05

DEC

2015

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鬆餅看起來很簡單,但好不好吃就是真功夫了。。。

鬆餅大家都吃過,創意鬆餅也都不以為意,但你看過薰衣草的鬆餅嗎????

今天就帶大家來看看這特別又讓人驚奇的創意鬆餅吧!!

 

182 Pancake

位於新埔站4號出口,經過大佛寺後走進旁邊的巷子,遠遠的就可以看到182 Pancake。

來人阿。。。誰看幫我把腳踏車救下來 !!!! 招牌上的腳踏車頭讓人印象莫名深刻阿 !!

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在未走進店裡就可以看到可愛的熊熊問你 : 今天你好嗎 ?  讓人心情都好起來了 !!!

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簡單的店裡,卻乾淨明亮,空間還滿寬敞的。

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雖然簡單的店裡,但處處可以看到老闆用心的佈置。。

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水是自助式喔 !!!

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廚房是開放式,讓你清清楚楚的看到料理的過程。

每每看到這樣的廚房我就很放心,畢竟乾不乾淨看的到阿!

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182 Pancake 的鬆餅都是現點現做喔 !

所以請你耐心等候,美食是需要耐心的,但請相信,當鬆餅一上桌包你會嚇到 !!!!!!

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店裡有寫小小希望,大家要乖乖遵守喔 !!

店內提供WIFI,禁帶外食......

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好可愛的菜單喔 !!

很愛看這手繪菜單,讓人覺得好可愛、看了好舒服。

店裡的餐點也很多元,有鬆餅、焗烤厚片、歐蕾、咖啡、飲料........

鬆餅只要+79元,就可以升級套餐 :薯條+綠茶/紅茶/美式咖啡選一(更換其他飲品可以折抵30元)

偷偷說喔 !!!

店裡還很特別的有 夏天限定口味、冬天限定口味,可是天氣限量款喔 !!!

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點好餐後,老闆給了我這小盆栽,我還傻傻的說 : 老闆我沒有要買這個耶 !!

哈。。。。結果超尷尬的啦 !

老闆說這是號碼牌,只要點餐就會有一盆這小盆栽,代表號碼牌,超特別的啦 !!!

下次來千萬不要跟我一樣傻傻的,跟老闆說我沒有要買這個喔 !!!

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快來看看我們點了那些餐點吧 !!!!!

  12小時の(法式)鬆餅  $ 230

是不是、是不是,一整個被份量嚇到了 !!!!!!  這真的超~~~大份的。

182 Pancake吃的鬆餅不是點心,份量一整個根本就是正餐來著 !

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不但有鬆餅這主角,連旁邊的配菜也超豐富細緻。

德國香腸被那火腿及起司緊緊包裹著,旁邊還有沙拉、水波蛋、馬鈴薯泥、很大顆新鮮的水果,一整個是早午餐的份量。

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再來說說這外面吃不到的鬆餅,真的很推薦大家試試看喔 !!!

外表看起來像似酥炸過的一樣,很好奇的請問老闆這做法怎麼那麼特別??

老闆也一點都不藏私的跟我們分享。。

原來老闆做這鬆餅的靈感是來自早餐店的法式吐司。

先將鬆餅放至牛奶中長時間浸泡,再用 " 無油的方式 " 下去炸。

所以外皮酥酥脆脆的,但不會過脆刮到嘴,也不會有那油膩感。

一口咬下會先感受到表面的脆酥,裡面柔軟,是很特別好吃的一道鬆餅喔 !

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加點旁邊附的楓糖,又是另一種好吃的口感喔!

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  晴天限定 - 賽德克巴萊 (麻糬) 鬆餅  $ 210

不得不說,老闆真的很有才,每一道鬆餅的名字都好棒、好有特色喔 !

這款賽德克巴萊 (麻糬) 鬆餅是晴天限定的喔 !!!

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一大片的鬆餅,平均切成八等份,每一片上面都有新鮮藍莓。

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這也是道麻糬鬆餅,只要輕輕一拿那麻糬會牽絲喔 !!!

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看我拉的多長。。。。。

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一口咬下可以看到鬆餅裡有綠綠的東西,這可不是發霉喔 !!

是老闆加入荷蘭芹在鬆餅裡,增加鬆餅口感。。

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  紫芯塔蘿<薰衣草> 鬆餅

薰衣草鬆餅在外面不易看到,我愛那薰衣草香味,怎可不來上一份呢?

每一道鬆餅的擺盤真的都好美,可以看的出老闆對料理的用心。

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鬆餅中間的高腳杯中,放了一球濃郁好吃的巧克力冰淇淋。

再放上新鮮水果擺設著。。。

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鮮奶油上面還有著檸檬皮絲,讓鮮奶油清爽了許多。。。

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不得不說這擺盤擺的好美

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薰衣草鬆餅,當然就該是紫色的感覺才對。。

這紫讓我有一瞬間怕怕的,怕是用色素調出來的。

老闆發現了我的疑問,仔細的跟我解釋。。

這紫不是添加人工色素喔 !! 而是紫薯粉,你是不是跟我一樣,不懂什麼是紫薯粉,其實就是紫地瓜粉。

當然。。怎麼可以少了薰衣草粉呢!!

紫薯粉+薰衣草粉的紫芯塔蘿,有沒有很美,很像個優雅的美人兒。

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抵擋不了他的美,跟它合拍一張,我發現我輸了。。。。。。

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  拿鐵咖啡

愛咖啡的我,怎可不來一杯呢?如果你有來一定要點杯咖啡,老闆特別挑選過的咖啡豆,真的很棒 !

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桑葚紫晶冰沙

這飲料也裝飾著太可愛了吧!!!

漂亮的小花,讓整杯飲料視覺效果更棒了 !

雖是桑葚的冰沙,但桑葚味不會太濃,喝起來酸酸甜甜的很好喝 !!

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草莓弄(薄荷)冰沙

很少有飲料是做薄荷的耶 !!

畢竟愛薄荷的人不多,但這杯草莓弄(薄荷)冰沙會讓你愛上它 !!

一口喝下可以喝到薄荷混合OREO餅乾屑,讓口感更加豐富。

可以喝到薄荷的清爽,還可以咬到OREO餅乾屑,沒多久這杯就被我們喝光了。

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還有顆鮮甜可口的大草莓。

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鬆餅我吃過不少家。。。

看似簡單,做起來得是真功夫才會好吃。。

還記得某次在西門町吃過一家厚鬆餅,一端上桌那鬆餅厚度真讓我對他有所期待,但吃了一口後。。。我失望了 !

那厚鬆餅吃起來很粗糙不綿密,讓我有點傻眼 !!!

也因為這陰影,看到182 Pancake的厚鬆餅,心中OS : 希望這不要只是擺設好看,不好吃的厚鬆餅。

但我錯了 !!!

182 Pancake 的鬆餅雖每片厚度近2CM,但我吃到的三款,款款讓我驚豔 !

雖然有厚度,但外酥內綿,不但好吃,還色香味具全了。

你也愛吃鬆餅嗎??

你也想吃吃不一樣有創意的鬆餅嗎?

一定要來這家巷弄美食 - 182 Pancake

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  V女王  貪吃筆記  

182 Pancake

電話:02 8252 0789

營業時間:週一-週日10:30-18:00

備註:目前沒有訂位服務

地址:新北市板橋區松江街45號(江子翠捷運站2號出口)

粉絲團:https://www.facebook.com/182Pancake

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V 女王
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