15

FEB

2016

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我好像每次只要一過完年

就會立馬端出這種勵志人心的快樂減肥餐XD

大魚大肉的身體彷彿炒過菜後的廚房 

油煙累積一久便會很難去除

身體裡的油脂也會隨著時間越來越難減去

千萬要把握大餐後的黃金一周認真飲食控制+運動

 

 

這次過年回屏東

天天被我那邪惡兼高體脂的老哥誘惑吃宵夜炸物

幸好過年前一個禮拜我有先認真運動

大年初三回高雄立刻趁四下無人展開瘦身計劃

身材回復速度之快連我自己都訝異

 

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前陣子我不是去學義式料理嗎?

《Enjoy Life》吃貨日記 & 拜師學異國菜的一天 

覺得義大利人真的很賊

五官長得深遂動人已經滿過份

就連平常吃的東西也是不油不膩無負擔的港覺

難怪隨便一個女生走在街頭都跟麻豆一樣有範兒

(最近淘寶買太多,講話明顯被同化XD)

 

因為有些食材在台灣不好買

這份食譜是從那兒學來之後再略加調整

著作權屬於 "崴達國際股份有限公司所有"

一次煮多一些可以省去重新備料的麻煩

平常當中午或晚餐的減肥餐也滿適合

我還有煮給家中三高的老爸當養生餐呢 (笑)

 

 


 

 

*食材備料 6人份*

斯俾特小麥 - 1.5米杯 (小薏仁或薏米取代也可以)

培根 - 4片切條狀

高麗菜 - 6葉切片

洋蔥丁 - 1/4顆

蒜頭 - 2瓣壓扁

迷迭香 - 2枝

雞高湯 - 約1.2公升

小蕃茄 - 約16顆切開

帕米迦諾起司刨粉 - 約60g

鹽和胡椒 - 依個人口味調整

 

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因為遍尋不著spelt小麥何處買

所以用小薏仁、薏米、大麥替代皆可

我是在jason market購買大顆的薏仁取代 

(不是喝四神湯的那種薏仁噢!)

「麥」是粗糧而且營養價值 & 纖維素含量高

像這種低GI的食物既有飽足感又能刺激腸胃蠕動

食用後血糖不會快速竄升,體脂肪自然不容易產生 

 

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先起一鍋水將麥煮熟,水量約麥的2倍多

ex: 1.5米杯的麥,水量約3杯半

煮熟後在水中加入少許鹽,撈起備用

 

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另起一個新鍋不必放油,放入培垠煎到飄香 (可買瘦肉較多的品牌如:台畜)

之後依序放入洋蔥與蒜頭炒香,再加入高麗菜拌抄

 

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配料炒出甜味後才加入雞高湯/小蕃茄/迷迭香2根,大火煮至沸騰

湯滾5分鐘後,再將煮熱的小麥倒入鍋中續煮15分鐘

最後依個人口味以鹽和胡椒調味

PS: 迷迭香不加也OK

雞高湯可用高湯塊取代,但熱量與鈉的含量較高

 

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盛盤後適量灑入起司粉,有香氣即可不要貪心 (太多會胖呀)

這樣一盤真的很飽而且好好吃>///<

粗估熱量才320大卡,比一盒便當還瘦一半以上!

 

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我的減肥餐食譜進度好慢

因為Mr.D一在家就好想苦苦糾纏他跟他聊天XD

今年我對自己的身形有不一樣的期待與要求

之後再找時間跟大家慢慢分享噢 

 

 

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以上, 

過完年總覺得該買春裝了

但現在天氣冷成這樣...

該會不會今年冬裝可以穿到6月吧 (no!!)

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愛蜜
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