05

DEC

2015

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身為花蓮人

依布要來推薦在地的好去處

以前在外求學、工作時

只要回花蓮就常常被要求帶名產~麻吉

依布今天這篇要來分享我自己很喜歡逛的名產店

前年阿姨說想買名產回桃園我也帶她來這採買

是的~就是阿美麻糬小米文化館!!

前陣子發現阿美麻糬小米文化館

不只可以買名產

原來還有麻糬DIY體驗和導覽

個人覺得這邊是好吃又好玩的地方

一定要好好推薦一下!!

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圖片來源:阿美麻糬粉絲團


阿美麻糬小米文化館

就位於花蓮193縣道上


從北濱、南濱

一路往南走看到囉~

外觀有亮眼的橘色與大大的宗泰食品』字樣

很好找唷!!

先來看看影片唷~

有精彩的阿美迎賓舞

 

 

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依布今天大約下午1點多到

阿美麻糬小米文化館共有3層樓

我們先從3樓逛起吧!!

 

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3樓有陳列一些關於阿美族主題的裝置

透過這些可以更了解阿美文化

 

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以女兒房、男兒房等等的主題

來呈現出阿美族的日常生活

像是木雕、編織、器具等等

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勇士雕像和弓箭

感受到館方的用心

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而中間這面是藝術走廊

不定期會展出在地原住民藝術家的作品

我覺得這樣很棒耶~~

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桌上的榔鞘更是一個環保無毒的大自然餐具

阿美族人利用掉下來的檳榔鞘

彎折後再以筷子穿插固定

做成了容器~

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阿美族服飾體驗區

這裡還設有阿美族服飾體驗區

有來這邊記得來穿穿看唷~~

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依布馬上就穿起來拍照~

旁邊的是可愛的阿美小勇士<有阿美族血統的唷>

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我家哈尼業換上了勇士裝~~

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依布和阿美公主也來合照一張~~

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同行的小薛也現學現賣

很認真的在學阿美舞步

 

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這邊還有樂器體驗區唷~

每一樣樂器都可以敲打

超好玩的~~

 

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麻糬DIY

接下來是期待的DIY體驗

這個活動有人數限制也需要預約唷~

建議大家可以打個電話去問問看

 

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首先會先說明阿美族的小米文化

還有有獎徵答耶

所以要認真聽~

依布就有拿到獎品唷~~

 

 

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桌上都備好了會用到的材料

 

 

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接下來就是領取麻吉

這次使用的是糯米+紅粟米

所以會看到有2種顏色

認真搥打到黏稠狀就可以囉~

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穿上透明手套後

為了讓麻糬能順利成形不沾手

要先在手上抹點油

然後就可以開始包餡囉~

過程中可以感受到皮的Q軟和彈性

而且超香的~

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做好的麻糬

裹上粉後就可以裝進小紙杯中囉~

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登登~這就是我自己做的麻糬

我覺得吃起來比一般麻糬還香

口感也比較紮實唷~

我喜歡~

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來到了2樓

這邊有一段展覽走道

可以在這裡認識一下阿美文化以及宗泰食品的發展

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不只是服飾還能看到阿美族以前常用的器具與童玩

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還有宗泰食品董事長余宗柏

變賣家中中古摩托車


換了兩千元現金打天下


白手起家到今天的阿美麻糬小米文化館

真的很讓人敬佩~~

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再來就是1樓的賣場區

只能說這裡是伴手禮的天堂!!

產品真的很豐富唷~

你以為這裡只有賣麻糬嗎??

其實你想得到的伴手禮

這邊都有賣唷~~

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來這裡一定可以買到想要的伴手禮

如果真的不知道要買什麼

那就盡情試吃吧~~

慢慢挑選!!

 

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如果要依布推選最愛的~

那就是晶沙酥

我超愛吃的~

裡面金黃色晶沙配上外面酥皮

有點像蛋黃酥

但我覺得比蛋黃酥爽口又不甜膩

真的很好吃~

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1樓真的是瘋狂試吃啊~

種類除了麻糬

還有薯芋、羊羹、洛神花、、梅子、剝皮辣椒、蛋糕...

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來這裡可以試吃這麼多產品

真的要感謝宗泰食品研發出許多新口味

許多產品都還有出去比賽

成果都不錯

我覺得除了用料實在之外

還有創意

現場好多吃過就忘不了的滋味

好想打包回去唷~~

 

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地瓜頭目聽說賣很好~

多彩的顏色好令人喜愛唷~~

 

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吃了這麼多~會不會口渴??

當然會!!

現場還準備了當季洛神汁

好好喝唷~~

酸甜滋味好解渴唷!!

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對了~

「冠軍麻糬」也是必吃~

有得獎認證的好吃~

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這次伴手禮拿到的是地瓜頭目+冠軍麻糬

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地瓜頭目是用花蓮本地不同的地瓜種類

四色地瓜製作而成

台農66號紅皮紅肉、台農68號白皮白肉、台農57號黃皮黃肉、花蓮一號紫色

吃下去滑順而有香氣~

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冠軍麻糬有豐富的內餡

 

使用紅粟米而讓口感軟Q有嚼勁

自己吃或是送禮都很有面子唷!!

 

總結:

食→館內多種類伴手禮,可以一次購足花蓮名產

CP值→很高~可試吃可玩又能了解阿美文化

有來花蓮

依布很推薦來這邊玩唷~~

 
檢視較大的地圖 

 

阿美小米文化館
地址 : 花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號
傳真電話:03-8420088
預約專線:03-8420033分機0或110 團業部


官方網站 : http://www.amis-mochi.com.tw/

 

依布
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