25

NOV

2015

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起司蛋糕,一直是我的最愛,我愛那綿密多層次的口感。

但。。。。起司蛋糕好不好吃很二極。

好吃的起司蛋糕  讓你瞬間上天堂

不好吃的起司蛋糕  讓你吃了不會想再吃第二口。

 

麵包劇場 Alter Ego 1892

很多好友都跟我推薦他的帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕,又在電視上看到一袋女王對它的推薦,我怎可不去試試看呢??

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麵包劇場 位於內湖東湖路上,雖然從捷運站走過去有一小段路,但為了 " 吃好吃的起司蛋糕 " 我願意。。

Tiffany 藍招牌,讓人感覺舒服

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店門口櫥窗內的蛋糕,每一樣感覺都好好吃喔!

決定了,我12月生日的蛋糕就要用他們家的了 !!

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一進店裡,就可以聞到那麵包香及咖啡香,一整個讓我不想離開了。

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架上每一款麵包感覺都好好吃喔 !

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還有很多特別的外面不易看到的麵包喔 !

哈密瓜麵包、法式魔杖、芒果伯爵茶麵包、紅火龍果天然酵母餐包。。。。等等

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一邊是友情、一邊是愛情。。。

哈,不對 ! 不對 !

在麵包劇場可以感受到一邊麵包香、一邊咖啡香

愛喝咖啡的人,也一定要來這感受總經理特選的咖啡豆所泡出來的好喝咖啡

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你愛吃那剛出爐熱呼呼的麵包嗎?

貼心的麵包劇場在店裡也設有小圓桌,讓你可以坐下來現吃。

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在店裡的一角 ~~~ 關於食安 我們比你更在乎

我真不知老闆是古意,還是真不怕被人知道,他竟把店裡所運用的材料,一五一十的公佈給大家知道。

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不過,我看到了另一樣東西,我懂老闆是不怕別人知道。

這一袋、一袋的可都是來自法國安東磨坊的小麥粉,可見麵包劇場在用料上,下了很重的成本。

畢竟要做出好吃的麵包,除了廚師的功力,好的原料更是重要。

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有位子可坐,當然要來現吃想吃的麵包,不知為何,現吃的麵包感覺就是不一樣。

  明太子法國麵包

這可是店內熱賣第二名的麵包喔 !

一直以來,我很愛吃法國麵包,我愛那嚼勁,越嚼越香。。

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在麵包的牌子上,也將內容物寫的清清楚楚,一點也不怕被人偷學走。。

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明太子似乎最近很流行,但我不敢嚐試,因為我很怕會有那腥味或讓人害怕的口感。

但吃了明太子法國麵包後,我一整個改變看法。

一口咬下會先吃到那法國麵包外酥內軟的咬勁,再吃到那魚卵 " 啵啵 " 爆破的口感。

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  油封香蒜法國麵包

有陣子我瘋狂的愛上福X麵包的蒜香麵包。

但。。。。。。。現在麵包劇場讓我變心了 !!

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油封香蒜法國麵包,可以吃到蒜香的少許的蒜末但卻不嗆辣,越咬越香,讓人欲罷不能。。。

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  紅豆麵包

這是喬妹吃的,滿滿的紅豆泥,真材實料的,本以為會很甜,但卻不會。

這個麵包,喬妹竟一口氣把它吃完了。

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店裡的熱賣第一名我可沒錯過喔 !

帕瑪森舒芙蕾蛋糕

試吃後,立馬將它帶回家。。

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要離開前,發現了這個大東西。。。

這是來自義大利有歐盟D.O.P 認證,24個月熟成的帕瑪森乾酪,好大一個喔 !!

帥氣的主廚也跟我們介紹,以前歐洲酪農是可以拿這一顆去抵押貸款,可見這一顆價值多高。。。

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在店外的櫥櫃中,可以看到另一顆18個月熟成的乾酪。

18個月的乾酪顏色比24個月的乾酪淡,風味當然也沒24個月的重,但二款乾酪的口感都很棒。

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來看看我帶了什麼好料回家吧 !!

