19

FEB

2016

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來到澳門的話大家可以來到這家超漂亮

是澳門目前唯一一家榮獲米其林三星級

高級中菜食府「8 餐廳」,主打精緻點心

還有高級名貴的新式廣東菜,妙妙琳吃過

雖然不便宜但氣氛和食物非常值得一吃。

 

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8 The Eight

地址︰
澳門中區葡京路2-4 號新葡京酒店2樓

電話:
8803 7788

粵菜 (廣東) / 中菜館 / 酒店餐廳

星期一至六

11:30-14:30; 18:30-22:30

星期日:

10:00-15:00; 18:30-22:30

 

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到澳門不就是去渡假飯店和賭場嗎?

是啊~不過在新葡京的樓上還有這家

有機會一定要吃看看的米其林三星級

中式菜府"8餐廳",來看妙妙琳分享。

 

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搭電梯上樓之後可以看到他這邊是很隱密

有很多層的門關起來若不是服務人員帶位

是不能隨意進出的,這個像人等高的葫蘆

好漂亮,也有刻了漂亮的花紋在上面,

象徵發財的數字8隱身整家店的設計元素。

 

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看到這個漂亮的大金魚,栩栩如生的金魚牆

讓人感覺有喜氣的感覺,非常漂亮又中國風

和一般店家很不一樣,佩服設計人的巧思。

 

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整家店雖然是中國的元素非歐美系,

卻讓人覺得不落俗套相當潮流感,

高掛的水晶球非常漂亮又時尚耀眼。

 

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裡面有方也有圓形設計的座位區域,

不過先提醒大家要來一定要先訂位,

這邊一年四季幾乎都是滿座的狀況,

若沒有預約是幾乎不可能能進的來。

 

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餐廳由香港名設計師設計,佈局型格,

突顯中國元素之餘更顯獨特的氣派.

和其他的餐廳感覺更安靜也更舒適。

 

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在小小地方都可以看到用心之處,

我們有點茶大紅袍,附上的金色的

溫茶具感覺非常質感,如貴賓般。

 

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桌上放滿了餐具,而且都很晶亮如新,

來澳門很多小店都髒髒餐具形成對比

來到三星級的可以強烈感受到差異。

 

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杯子裡面不是要裝酒也不是要喝飲料,

放了小小白色的就是擦手巾,這樣放置

會比較衛生也比較不容易就乾掉。

 

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打開menu不出意外的看到高價套餐

一套是4400澳門幣雖然是二人的但

還要再加上10%服務費用。

 

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裡面超級引人的是這個燕液雪人包,

相當可愛,應該會吸引不少女生點,

全部的菜單和價位請點8餐廳菜單

 

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點好了餐很好奇他們洗手間如何呢?

先去一下好了,果然很神奇每道門

雖然做成要推的但不必開都是自動。

 

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洗手間是乾淨又簡約中式復古風,

黑黃色的搭配不必奢華卻非常舒服

其實只要乾淨整個分數就很高了。

 

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一旁還有像百貨公司一樣的特設化妝區

女性可以用餐完來這補妝或著整理儀容

這是很貼心的設置,妙妙琳琳很喜歡。

 

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回到坐位不久餐點就來到位子上,

都是現做的所以會一道一道送上來

不過也不會太久,這前菜是免費的

看起來非常漂亮又美味的樣子。

 

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飲料是要費用的,好像一百多元台幣

不過是原汁喝起來很鮮,口味選擇多

可以問服務人員,菜單上沒寫口味。

 

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類似干貝醬還是魷魚那類的小菜,

不會辣然後味道蠻入味的可以試試

我們都覺得很好吃,辣椒是裝飾。

 

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前菜讓人覺得非常奢華是鮑魚點心

這樣的感覺完全可以當喜宴的菜,

精緻但是又有漂亮的擺盤設計。

 

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這個類似魯肉的感覺底下是脆餅乾,

整個吃起來鹹鹹但又脆脆的好美味,

在別的地方沒有看過這類的菜。

 

