30

DEC

2015

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北大又開了一家火鍋店-翁記鴛鴦麻辣火鍋

就在學成路"全家"&"悅蓉麗緻"旁邊

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今年11/26新開幕

開幕期間肉品全面買一送一

平日提前預約訂位可得明蝦一隻

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我是火鍋的忠實愛好者

又是麻辣鍋的瘋狂粉絲

當然要來嘗鮮囉

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週日下午四點就開始晚上場次的營業

非常適合我這睡到下午三點的人

有事先打電話訂位

不過四點非常空,幾乎沒客人

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 室內很寬敞

桌椅之間的距離非常大

如果將來客人多還可以多擺幾個位置

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我們因為太早來,坐了唯一的二人座

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結果東西後來快放不下

應該要換四人桌的

 

大部分是四人位桌

也有一個大圓桌給好多人的

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鍋底是算大中小計價

小鍋300 2~3人份

中鍋400 4~6人份

大鍋 500 7人以上

辣度分大中小微辣

也可做成鴛鴦鍋,一半辣一半不辣

我們是直接點辣鍋

 

MENU

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因為肉品是買一送一

當然是狂點肉啦 哈哈

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感覺翁記比較缺少新鮮海產類的火鍋料

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鍋底非吃到飽,無限加點豆腐鴨血的那種

每加一次鍋底,豆腐是100元,鴨血是200元

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最最吸引人的

莫過於新開幕期間

11/26~1/1

肉品買一送一

平提前一日預約每人送大明蝦一隻

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可能怕大家不知要點啥料

看板上有火鍋料人氣排行榜

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排行榜上我們就點了兩樣

還真的很不錯吃呢

 

桌上備有的湯勺一應具全

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兩隻夾子+一個可裝湯的湯杓+一個挖空的勺子

 

小辣的小份麻辣鍋   300元

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裡面已經有鴨血豆腐

店家建議先吃完鴨血

再放其他火鍋料

這樣鴨血會是最好吃的狀態

可免費加湯,但不能加豆腐鴨血

需額外加價

 

醬料檯

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看起來很兩光的醬料吧

不過吃麻辣鍋本來就不太需要醬

我的麻辣鍋調味祕方是蔥+蒜苗+一匙醋+一匙麻辣湯

沾牛肉或丸子類漿類非常棒!

既酸又辣+麻,好吃也開胃

不過這邊蒜苗要加$$,就只加蔥囉

 

單點的烏龍麵   40元

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烏龍麵蠻大份的

兩個人吃剛好

吃到最後超級飽!

主餐點一份就很夠了

 

手工蝦仁漿   100元

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蝦仁漿有股很濃的消毒水味道

吃到一半就放棄了

漿類是地雷

 

黃金魚蛋   100元

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加到麻辣鍋就很像夜市賣的黃金魚蛋

魚蛋真多顆!!

這魚蛋是人氣排行榜上的,好吃!

配麻辣鍋讚

 

花枝餃   60元

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花枝餃豬肉味道非常重

我很怕豬肉味

所以給獅子先生吃了

餃子口感偏軟

 

青菜類: 高麗菜~茼蒿 各80元

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冬天吃鍋就是要配茼蒿

高麗菜一直都是我的愛

高麗菜耐煮議會吸辣油太多

覺得很適合給麻辣鍋

茼蒿配辣鍋是的確辣了點 哈

 

嚴選霜降牛 (買一送一,這是兩份)  300元

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霜降牛看起來蠻大片的

只是兩份才這麼少有點失望

那平常一盤300不就更少@ @

這價位直逼海底撈了

 

貴雖貴,霜降牛煮起來還真好吃

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肉片紮實,雖有油花分布但不膩

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沒油花的地方也不會太乾柴

很嫩!

下次來一定還會點這道霜降牛

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鍋底-豆腐

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是船土的豆腐下去滷

吃起來非常有味道

完全把麻辣湯的精華吸收了

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 雖然我們鍋底是小份

也沒再加點

但豆腐鴨血感覺很夠吃

不會說一下就被吃完

連後來打包外帶時還有剩鴨血豆腐

店家這點還挺大方

 

看起來辣呼呼~這家的味道偏似太和殿

小辣就挺辣了

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湯頭屬於濃郁中帶點麻麻的感覺

沒有老四川那種微甜味

是我愛的純正鹹香味

比鼎王濃郁,也更香

真的超像太和殿的!

 

特製桂花酸梅湯   100元 

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要說辣

絕對以這瓶酸梅湯來證明最好

我去台灣任何一家麻辣鍋店(海底撈例外)

點酸梅湯從未喝完過,常常剩半瓶外帶

翁記的辣卻讓我跟獅子先生把這瓶酸梅湯喝的一滴不剩

差點還想再點第二種飲料

可能是解辣解得太倉促

沒細細品味這酸梅湯是啥滋味

印象中就是蠻好入口的感覺,哈

不會太酸或太甜

 

頂級牛小排 (買一送一,這是兩份)  450元

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兩份牛小排堆的高高的

買一送一這個優惠真是太棒了!

也因為這個優惠,就乾脆點最貴的肉來吃 哈

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牛小排吃起來油花分布較為均勻

比霜降更細緻軟嫩

肉比較小塊

感覺吃多會膩

而霜降相比之下就沒那麼細緻

這兩種肉各有千秋

一口霜降一口牛小排是最佳搭配

 

左邊是牛小排,右邊是霜降

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霜降勝在肉夠大片,大片又不會太乾難咬,是嫩的

牛小排勝在細緻的油花分布

 

香菇丸   100元

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香菇丸也是人氣排行榜的一員

獅子先生指定的

他說非常好吃!

香菇味道濃郁香醇

唯一的缺點是太彈了

 

最後吃到兩人都飽到不行,請店家加湯後外帶打包

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回家隔天再自己加青菜肉品繼續吃

其實也蠻划算的 哈

自己再加料大約可吃兩餐吧

單純外帶的話,需加點一樣主餐類

一樣用大中小鍋的方式計價

如果希望湯多一點

可以單點鍋底,店加湯會多給

 

貪吃明細表

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後來又加點牛小排&香菇丸

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兩人共吃了1710元

不用加服務費

付現不刷卡

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 撇開單點類價位偏高

麻辣鍋的湯頭&鍋底是很不錯的

豆腐滷的真夠味!

牛肉推霜降牛&牛小排

火鍋料推香菇丸,獅子先生說這是他吃過數一數二好吃的丸子

喜愛麻辣鍋的北大朋友不可錯過!

 

 

消費日期: 2015/12/20

 消費金額: 1710元/2人

(不須服務費,現金消費不提供刷卡)

 

  店家資訊

翁記鴛鴦麻辣火鍋

  地址: 新北市樹林區學成路593號 (全家&悅蓉麗緻旁)

  電話: 02-8970-1702

營業時間:

平日:午餐11:30~14:00、晚餐17:30~23:00
假日:午餐11:00~15:00、晚餐16:00~00:00


檢視較大的地圖 

 

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沙粒
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