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FEB

2016

Closet Restaurant & Bar                                 

最近東區很流行餐酒館的形式

在忙碌的大都會中

下了班讓人能沉浸在美食與酒

Closet Restaurant & Bar

洗滌那一身的瑣碎

讓肩上的那些壓力

看起來也不算什麼了

這家Closet Restaurant & Bar取名發想於納尼亞傳奇

Closet Restaurant & Bar

主角們因躲避戰爭而離開倫敦到鄉下的老教授家

某天在玩捉迷藏遊戲時,露西發現一個古老的Closet

從Closet裡進入一個冰天雪地的奇妙魔法世界「納尼亞王國」

打開這扇Closet,就是不同的世界

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室內裝潢猶如進入到法國酒窖一般

隔開外面現代建築物冰冷的氣息

用著溫暖的光線、撫慰人心

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每一處都像電影場景一角

或許你隔壁坐著福爾摩斯在思考法國離奇案件

又或許是吸血鬼愛德華在享用他的晚宴

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雖然我的男伴讓我很難繼續扮演女主角

Closet Restaurant & Bar

但幸好Closet Restaurant & Bar的服務生

都相當帥氣挺拔,讓寂寞的都會女子內心也被撫慰了~XD

Closet Restaurant & Bar

不自覺地心裡產生各種不同小劇場

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就像這個吊掛的浴缸一樣

孕育出如夢似幻的想像

Closet Restaurant & Bar

也因此非常適合拍照

在此殺光了我好多相機記憶卡

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既然是餐酒館

處處可看見陳列著不同年代的酒

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就連啤酒也備有很多國家的牌子

Closet Restaurant & Bar

Closet Restaurant & Bar不只室內裝潢如此引人入勝

就連餐點同樣提供法式經典菜色


釀番茄與BUFFALO冰淇淋

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上面各種顏色的水果
我以為是梅子
沒想到都是不同品種的小番茄
並以12年酒醋醞釀
吃起來有各個不同酸甜味

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搭配莫札瑞拉MAZZARELLA BUFFALO冰淇淋
牛奶起司吃起來鹹鹹甜甜

但口感相當特別
她有兩種質地

一種是與冰淇淋冰冰涼涼奶霜般的口感

和另一種猶如水煮蛋相當有彈性

再淋上帶著堅果的醬汁
是一道清爽又充滿各種口感的前菜

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油封鴨腿千層酥佐杏仁蘿蔔泥

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選用昂貴的豪野鴨

豪野鴨的鴨種源自於英國櫻桃谷,血統純正

豪野鴨油脂豐富、肉質細嫩、胸肉厚實、腿肉肥大

有別於傳統台灣鴨肉生硬油薄,

再上層做出自製酥皮搭配歐式蛋餅的滑嫩

每一口都是如此酥酥軟軟又帶著櫻桃鴨肉的香氣

與鴨肉細緻的肉質

和甜杏仁、櫻桃蘿蔔的輔佐

讓人吃了會馬上讚嘆與肯定這道料理的美味

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鱈魚配炒羅蔓心與咖哩

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整塊無骨無刺,肉質細緻綿密

像雪一般在嘴裡化開

直接吃到食材本身的鮮甜

沒有魚腥味、外層有著香煎的焦香

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再淋上了印度南部特有的MADRAS咖哩

口味上帶點辛辣加上香茅油低溫調製出的雪花粉末~特殊的香氣

給予滿滿的幸褔感

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主餐完後就是令女性期待的飯後甜點

 

草莓TIRAMISU & 牛奶冰淇淋

馬卡龍綜合甜點

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草莓TIRAMISU & 牛奶冰淇淋

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認識愛菲兒的人都知道我不吃咖啡

但這道咖啡味道被酸甜的草莓冰淇淋和草莓醬給隱藏住她的苦味

剩下淡淡的香濃與冰淇淋糕點合而為一

這是一道女生都會喜歡的甜點

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馬卡龍綜合甜點

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這樣的組合,我去高級牛排餐廳有看過

很適合餵飽家裡的小鮮肉

整盤都被他嗑光光

尤其歐式軟糖深得他的心

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餵飽了肚子,心裡也需要一點酒精來填滿

Closet Restaurant & Bar的老闆擔任過各大知名PUB的調酒師

所以對自家的酒單非常有自信

如果不知道想喝什麼

跟老闆形容一下

老闆一定會調出令人滿意的飲品

Porto Cobbler

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不似一般人工香精調製而成

Closet Restaurant & Bar使用各種新鮮水果釀製出基底

搭配杏桃甜美的味道

就像水果汁一樣好入口

一不小心就讓我喝光光

再來個五杯都沒問題~

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Mohito

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喝起來很像長島冰茶

但少了那些綠葉檔住喝酒的口感

直接把薄荷草與水果釀製而成

上面還有一球冰淇淋

充滿夏天清涼的風味

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小鮮肉不能喝酒

但幫他點的蘋果汁讓他也喝得很開心~^^

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氣氛這麼棒的Closet Restaurant & Bar

餐點與調酒也是讓人無法忘懷

她還有薯條與炸物

很適合下班只想喝酒聊心事的配酒餐點

最近推薦給姐妹淘聚餐聊天的餐廳

都是先推薦這一家

姐妹去了都大大讚賞呦~

Closet Restaurant & Bar

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FB https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803

地址台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
電話02 2731 7919
愛菲兒
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