25

NOV

2015

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  周年慶的時候來到新光三越信義新天地A8館

採購保養品順便吃飯

樓上換禮卷排隊太多人

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先到美食街吃個飯

美食街有家以牛肉為主的餐廳

「清真中國牛肉麵」

一直想來試試看

據說是吃不到豬肉的餐廳

正適合我這個不吃豬肉的人 哈

因為周年慶的關係人非常多

 要等位子

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內用座位區

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等候的時間來看一下他的餐點有哪些

斤餅雙人套餐

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看起來很有北方的感覺

可是又很想吃牛肉麵

點這個套餐牛肉麵大概就吃不下了><

 

乾拌牛肉麵套餐

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一碗牛肉肉燥麵+清蒸牛肉湯

連肉燥都是牛肉的,非常特別

 

清燉牛肉麵

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紅燒牛肉麵

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除了內用用餐區外

也可點到美食街的位置吃(比較便宜)

或是打包外帶

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內用座位有限,不太多

要等一陣子

後來大概等十多分鐘有位子

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MENU

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一翻開菜單,還真的全部都是牛牛牛~~~~~

OH!YA 我愛牛

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有合菜但是不賣白飯

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經典的牛肉麵類

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旁邊有小菜,不確定自取還是找店員點

我是看到後跟店員說要哪幾樣小菜

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筍絲很入味

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炒青菜

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我的紅燒蹄筋牛肉麵

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 肉算是半筋半肉的組合

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紅燒的湯頭很有味道

肉質跟之前吃過的黃牛不一樣

非常軟嫩入味

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麵體屬於Q彈型

但因有泡在湯汁裡,沒那麼硬

個人是偏愛較軟的麵條,所以尚可接受

最棒的當屬湯頭,跟永康街牛肉麵的湯頭相比是各有特色

 

黃牛肉燥麵套餐

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清燉牛肉湯

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清燉的湯自然就是較為清淡

 香氣無法跟紅燒的相比

我還是愛紅燒的!

清燉湯底也有牛肉

算是嫩的牛肉片

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但因為是清燉湯底

沒甚麼味道(我算重口味主義者)

 

黃牛肉燥乾麵

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 麵跟湯麵一樣屬於Q彈型

但乾麵沒有湯汁浸泡,比較偏硬

肉燥非常真材實料的牛肉塊

可能是太紮實,吃起來偏乾

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乾拌麵的肉汁感覺沒有跟麵體融合為一

頗為可惜

乾拌麵套餐附贈的小菜

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本來還點了一盤牛肉切盤

後來一直沒送來就取消了

兩碗麵實在是太飽了些

無法再品嘗其他菜色

下次點一碗麵就好

再配炒牛肉跟牛肉拼盤 呵呵

 

小評:

適合愛吃牛肉料理的朋友

因為真的沒豬肉料理(有蝦球&雞肉)

推薦紅燒牛肉麵

無論是湯頭或肉都非常美味!

小菜也不錯吃

因為沒有白飯,點菜的話可能就是配斤餅

充分感受道地北方風情

算是會想再訪的店

 

消費日期: 2015/10/24

 消費金額: 814元/2人(含服務費)

  

店家資訊

 清真中國牛肉麵

  地址: 台北市信義區松高路19號B1

(新光三越信義新天地A8)

  電話: 02-2722-2646

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沙粒
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