05

JAN

2016

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((本文為赤崁璽樓蔬食餐廳體驗文))

 

大家都知道台南就是除了廟多就是老屋特別多,

而這幾年開始流行復古,台南開了很多復古餐廳之類的,

讓大家可以回味、感受一下"光陰的故事"那年代的魅力。

這次受邀入住台南正興延平公寓,他們安排我們到「赤崁璽樓」來用餐。

就是一間特別有歷史的老屋所改建的蔬食餐廳。

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說到「赤崁璽樓」餐廳所在的這棟建築可說是大大的有來頭,

這棟建築大約是在於日治昭和時期興建的,詳細年代不明,

但是一直台灣光復後4年才申請建築改建變更證照,

在那年代是當時台南地區最高的民宅,僅次於「林百貨」而已。

據說以前站在這房子的頂樓,可以看到整個台南的風景呢!!

只是現在的房子一間蓋的比一間高,上到頂樓已經看不到風景了。

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來到這麼一個古蹟裡用餐感覺其實還蠻特別的,

雖然說原本就知道是要到一間老屋裡來用餐,

可是不知道原來這裡竟然這麼的大有來頭。

而且竟然可以把老屋整理的這麼漂亮、這麼的有感覺。

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走進「赤崁璽樓」裡可以發現,屋主保留了這棟建築原始的風貌,

並擺放進很多古董家俱來增加這個房屋的復古感覺。

走進這裡就好像走進時光隧道一樣,整個人好像重回了40、50年代。

忽然間有點後悔,這次沒有去"旗跑"租個旗袍穿來這裡用餐,

不然那種感覺一定很特別,一定非常的有"味道"。

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就連洗手間裡的洗手台,都刻意的用復古的梳妝台來裝飾。

讓人真的好像回到"那個"年代一樣,比到「林百貨」還有感。

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「林百貨」還沒有這裡來的有fu呢!!

害我超想要介紹奧麗薇來這裡用餐的。((他一定會很愛

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我們被安排用餐的地方是在一樓天井的位置,

坐在這裡可以欣賞到整個建築物的美,還可以欣賞夜色。

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在這裡欣賞這棟建築時才發現,這裡的欄杆非常的特別。

因為他上面都有寫上屋主的名字"洪東亞",非常的有趣呢!!

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簡單的看了菜單點完了餐之後,我就在餐廳裡到處走走看看。

餐廳的一樓規劃的是屬於小桌型的部份,大約是2-4人用餐,

可以選擇坐在室內或是坐在戶外,兩種感受不太一樣。

如果人比較多一點,其實一樓也有幾間小小的包廂,

大約6-8人的話,可以選擇在這種獨立的包廂用餐 。

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但是如果人比較多的話,就可以選擇到二樓用餐,

二樓是大圓桌,比較適合一大群人來聚餐。

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在二樓的部份我很喜歡他陽台的擺設,

簡單的搖椅擺放在這裡,非常有那種怡然自得的悠閒感。

坐在這裡乘涼,會讓人有種回到民國初期那年代的感覺。

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如果天氣好的話,坐在這個陽台位置用餐,

其實也還蠻舒服的,可以輕鬆的邊吃飯、邊賞月、邊聊天。

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這裡的服務人員人都非常的親切,在我到處逛逛時還會跟我介紹。

告訴我這棟房子裡的故事和一些歷史,讓我對這房子更加了解。

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服務人員為了讓我們可以吃到熱騰騰的新鮮食材,

所以他等我回到座位後,才來詢問我們是不是可以上餐了。

我覺得這個舉動真的很貼心,會注意關心到客人的感受,超棒的。

都忘了說~~「赤崁璽樓」是一間蔬食餐廳,所有餐點都是有機的蔬食製作,

是一個健康蔬食的好去處,吃起來還蠻健康、安全的。

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第一道送上來的麵包,沾醬就是由他們廚師自己調配的。

是用六種起司一起熬煮調製而成的,非常的好吃。

我還蠻喜歡他們家這個沾醬的味道,吃起來非常的香濃。

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而主餐的這個義式辣醬佐米粉也是香氣十足的一道料理。

用義大利麵的方式來料理米粉,中西合併的感覺還蠻特別的。

米粉加上各種菇類下去料裡,吃起來一點都不單調。

我覺得這一道就算是不愛蔬食料理的人也可以接受。((因為真的好好味

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而這個老闆娘特地為老闆精心特製的土托餘粥也超美味的。

聽說是土魠魚粥聽說是老闆還沒吃素前的最愛,

不過自從吃素之後就吃不到了,老闆娘為了讓老闆可以回味,

所以特別精心製作這個素的土托餘粥,讓老闆可以解解饞。

我沒有想到原來素料下去煮粥也可以這麼美味,

平常不愛素料的我竟然把一整碗都吃光光,還覺得意猶未盡呢!!

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因為天氣比較涼的關係,所以附上了一個小火鍋,

原本以為蔬食火鍋吃起來可能會很單調,

沒有加上肉去熬煮,湯頭可能會比較沒有那麼的鮮,

沒有想到這個火鍋完全打破我對蔬食火鍋的印象。

我不得不說有機蔬菜煮的火鍋湯頭就是特別的鮮甜。

而且整個蔬菜真的超好吃、超細緻的。

害我們沒三兩下就把一整鍋火鍋給嗑完了,((超誇張

我超推薦大家來這裡,可以點點他們家的火鍋來吃的。

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相較之下這個玉米餅就比較不得我心了,

沾醬是主廚自己特調的泰式酸辣醬,((味道其實還蠻清淡的

不得我心的主要原因為是他油炸的,所以有點吃油。

前面吃的那麼的健康,忽然來一個油炸的玉米餅,

吃起來還蠻不協調的,不過喜歡吃玉米餅的可能會愛吧!!

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而餐後的飲料和甜點部份也非常的美味,

整個吃下來其實不會讓人感受到沒有吃到肉的空虛感,

就連平常不吃肉會覺得沒有吃飽的朋友,都覺得這餐很不錯。

從來沒有想過原來蔬食吃起來可以這麼的舒服、開心。

真的很推薦大家有機會到台南能來這裡用餐。

除了能感受老屋的復古之美,還可以享用美食,真的很不賴。

 

 

赤崁璽樓異國養生蔬食餐廳

 

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

電話:06-2245179

營業時間:周一~周五11:30~14:30、17:30~21:00、周六、日11:30~21:00

官網:http://zen-meal.emmm.tw/?ptype=info


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Aileen開心過生活

Aileen
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