最近天氣變冷，雖然不致過冷

但是就是好想吃些甜點配熱茶

今天分享的杜媽廚房健康烘培 經典芋泥千層蛋糕

推薦給不愛過多奶油，不愛太甜蛋糕的你

這芋泥千層蛋糕口感綿密，又不甜

 

冷藏宅配

是我的團購美食推薦

 

外盒也很童趣

覺得送人或是當生日蛋糕都很適合

 

外盒的蝴蝶綁帶設計是鬆的

這樣方便直接提取，是個方便貼心的設計

 

打開來是6吋大小

現在小家庭其實蛋糕買小一點就好，大約１～２就吃完

不過這很對我的胃，因為本身不愛吃太甜的蛋糕

再加上是芋頭控，所以我們一次就把這6吋芋泥千層蛋糕吃完啦ｘｄ

 

盒子直接取出蛋糕

還會有如上圖有一層紙盒

這樣方便切取蛋糕

 

下層附有盤子

 

蛋糕下放的這層塑膠紙

我覺得也很方便

這樣拿蛋糕出來就很方便，不會卡卡的

 

經典芋泥千層蛋糕側面照

外層的餅皮是我很愛的

類似法式薄餅的作法

而且杜媽的甜點全部都是純手工的，完全不添加人工香料及防腐劑

這點吃起來讓我安心多了

杜媽剛開始只是為了滿足兒子點心下午茶的慾望

希望能吃到健康的甜點才成立烘培工作室

難怪我覺得吃起來沒甚麼負擔，真的不甜膩

是推薦的健康烘培喔！

 

成分如上圖所示

其中我愛吃的芋頭是選用大甲芋頭下去製作，

再加上鮮奶油調合所製成的芋泥內餡

還能吃到芋頭的顆粒喔！

 

建議冷藏保存可放5天，最佳賞味期3天。

冷藏取出蛋糕即可食用；室溫下不要超過30分鐘，以免變質

 

 

 

切開蛋糕

就能看到手工製作的15層餅皮

層層堆疊

 

此時配上一壺熱茶，真是一大享受

可以看到芋頭顆粒吧

此外，在吃的同時還能聞到芋頭的香氣

不是化學味道，是淡淡的芋頭本身和奶油混合的香味

  

整個吃起來試算綿密的口感

不過我沒那麼厲害可以吃出１５個層次

不過優點是手工之法很強

吃的時候不會散落，層層疊疊的綿延感

 

上圖就可以看到一層餅皮一層芋頭的感覺

現在看到照片，好想立刻下訂

 

 

外層餅皮部分

是手工的Ｑ彈餅皮

 

我覺得一般傳統的奶油蛋糕

切的時候很麻煩，吃得時候也怕胖，收拾的時候又怕黏

我喜歡這種千層蛋糕就是

切的時候很俐落，吃的時候沒負擔，收拾的時候很輕鬆

因為很少掉屑

也不會因為怕胖將奶油刮掉

餅皮是薄皮

軟硬度剛剛好

不會太濕軟，吃起來也不會太乾

整個就是恰到好處！

  

 

這次的體驗又讓我多認識一間健康烘培的甜點

除了我這次體驗的千層蛋糕外，杜媽廚房還有其他產品

 

本文是參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動

以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，

產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；

產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。