23

DEC

2015

【食記】令人口齒留香的美味脆皮烤鴨-龍都酒樓(內湖店)

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其實我跟我家老大很愛在網路上尋找美食XD,尤其冬天

都會特別去找一些網路介紹的文章,先設定好口袋名單這樣

哈哈~兩個貪吃鬼!

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(確認目標後立刻出發覓食去~XD)

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剛好那天天起比較冷又有點小飄雨~

出動最近的小新歡,可愛毛毛外套!

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喜歡毛茸茸的領子配上高領毛衣

這應該只有寒流來才有的專利吧~不然天氣好不穩

好不容易冷了!當然快點拿出新歡~

而且這件還可以立領扣起來,不怕風吹

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雖然我們都愛吃,但冬天本來就需要必較多熱量拉~

(給愛吃找藉口這樣)

還好平常都會跟我家老大一起上健身房

不然真的要胖死了拉XP

當天的穿搭在這唷:

女生:

毛毛外套

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=EA1236-

長版高領毛衣

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=FA0147-

手拿包

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=ZK0030

男生:

英文字母燙印棉T

http://www.obdesign.com.tw/product.aspx?seriesID=KL0022

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今天要來介紹上次我跟我家老大吃完,一直還在想念的龍都酒樓

他們家的鴨肉真的是會讓人吃了還想再去吃啦!

可能這篇文章寫完立馬再去吃一次這樣,哈哈

我們這次去吃的是龍都酒樓內湖的分店

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地址: 台北市內湖區舊宗路一段58號 (與行善路交叉口)

營業時間:

平日 AM11:30~PM14:00 / PM17:00~PM21:30

假日 AM11:00~PM14:00 / PM17:00~PM21:30 

電話: (02)27963623 (烤鴨須電話預訂)

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(我的臉是!?一種吃到美食笑開懷的概念嗎~哈哈)

聽說是今年六月份才剛新開幕的店家,外觀看起來就是一整個高級阿

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不過我們是預定吃飯時間,一進去就是滿滿的人

看這個高朋滿座的狀態就可以知道,東西一定很厲害了吧XD

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他們比較老的分店在中山區,不過我們沒有去那邊吃過就不多作介紹了

聽說中山店很難訂位,內湖就比較好一點了

今天就重點在介紹內湖這間囉!

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進到裡面裝潢一整個很華麗!氣派!

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超大的水晶吊燈,還有挑高的空間,搭配上明亮的光線

給人寬敞又自在的用餐空間

一樓的座位比較多,還有包廂的部分

二樓的話桌數就比較少,還有幾桌人數比較少的位子給客人做選擇

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我們當天一行人6位,我們被安排坐樓上的圓桌

(其實位子、空間是滿夠的)

接著就要進入來吃龍都最重要的烤鴨了!跟點心介紹拉~

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廣式脆皮鴨

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他們家的烤鴨在網路上真的超多人介紹!!!所以來一定要點這道菜囉

(PS:如果要吃烤鴨要先電話中就預訂唷!)

上桌之前服務人員會問你做法,我們選擇兩吃

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一個當然就是包著餅皮甜麵醬、蔥段吃

另一個做把比較特別,是用剩下的鴨肉、鴨骨去煮成粥

決定好怎麼吃之後服務人員會讓你看一下我們點的這隻鴨

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感覺好大隻喔!!

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看完之後立馬在旁邊用俐落的刀法,些成一片片的帶皮薄片

配上桌子上預先準備好的蔥段、甜麵醬

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整個包在一起咬下去,脆脆的鴨皮!真的會讓你有驚豔的感覺

脆皮的油脂和鴨肉、餅皮之間配合的恰到好處

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餅皮是整籠的!現蒸的餅皮真的非常Q

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接下來師父還會再切兩盤,把脆皮跟鴨肉分開的

我跟我家老大還有其他朋友真的是吃到讚不絕口

因為那個脆皮實在是太酥脆了…幾乎快要跟洋芋片一樣脆了!

其實一隻鴨的份量滿多的!

(我們那天有點低估它了XD)

接下來是另一種吃法,薑絲皮蛋鴨骨粥

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其實一隻烤鴨的兩種吃法,份量真的很夠6個人吃了!

鴨骨粥吃起來很香濃,而且煮得夠久夠入味

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配上春捲皮又增添了口感跟香味

鴨皮、鴨骨、鴨肉都滾得很軟了,一夾就散開那種

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脆皮烤鴨的味道完全融入在綿密粥裡面

而且粥的比不像外面普通那種湯泡飯的感覺,

是真的有煮到綿綿密密的稀飯唷!

一口喝下去可以喝到滿滿的香氣,帶點薑絲提味

推薦給大家烤鴨第二吃的選擇唷!

蟹黃蒸燒賣

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這燒賣是不是看起來超大顆呢!XD

吃起來裡面有好多餡料,而且也很紮實!

外面的皮也不會太乾太硬唷~

燕液蝦餃皇

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這個蝦餃皮薄又Q,而且餡料很飽滿

滿推薦的唷!

而且裡面的蝦肉很紮實又有彈性,吃的到新鮮口感!

乳豬拼盤

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乳豬拼盤裡面有三種不一樣的東西,分別是叉燒、乳豬、油雞

裡面我們很推薦烤乳豬唷!它的脆皮很厲害

肉質也非常的嫩唷!

XO醬爆帶子

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帶子就是干貝,所以這道菜就是XO醬炒花椰菜再加上干貝囉

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他們家的干貝又厚又大顆!看我家老大的臉做比對就知道XD

肉質吃起來也沒有很鬆散,實在的好味道!

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推薦!

川味爆蝦球

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看到這個蝦球是不是跟我一樣有驚訝的感覺!

這蝦球一端上桌,大家都說也太大顆了吧

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拿起來跟我的臉作比對一下XD

好大一顆蝦球,不過吃起來也很新鮮

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蝦肉脆而飽滿,推薦!

小魚莧菜

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這道菜我跟我家老大滿推薦的!

因為吃完比較重口味的鴨肉,乳豬拼盤…等

來點清淡、爽口的小魚配上莧菜

作法很簡單,但是可以吃的到小魚融入在菜裡面的甘甜

滿不錯的!

蜜汁叉燒酥

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感覺看起來有點像是千層XD,但是吃起來香酥綿密

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搭配著裡面的叉燒醬汁,不會太甜也不會太鹹

不管是口感跟味道都配合得恰到好處!

也是推薦的唷!

流沙芝麻球

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這道流沙芝麻球,吃起來沒有多餘的油膩感

而且咬下去會流出香濃的黑芝麻

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因為我們兩個都喜歡吃芝麻球,只要菜單上有就必點~哈!

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最後吃飽還要來上一整壺,現榨柳橙汁

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吃到後面還打包回家呢!所以建議大家如果要來吃鴨肉

還想要點一些點心、不一樣的菜色的話要多一點人唷!

最後搭捷運回家害我們兩個飽到超睏…

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(有人直接飽到睡著拉~哈哈!)

看完厲害的脆皮烤鴨! 是不是該拿起電話預訂了咧~?!

PS:記得選兩吃要選鴨骨粥唷!

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艾波&芋圓
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