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28

NOV

2015

(台北捷運大安站麻辣火鍋推薦)饕鍋-酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋~酸菜鍋酸的入味~麻辣鍋辣的爽~年終尾牙火鍋店推薦

by 依諜
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    (台北捷運大安站火鍋推薦)饕鍋-酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋~
    這家火鍋店的酸菜鍋酸的入味~麻辣鍋辣的爽快~
    對於我這種無辣不歡的人而言，吃到“饕鍋”就是最幸福的事。
    他們家的酸菜白肉鍋是我目前吃過最美味的酸菜白肉鍋，不吃辣的人可以選擇。
    年終尾牙/平假日想要跟親朋好友聚餐吃火鍋，位於大安區的“饕鍋”值得推薦
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    饕鍋 - 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋
    店家地址：台北市復興南路一段269號2樓(近東豐街)
    交通方式：公車-和安里站(41、74、226、685、204)
    捷運：大安站 (往仁愛路-福華飯店-方向走路約350公尺)
    訂位專線：02 2754 2388
    營業時間：週一-週日18:00-2:00
    消費方式：鍋底一人150元，單點制
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  •  因饕鍋位於二樓，初次去的客人記得要從樓梯上去~1 (81).jpg1 (82).jpg
  • 進入餐廳之後，就能感受到濃濃的中國風~古色古香的木質裝潢。
  • 讓進來用餐的客人有種賓至如歸的好感，輕鬆自在又有熟悉的FU。
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  • 各種圖騰的燈籠高高的掛在上空，
  • 既能增加空間的明亮感，還能起到點綴的作用
  • 濃厚的中國風就這樣自然而然的散發出來
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  • 墻壁上掛有中國國花牡丹壁畫以及用麻辣火鍋的天然香料而拼湊出來的畫作。
  • 剛開始我還以為畫框裡頭的是紅棗或是堅果之類的，近看還真的是各式香料。
  • 有八角，茴香，乾辣椒，丁香等~別具意義的畫作顯得格外吸睛。1 (72).jpg1 (75).jpg
  • 店內另一處引人注目的就是一缸一缸正在腌製的酸白菜，
  • 透明的玻璃缸裡頭可以看到有鮮紅的辣椒和整顆鮮嫩的大白菜。1 (78).jpg1 (76).jpg
  • 原來我們等會要享用的酸菜白肉鍋，所用到的酸白菜就是老闆親自腌製而成。
  • 依諜老家是在湖南，以前在湖南時家人也會採用這種古法腌製酸蘿蔔和辣椒
  • 完全不需要添加任何化學調味劑，只要調配好醋和鹽巴的比例自然發酵，
  • 就能製成剛剛好的酸度，由此可見老闆真的很重視食材的天然。
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  • 若是剛好搭乘大眾交通過來用餐的網友，店內也有酒品可以選擇。
  • 像我們當天是帶小孩一起過去用餐，只點他們的招牌洛神酸梅湯來
  • 洛神酸梅湯，獨家配方精選藥材，不含任何色素或添加劑。
  • 喝起來酸酸甜甜的口感很清爽，冰涼甘醇可去油解膩。1 (66).jpg1 (64).jpg
  • 還有免費的熱茶給客人飲用喔~現泡現喝~讓寒冷的天氣瞬間變得暖呼呼的。
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  • 醬料區有各式調味品可以自行調配，還有生雞蛋可以自行取用喔！
  • 大推他們家的辣油，又香又辣沾食物吃超美味。
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  • 好話不多說多了~馬上來佔餐~我們肚子已經超餓了~1 (62).jpg
  • 老闆當天招待的小菜  豆干絲    吃起來口感清爽令人回味。
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  • 滷豬頭肉 
  • 麻味十足，豬頭肉Q彈入味搭配蔥花每吃一口都能感受到濃濃的香辣好滋味。
  • 我家小孩一邊吃著肉品，一邊擦著鼻涕說好好吃喔！哈哈~
  • 人家美女是愛漂亮不怕流鼻水，我家小孩是愛吃不怕流鼻涕！
依諜
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