  帕瑪森舒芙蕾蛋糕

一樣是Tiffany藍的外包裝,簡簡單單的讓人感覺好舒服。。

外包裝就可以看到蛋糕的保存期限、成份、食用方式 都標示的很清楚

打開盒蓋,蛋糕上面還有一層保護膜保護著好吃的帕瑪森舒芙蕾蛋糕

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撕下保護膜,那鹹香的起司味撲鼻而來,那綿密的蛋糕側身,讓我口水快流下來了。。。

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帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕,有三種吃法,麵包劇場還貼心提供小卡教學喔 !

1 . 常溫食用  ~ 口感溼潤綿密,香味濃郁

          冷凍回溫,需在室溫下放置 30 分鐘

          冷藏回溫,需在室溫下放置 10 分鐘

2 . 冷藏或冷凍 直接時用 ~ 感受到起司在嘴裡慢慢融化,並可以吃到帕瑪森起司的顆粒,

                              香味會在後段慢慢顯現出來,展現出層次感。

3 . 微波加熱食用 ~ 微波前先切片

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哈~~貪吃的我,根本無法等待常溫的時間,也無法等待微波的時間,我是直接從冷藏中取出立馬吃。

要切蛋糕時千萬不要用鋸的喔 !!!!

因為蛋糕本身相當的鬆軟,所以只要用切的將刀子直接往下切就可以了。

光切就可以感受到帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕的軟綿度。

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可以看到,蛋糕體是很像蜂蜜蛋糕,但卻比蜂蜜蛋糕綿密細緻很多。

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帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕吃起來很綿密有濕度,吃起來不會過甜,反而有著鹹香甜的口感。

一口接一口,根本停不了嘴,一條沒多久就被我們吃完了。

吃帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕時,還可以吃到那乳酪絲,讓蛋糕整個增添豐富的口感。

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看賢哥吃的多開心,快連盤子都要吃進去了,就可以知道這帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕,誘人的魅力。

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  精品杏仁牛軋糖

目前麵包劇場的牛軋糖有著,1982杏仁牛軋糖、法芙娜巧克力杏仁牛軋糖、草莓杏仁牛軋糖、佐藤抹茶杏仁牛軋糖

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  1982杏仁牛軋糖

可以看到杏仁果大大的分佈在牛軋糖裡。

一口咬下,可以感受到杏仁果的香氣、牛軋糖的嚼勁。

不甜、不黏,一口接一口。。。

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  法芙娜巧克力杏仁牛軋糖

用的是高級巧克力原料,讓巧克力杏仁牛軋糖不會太甜。

不甜、不苦,讓愛巧克力的我,超愛這款的。。。。

巧克力味道、杏仁果香氣,讓人不自覺愛上了這法芙娜巧克力杏仁牛軋糖

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  草莓杏仁牛軋糖

這款會不會太夢幻啦 !!!

粉嫩的草莓杏仁牛軋糖,上面使用了草莓乾、草莓果粒混合出那甜蜜蜜的草莓味。

入口後那微酸V的口感,是每個女生的最愛阿 !!!

酸V的口感搭上杏仁果香及牛軋糖,一整個是超搭的啦。。。。

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  佐藤抹茶杏仁牛軋糖

漂亮的抹茶綠,很有日式風情。

淡淡的抹茶味,吃起來很清爽,讓我這不愛抹茶粉味的人,都一連吃上幾個。

這款很適合不吃甜的長輩。

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你也跟我一樣愛那起司蛋糕嗎??

帕瑪森舒芙蕾蛋糕是你一定不能錯過的。

麵包劇場 Alter Ego 1892

用心製作最棒、最好吃的麵包、蛋糕、杏仁牛軋糖,用料實在,口味豐富,你一定要試試。

如果方便到捷運東湖站附近的實體店面,還可以試吃喔 !

讓你吃喜歡,再帶回家。。。。。

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  V女王 貪吃筆記  

麵包劇場 Alter Ego 1892

電話: (02 )2632-0222   

營業時間:9:30~21:30

地址:台北市內湖區東湖路43巷29號

粉絲團: 麵包劇場Alter Ego粉絲團

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