30

DEC

2015

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最近天氣變冷,雖然不致過冷

但是就是好想吃些甜點配熱茶

今天分享的杜媽廚房健康烘培 經典芋泥千層蛋糕

推薦給不愛過多奶油,不愛太甜蛋糕的你

芋泥千層蛋糕口感綿密,又不甜

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冷藏宅配

是我的團購美食推薦

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外盒也很童趣

覺得送人或是當生日蛋糕都很適合

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外盒的蝴蝶綁帶設計是鬆的

這樣方便直接提取,是個方便貼心的設計

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打開來是6吋大小

現在小家庭其實蛋糕買小一點就好,大約1~2就吃完

不過這很對我的胃,因為本身不愛吃太甜的蛋糕

再加上是芋頭控,所以我們一次就把這6吋芋泥千層蛋糕吃完啦xd

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盒子直接取出蛋糕

還會有如上圖有一層紙盒

這樣方便切取蛋糕

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下層附有盤子

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蛋糕下放的這層塑膠紙

我覺得也很方便

這樣拿蛋糕出來就很方便,不會卡卡的

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經典芋泥千層蛋糕側面照

外層的餅皮是我很愛的

類似法式薄餅的作法

而且杜媽的甜點全部都是純手工的,完全不添加人工香料及防腐劑

這點吃起來讓我安心多了

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杜媽剛開始只是為了滿足兒子點心下午茶的慾望

希望能吃到健康的甜點才成立烘培工作室

難怪我覺得吃起來沒甚麼負擔,真的不甜膩

是推薦的健康烘培喔!

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成分如上圖所示

其中我愛吃的芋頭是選用大甲芋頭下去製作

再加上鮮奶油調合所製成的芋泥內餡

還能吃到芋頭的顆粒喔

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建議冷藏保存可放5天,最佳賞味期3天。

冷藏取出蛋糕即可食用;室溫下不要超過30分鐘,以免變質

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切開蛋糕

就能看到手工製作的15層餅皮

層層堆疊

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此時配上一壺熱茶,真是一大享受

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可以看到芋頭顆粒吧

此外,在吃的同時還能聞到芋頭的香氣

不是化學味道,是淡淡的芋頭本身和奶油混合的香味

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整個吃起來試算綿密的口感

不過我沒那麼厲害可以吃出15個層次

不過優點是手工之法很強

吃的時候不會散落,層層疊疊的綿延感

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上圖就可以看到一層餅皮一層芋頭的感覺

現在看到照片,好想立刻下訂

 

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外層餅皮部分

是手工的Q彈餅皮

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我覺得一般傳統的奶油蛋糕

切的時候很麻煩,吃得時候也怕胖,收拾的時候又怕黏

我喜歡這種千層蛋糕就是

切的時候很俐落,吃的時候沒負擔,收拾的時候很輕鬆

因為很少掉屑

也不會因為怕胖將奶油刮掉

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餅皮是薄皮

軟硬度剛剛好

不會太濕軟,吃起來也不會太乾

整個就是恰到好處!

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這次的體驗又讓我多認識一間健康烘培的甜點

除了我這次體驗的千層蛋糕外,杜媽廚房還有其他產品

 

本文是參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,

產品相關介紹說明,引用官方商品資訊,不等於宣稱具有功效或療效;

產品使用狀況因人而異,實際感受依每人體驗為主。

 

 


lynette
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