19

JAN

2016

列印
一個人也可以輕鬆吃麻辣鍋啦!!

我覺得一個人吃東西比較困擾的就是,有些份量的美食就是無法一個人享用啊!
像我最愛的麻辣鍋就是其中一個例子...
有的時候就是想犒賞一下辛苦的自己,想吃的豐盛一點
但是礙於一個人真的很難去吃大餐,都會有共鍋的問題呀~

今天跟大家分享的鴛鴦火鍋就是可以一個人吃喔!
我看過麻辣的小火鍋,但還真的沒吃過這種一個人就能做兩種口味鴛鴦鍋耶!


列印
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店外就可以看到整個菜單囉!
因為主打現切肉品的關係,滿多種類的鍋物可以選擇
他們家都是嚴選精緻套餐,有附贈開胃小菜、飯後甜點、飲料
菜單主打牛、豬、雞、海鮮,也有素食唷!


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裝潢還滿麻辣鍋路線的...
座位都是一個人的瓦斯爐,除了這種四人桌椅外也有吧台桌唷!
所以一個人吃麻辣鍋一點都不奇怪啦((笑
而且因為有的時候吃共鍋很麻煩的重點就是...不吃牛、不吃羊、不敢吃的東西很多!
所以這種的一人精緻鴛鴦鍋真的擺脫掉了吃鍋的麻煩呀!


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鍋物種類真的滿多的!
不過店家也貼心的貼上紅點,就是比較受歡迎的鍋物套餐
所以選擇上也會比較有方向囉!


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背面的單點類也滿多種類可以選擇的
包含連海鮮都很難得的超多!


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白鍋的話有兩種,養身白味鍋跟昆布蔬食鍋
嗜辣如命的我一定會點麻辣口味的呀!>\\\\<
所以這次也是鴛鴦鍋搭配喔


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因為其他位子都有人訂位了
所以這天坐在吧台的座位,間隔也不會太擁擠還OK


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噢對了還會有開胃小菜
今天搭配的組合的是海帶絲、滷土豆、牛蒡絲
吃起來滿清爽的!而且感覺是養生的人會喜歡的那種小菜


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這次我選的就是鴛鴦鍋唷!
白鍋部分我選擇的是養身白鍋
麻辣鍋湯底有店家自己炒的辣醬,搭配辣椒、花椒以及30幾種中藥熬煮


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養生白湯則是蔬果、養生藥材為基底,加上枸杞、紅棗,湯頭都是牛骨、豬雞骨加上蔬果
喝起來特別鮮甜,而且也不會有怪怪口感


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另外還有醬料可以使用唷!
醬料不是那種擺在自助區的,而是店員會拿過來給你使用
使用完就回收回去了,不會放在那邊給人亂沾
所以看起來特別的乾淨


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結合所選的醬汁有著水果醋、胡麻醬、沙茶醬,酌挑適量來組合
也可以三種醬汁都選唷!
各有不同的風味可以搭配不同的食材


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配沙茶的時候還是喜歡加蒜泥提味>\\\\<



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在來就是基本的菜盤囉
菜盤的份量滿多的,不會有過多的火鍋料,以自然的食材居多
而且蔬菜也洗得滿乾淨的


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會發現個人的鴛鴦火鍋其實不大唷!
所以做這種小鍋子的個人鴛鴦鍋真的很難得耶!
通常都是共鍋的大鍋子才會有鴛鴦鍋,太妃殿真的可以滿足一個人就想吃鴛鴦鍋的心情
不過其實鍋子也不會太小唷~~


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我喜歡先丟一些基本蔬菜打底增加鮮甜味
不過記得高麗菜等菜葉類的蔬菜不要丟麻辣鍋
會把辣油都吸走唷!蔬菜會很辣、湯變得不辣


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再來肉品都是在你面前機器現切的唷!


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霜降牛套餐

我點的是霜降牛,食在好美的油花分佈呀!
擺盤像花朵一樣挺賞心悅目的
粉嫩的色澤跟脂肪的紋理都剛剛好


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厚薄度也滿剛好的,很喜歡點霜降牛的原因就是有一定份量的油花又不會太膩
而且他們家的霜降牛也滿好吃的


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人生需要的就是這樣子而已呀>\\\\\<


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其實海鮮盤更厲害啊!這麼大盤真的超強
我們點的是海陸雙拼套餐
以這個價位的個人鍋來說真的C/P值挺高的
而且海鮮的新鮮度也都還不錯!
底部放了大量的冰塊來保持新鮮度


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海鮮盤丟白鍋滿適合的
不過我自己挺喜歡把魚片丟紅鍋,口味也挺不錯的!
而且他們的蛤蠣很大顆唷!


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鮮蚵也很新鮮,給的份量也算不少
而且也都算大顆唷!滿肥嫩的~


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蝦子的口感還滿好的,因為新鮮度足夠的關係
很彈牙而且肉質還不錯


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而且扇貝也很不錯,他們的帶殼海鮮都蠻新鮮的
吃起來肉質很Q,而且真的很鮮耶!


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真的是給得很豐盛>\\\\\<
連魷魚都有啊!


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主食的部份選擇白飯,他們家的飯煮的還蠻粒粒分明的
是我喜歡的那種白飯


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另外麻辣鍋裡面最主要的主角就是臭豆腐了
吸湯汁吸的飽飽的 口感很不錯
不過就比較偏豆腐,沒什麼臭豆腐的FU((笑


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鴨血的話就是也滿滑嫩的,沒什麼孔洞
口感還不錯這樣!


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再來是羊肉的部分
羊肉不會有奇怪的味道,挺令人驚豔的口感
而且油花也分佈的很漂亮唷!
最重要的是丟麻辣鍋超MATCH超好吃啊!


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再來是火鍋裡面我絕對不會錯過的
就是芋頭啦!煮的軟爛軟爛的芋頭真的是我的最愛
而且他們家的芋頭真的超好吃的讓我想加點一份啊!


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飲料雖然選擇不多但其實也不是重點啦XD
搭配麻辣鍋很清爽的搭配



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飯後甜點有芒果奶酪
不會過甜還不錯,奶香也很濃郁


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還有附上兩球冰淇淋
是草莓跟巧克力口味的,不知道是哪個牌子,不過不會太甜唷!
在熱熱的火鍋之後來點清涼的甜點也滿不錯的!


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店內的風格就是滿中國風的
覺得這個區塊看起來非常有氣勢啊!


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還滿喜歡一個人也能吃鴛鴦鍋的感覺啊!
是一個人也能品嘗的麻辣鍋((笑
湯頭口味算是不錯,白湯很鮮美,紅湯則是有做到麻辣的口味
不過也不會太辣唷!感覺不太吃辣的人也可以接受
而且吃久了不太會有口渴的感覺,所以給他的評價還不錯!
冷冷的天可以一個人就方便的吃鴛鴦鍋真的很棒啊!

這間店也有跟食我APP合作優惠唷!
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最後幫大家附上店家資訊囉!

店家資訊

【太妃殿 精緻鴛鴦火鍋】
電話:02-29285759
住址:新北市永和區中正路370號
營業時間;11:00~14:30, 17:00~22:30, 假日11:00~23:30
臉書專頁:太妃殿 精緻鴛鴦火鍋



希望大家會喜歡今天的分享
see you.
Love you all :)


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