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接著我們也有點明太子炒飯還有

餐廳內的招牌叉燒包,別看可愛

味道也都是讓人會吃了一直想。

 

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明太子炒飯

 

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本來是一大盤的,服務人員徵求同意

幫我們分成一碗碗的適量且有擺盤,

每一碗看起來都非常好可口的樣子。

 

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還可以看的到干貝還是滿滿的明太子

明太子咬起來很有顆粒感,新鮮味道

這是目前妙妙琳吃過最好吃的炒飯了

粒粒分明越咬越甜的炒飯超美味。

 

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脆香叉燒包

這是店裡面的袑牌,可愛的小小刺蝟

做的很漂亮也很逼真,是包美味叉燒

雖然一個手掌心大,吃起來很滿足。

 

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薑芽叉燒腸 

接下來長長的一大盤就是港澳必吃

腸粉在這裡也有,只是更大更有料

看到時我們嚇了一跳覺得很大份。

 

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薑芽叉燒腸每一塊切的大小剛剛好,

看起來都讓人流口水了,沒錯包的料多

入味的料和皮都超香的味道又特別,

裡面的叉燒料甜甜鹹鹹的非常香。

 

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金絲脆網叉燒卷

 

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金絲脆網叉燒卷

如果愛吃叉燒這道菜也可以點來吃,

漂亮的脆網造型長方方的看起來好看

裡面的叉燒料點心正餐時間吃都很棒。

 

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酥炸魚翅球

 

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抱歉這道菜的名我不是很清楚,

超級特別的一道餐點,沒嚐過,

有點忘不過他裡面是包類似魚翅

外皮酥酥吃起來裡面還有高湯。

 

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接下來大家應該和我一樣超級期待

的就是這二道菜的上桌,有金魚餃

還有螃蟹的塔都超可愛超級獨特。

 

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葡香焗蟹塔(撻)

 

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葡香焗蟹塔(撻)表面除了有可愛螃蟹

裡面則是類似焗菜很特別的組合,

來澳門不一定都要吃一堆油膩的肉

塔皮酥脆度適中然後螃蟹很可愛,

菜則是有入味,真的是吃的巧。

 

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藍天使蝦金魚餃

 

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來這裡一定要點這道金魚餃來吃,

就是整家店的招牌,做的好真實,

而且吃起來雖然小小的裡面的菜料

也是有湯汁,我一口吃掉所以大家

只能在照片中看到魚尾巴了(笑)。

 

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在送上最後點心時,正想說沒有點奶茶

服務人員立即說是招待的,十分的貼心

讓大家可以邊吃蛋塔喝喝看道地奶茶~

 

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熱奶茶(店家招待)

一定要趁熱喝因為不多冷的會很快,

微甜香滑不會苦澀感,搭配蛋塔吃

會比單獨喝更適合的。

 

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莆式蛋塔(當天有四個人所以四人份)

 

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小巧的蛋塔大概只有手的一半大,

皮有點微焦不過聞起來很香又酥,

裡面的塔餡微甜好香濃我超愛~

 

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黑白芝麻布丁

這個我沒點,不過看到其他朋友點

就借來拍一下,是不是超級特別呢?

 

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付帳的時候我們本來都以為很貴,

四個人大概一千元葡幣,很值得!

有機會一定要吃三星級的8餐廳。

 

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再送上我們姐妹的合照,我們是真的有去

到現場吃真的感覺不一樣!

有機會您到澳門一定要吃看看這家8餐廳

記得一定要預約,不然進不去啊!

 

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8 The Eight

地址︰
澳門中區葡京路2-4 號新葡京酒店2樓

電話:
8803 7788

粵菜 (廣東) / 中菜館 / 酒店餐廳

星期一至六

11:30-14:30; 18:30-22:30

星期日:

10:00-15:00; 18:30-22:30

 

 

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港鐵地圖

 

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