21

DEC

2015

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小橘很愛吃拉麵,位於101的北海道旭川梅光軒拉麵

已經來台開設4家分店囉,而且還受到米其林推薦

這怎麼可以不來吃看看呢

梅光軒拉麵在101的B1美食街裡,

有自己的座位區,位置還挺多的

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不過現場候位的人也多,所以想吃到北海道的拉麵

必須要有耐心的等待呢

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最近推出了女孩們都會尖叫的Hello Kitty拉麵

無嘴貓迷們又要報動出巡啦!

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不過想要吃到可是要碰運氣,

因為每天限量30碗

建議可以一早就來吃,

過了這個村就沒這個店了

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店內的設計裝潢都很日式風格,

面壁的位置就像在日本的店裡用餐一樣

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一般坐位區也都是坐滿了人

可見梅光軒的魅力無法檔

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桌上都有水可以飲用,還有多種醬料

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這邊的拉麵種類挺多的,有醬油拉麵、味噌拉麵、鹽味拉麵等等

也可以搭配套餐,這樣比較划算

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如果吃素的還有蔬菜拉麵可選擇

愛吃辣的就吃辛拉麵囉

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另外還有一些配餐,像是餃子、炸雞、章魚燒,

特別推薦炸雞,一定要吃看看

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點了這麼多,感覺會吃到很撐

光看kitty拉麵就覺得超豪華!

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飲料只有氣泡飲和北海道啤酒

啤酒喝起來不會苦澀,感覺很溫馴

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炸章魚燒

沒想到這邊也有賣章魚燒,

好奇點了一盤來吃,這個外皮較酥脆,

跟平常吃到的不太一樣

但是口感還挺不錯的

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跟一般的不一樣,是有炸過的

所以外表吃起來脆脆的稍有口感

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外酥內軟,沾醬不是美乃滋,但味道挺特別的

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自家製唐揚雞

炸雞使用頂級紅麴醃漬過,炸的金黃酥脆

再淋上將汁, 吃起來外酥內嫩,可以吃到雞肉的原汁

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咬下去不會乾柴,充滿了揪西的滋味很香又好吃

推薦大家必點唷

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Hello Kitty拉麵 

每日限量30碗,這樣一大碗份量,XXL超豪華版

不只上面還有kitty的魚板,臉碗都是kitty的

蘿蔔還是蝴蝶結型狀,整個太可愛了啦

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這樣的份量300元感覺蠻超值的

而且麵的份量很多,旁邊還有3大片五花肉

還有一片叉燒,就是要這麼彭派啦!

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湯底有加了類似麻醬的,吃起來味道比較有層次感

有肉燥和麻醬互相結合,湯頭更加香濃可口

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可愛的無嘴貓魚板好捨不得吃呀

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還有胡蘿蔔的蝴蝶結,可以告訴我去哪買模型嗎XD

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麵條是比較偏中細捲麵,

不添加雞蛋成分,所以對雞蛋過敏的也可以吃

麵條吃起來剛好,帶Q勁的口感超彈牙

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炙燒五花肉看起來好誘人

五花也很好吃,不會太肥,吃起來也不會太硬

是剛好的口感,,3大片吃起來好撐

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半顆塘心蛋也不錯吃,一碗吃光光應該算很厲害了吧

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醬油叉燒拉麵

這邊的拉麵口味可以依照個人需求做濃淡調整

小橘的老公點了這碗拉麵有稍微調淡

吃起來真的有比較偏淡呢,我覺得應該吃原味會比較好

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以浸泡過後的叉燒醬油下去做調合的湯底

吃起來有層次感,卻不會死鹹

而且筍乾還是特大號的,吃起來帶點脆度有口感

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叉燒大約有6-7片吃起來好滿足

入口即化的口感好幸福

肉質不會硬硬的,喜歡這樣的叉燒呢

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最後大家都把料給嗑光,剩下湯頭了,不過千萬不要浪費,

可以挑戰喝完看看....哈

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Kitty吃完的碗底居然有圖案

這碗好可愛,可以跟老闆買回家用嗎XD

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喜歡拉麵的人不能錯過的北海道旭川梅光軒拉麵

超推Kitty拉麵,份量多,男生來吃剛剛好

而且101很方便有捷運,可以跟朋友約來這邊吃唷



北海道旭川 梅光軒拉麵(台北101)
電話: 02-8101-8011
地址:台北市信義路5段7號 B1F美食街 


以上文章體驗純屬小橘的心得分享,每人試用感受皆不同,僅供參考
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小橘
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