配上甘甜的湯頭很清爽~真的很好吃呢!!

 

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Paul點的必勝”かもめそば拉麵!

非常濃郁的湯頭跟我的白壁そば完全不同

 

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店家自慢推薦的“必勝”かもめそば炙燒的叉燒很香

配上咖哩醬油的濃郁湯頭,喜歡濃郁重口味的朋友不能錯過

 

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小豆島拉麵的拉麵條是比較偏細的(但沒有一蘭那麼細),吃起來口感不會太軟太硬剛剛好

 

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來到倉敷美観地区肚子餓了記得來碗「小豆島ラーメンHISHIO」拉麵唷!

 

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小豆島ラーメンHISHIO(倉敷美観地区店)


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謝謝收看 

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