06

DEC

2015

FotorCreated  

我們這次來到了與木庵食事處~是同一個老闆的有喜屋Ukiya

非常特別地是以日式煎餃為主的居酒屋,在台灣真是少見又獨特呢!

這裡位於美食餐廳林立的公益路上,想要在這裡有一席之地真的要有些巧思~

有喜屋應該是台灣領先,以日式煎餃為主角的居酒屋~當然也有些日式創意料理,

裝潢佈置都是濃濃的日本風味,裡面所有的東西都是從日本帶回~~

更有老闆特別收藏的貓咪擺飾~~可以在每個角落看到貓咪的蹤影!

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來到這裡一進入眼簾的就是這兩尊巨大的貓咪公仔~~

圓滾滾可愛的模樣~就連路過的人群也很難忽視牠們呀!

聽說是老闆特別請人重金打造的~~!!

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一進門就能看到貓啊~~這隻趴在櫃台的貓咪,也是老闆請人特別打造的!

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玄關旁的架上有瑪莉歐與紅色招財貓,這真是個有趣的畫面!

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窗邊竟然放了一推招財貓,畫面還挺壯觀的!

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連茶壺也是貓咪的樣子耶~~

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老闆特別請日本插畫家~畫出一隻貓拿著煎餃的模樣,很可愛:)

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這裡是ㄧ樓的店面~座位分為吧檯區和榻榻米區~

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環境讓人覺得舒適又溫馨~適合朋友聚餐或家庭用餐,

下班和同事們來這裡小酌也是超合適的去處!

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菜單很簡單的設計,有星號就是店家推薦~

分為煎餃、小品、炸物、煮物、烤物,

飲料分為日本汽水、淡酒精飲料、啤酒、梅酒和清酒。

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吧檯上有擺一整排的日本汽水~各式口味都有,看起來很繽紛! 

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利利哥是安全駕駛,所以選了蘋果汽水~喝起來是香甜的蘋果味

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我選了古早蜜柑酒 

它是ㄧ種加了蜜柑口味的梅酒~酒精濃度是10%

顏色像柳橙汁一樣~喝起來偏甜,帶點淡淡的梅酒香!

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原味梅酒是這瓶,酒精濃度是13%

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秋葵豆腐

下面是涼拌豆腐,上面是切細段的生秋葵,

以橘色的魚卵點綴~並淋上和風醬,這道吃起來非常清爽開胃!

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日式野菜

這道是涼拌龍鬚菜,淋上日式胡麻醬,上面有灑柴魚片~

吃起來有非常香濃的芝麻香,又帶點甜甜的味道有點像美乃滋!

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炸起司竹輪

這是魚漿做的竹輪~包裹著起司,外皮著麵衣下去炸,

外酥內軟的口感,還能吃到爆漿香濃起司,記得趁熱吃口感更美味!

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蟹肉山藥

削成絲的山藥和蟹肉,混合著芥茉和風醬汁,

吃起來有山藥的濃稠黏膩口感~與芥茉嗆辣和風醬交錯著!

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炸龍蝦香菇

肥厚的香菇裹著麵衣~裡面包著龍蝦泥下去炸,

外皮咬下去酥脆~隨著香菇附含著水份,從口中散開來~

最後咬到的是龍蝦沙拉泥~鮮甜的滋味,是非常有層次的口感!

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炸秋葵

新鮮山葵裹著外皮酥脆的麵衣,

有些人不喜歡山葵的黏膩汁液~其實它很營養喔:)

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焗烤扇貝 

貝肉舖上一層濃濃起司下去烤~上面再灑上海苔絲,

可以吃到扇貝的鮮甜和濃濃鹹香起司~非常可口!

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鹽烤草蝦

草蝦size不小呢~上面有抹海鹽下去烤~並灑些蒜末提味,

蝦肉吃起來非常地鮮甜Q彈~~混合的淡淡的鹽味及蒜味~好好吃喔!

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接下來是主角上場啦!這時候我的梅酒已經剩喝到3分之1啦~~

其他要一口梅酒一口煎餃,這樣配著吃真得非常過癮呢!

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日式煎餃一共有五種口味,口味上都各有特色,上面那層煎得皮薄酥脆!

並沒有說哪種口味特別好吃~那要看每個人愛吃的~~我個人偏愛起司!

因為我喜歡起司香濃鹹香的口感,吃素的人也可以點蔬菜口味~但只限鍋邊素唷!

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店家資訊:

有喜屋Ukiya。日式煎餃。居酒屋

台中市南屯區公益路二段612-2號

04-2254-3898

營業時間:17:30~23:00

(最後入場時間為22:00),每週一公休

有喜屋日式煎餃。居酒屋粉絲頁

《本篇為邀約體驗文》

此為本人親自試吃過後的體驗心得僅供參考。

每個人口味習慣皆不同,實際依每人體驗為主。

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蘇菲
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