27
NOV
2015
||吃。台北|| Prime One台北花園大酒店 很威的熟成肋眼+波士頓樓蝦套餐
by Cala
年底就是吃大餐的時間了，好吧！冬天就是不要量體重，要減肥夏天再說吧XD
這間花園酒店內的牛排館，知名度好像沒很高，託好友的福請客才來來吃Prime等級的牛排，光想到就讓我口水直流。
Prime one牛排館位置很好找，坐車開車都方便，能在飯店內用餐，讓人就是有一種高級的感覺。(虛榮心作祟啊！)
一進飯店門口就感受到親切的服務，直接帶我們走到後方的牛排館門口呢！
木質打造很歐洲風情的裝潢，大片的窗戶和燈光營造出一種浪漫高雅的用餐環境。
當天是平日的晚上，人很少，特別的安靜，感覺好像包場又更高級一點。
桌上擺放著玫瑰色的鹽燈，取代蠟燭的效果，有一種夢幻的感覺。
礦泉水是要另外點的囉！
麵包鬆軟好吃，加點奶油味道就很棒！吃完還問我們要不要再加，心想才一開始可別吃太飽啊～
菜單可是看了好一陣子，好難抉擇啊！主要都是牛排，還有各種排餐和海鮮類。
最後決定來一份炭烤乾式熟成肋眼16oz及波士頓龍蝦的雙人套餐5980元，這樣就海陸都吃到了。
從開胃菜到甜點都有幾種可以選擇，所以一一點完之後，就等著上菜囉！
嫩煎北海道干貝襯蒜味炒花枝、烏魚子、奶油檸檬醬汁，這干貝一口咬下真是超級美味！鮮甜到捨不得大口吃掉～
低溫烹煮南非鮑佐味噌泡泡，冷盤的鮑魚很新鮮，但是因為干貝實在太好吃，讓我們頓時覺得鮑魚變得普通了些。
雞肉澄清湯襯雞肉餃及松露油，很特別的清湯卻又帶著濃濃的香氣，味道蠻不錯的。
奶油白花菜濃湯襯嫩煎干貝，又來一個好吃的干貝，和帶有一點香甜的濃湯一起喝，味道好濃郁。
龍蝦是半隻的，還有一支大螯，看起來好像份量不大，但完完全全是很紮實的喔！
附有工具讓我們輕鬆食用，服務人員還會貼心來幫忙處理比較硬的部份，讓我們不會自己在那搞得很累。
加了一些蒜香烤的，吃得出龍蝦的原味，我覺得新鮮的海鮮就是吃原味最鮮美，一點提味就很加分。
蝦肉的部份紮實有彈性，一口咬下真的很滿足啊！連螯的部份的肉都蠻大塊的喔！
吃完了龍蝦，我們的乾式熟成肋眼牛排才上桌的喔！很貼心的依據客人用餐的速度來上餐。
16oz果然是有種用看了就飽的感覺，好大一塊厚實的牛排，放在特製的玫瑰鹽盤上，看起來超威的！
高級的牛排我最喜歡沾點玫瑰鹽吃就最對味，這個直接放在鹽盤上，怕太鹹的話就不要放太久，其實沒想像中的鹹。
肋眼牛排是我最喜歡的部位，這塊16oz這麼厚實的牛排，烤得外層有點焦香，內層多汁卻沒有血水，功力一流啊！
在吃下的口感也很豐富，有一部分的邊緣帶有一點油脂，滑潤的口感，一部分則鮮嫩多汁。
搭配的是紅酒醃漬的蒜頭和洋蔥，那蒜頭吃起來像是蜜餞一樣軟軟Q黏的口感，超特別的。
配菜是另外加點的，我們就點了一份嫩炒野菇280元，多汁又入味的各種菇類，很好吃喔！
飲料可以選茶或咖啡，因為有點晚了，所以我們點一杯冰茶和一壺熱茶，清甜的味道在大餐之後很爽口。
檸檬塔算是我最愛甜點的前三名，塔酥和檸檬香就很好吃，還加了點檸檬絲吃起更有口感。
白巧克力柳橙慕斯佐芒果冰沙，慕斯裡面還有覆盆子的果醬，酸酸甜甜的，搭配芒果冰沙真是精緻又好吃的甜點。
這一餐吃得超滿足的，兩個人大約是七千元左右，覺得自己真的很有口福，每次生日總有幾個好朋友會請我去吃大餐。
這裡的用餐氣氛真的很棒，服務人員專業又親切，餐點部分也都讓人滿意，雖然吃得貴，但覺得有價值就夠了。
很適合特別的節日來享受一下大餐喔！
地點靠近西門町，如果搭捷運的話，搭到小南門站走個五分鐘就到囉！
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