16

NOV

2015

 甕也炭火燒肉_封面.jpg    

好久不見的食記重出江湖囉!!

我這個愛吃鬼怎麼可能會放棄記錄美食 

 

最近發文速度緩慢是有原因的~ 

實在是因為在外奔波工作的時間過於頻繁

有在follow我的Facebook專頁or Instagram的人

應該看得出我默默透露出近期的忙碌...

來回北中南的奔波生活

確實開始讓我有一點吃不消了 

((這時候完全可以明白自己的體力有多差 XD))

更加的佩服那些因為工作必須跑來跑去,飛來飛去的工作者!! 

這不單單需要體力,還需要強大的意志力

另一方面,也期許自己能夠愈來愈適應這樣的挑戰!!

 

最近,我稍微調整了步調

想讓自己能夠稍微喘息一下,想讓自己能夠擁有彈性運用的時間

腦袋很需要放空,也同時極需要充電

 

好多文章內容想跟大家分享吶~

穿搭文,旅遊文,保養美妝品收納文...

還有小妞們私底下訊息我想看的內容

我通通都有記在隨身小本本裡頭 

((認真))

 

每當身心靈俱疲的時候

美食就成了最佳的撫慰代表 

 DSC05945.jpg

DSC05947.jpg   

這家燒肉店被身邊的朋友極力推薦啊!!

來看看這家「甕也燒肉 Ownya Yakiniku」有什麼樣的魅力?

能獲得我這挑剔鬼久久寫一次食記分享的動力 

DSC05816.jpg  

DSC05819.jpg

DSC05822.jpg

DSC05825.jpg

DSC05829.jpg   

甕也燒肉 Ownya Yakiniku」有兩間店面

我們今天去的是位於國父紀念館捷運站的延吉店

店面寬敞,很適合三五好友聚聚

重要的是~可以大口吃肉!!

我這形容是有點誇張啦

但,這是所有肉食主義者的心聲啊 

 DSC05831.jpg

DSC05832.jpg  

一進門服務人員會主動引導客人就座

貼心的一點是,外套包包都有專門的衣櫃可以放置

等等還有更棒的地方要來大大誇獎一下!

 

 甕也燒肉」是採取單點的方式

因為我們第一次來

所以就直接請服務人員幫我們配置份量和菜色

 DSC05849.jpg  

飲料部分我一定要來推薦一下「德國黑皮諾葡萄汁

榮登當天我最愛的飲品NO.1

說它是無酒精的白葡萄酒我完全認同!!

 

有機番茄汁是店裡招牌飲品

喝起來特別解膩 

DSC05851.jpg

DSC05852.jpg   

芝麻雞絲沙拉

忘了把底層的醬汁翻上來給大家看啦~ 

當時實在忍不住想大快朵頤一番了哈哈

老實說我也吃過不少好吃份量有大的沙拉

但是如果以新鮮度來評比的話,甕也家的絕對名列前茅

生菜的爽脆口感搭配清爽的芝麻醬

就是好吃!!

 DSC05855.jpg  

附上的醬料有玫瑰鹽,醋,新鮮檸檬

還有滿滿一碗的蘿蔔泥蔥花

DSC05842.jpg   

像我們都是直接問桌邊服務人員該加什麼比較對味

說到這裡,這裡是有專門人員幫你烤到好喔!!

完全不用自己動手烤超棒的,很適合三五好友聚會

另外一點超棒的一定要誇獎一下

甕也的排煙設計是往下抽的,不同一般燒肉店網上抽風依然滿室油煙味

這真的是我吃過最沒有油煙烤肉味的燒肉店了 

  

和牛上等牛舌 薄切

DSC05859.jpg  

牛舌的美味,相信不用我多贅述了

就是好吃兩字啊!!

服務人員把熟度控制的剛剛好

吃起來既軟嫩又脆口

搭配爽口的蔥花,美味 

 

和牛臀蓋肉牛排&和牛板腱牛排&嚴選頂級胸腹

DSC05856.jpg

DSC05857.jpg  

看看這些由花分佈美麗的肉 

((邊寫邊分泌唾液 ))

 

和牛臀蓋肉牛排  

DSC05866.jpg

DSC05871.jpg    

如果跟我一樣不太喜歡油脂過多的肉品

那麼這道和牛臀蓋肉牛排,強力推薦!!

 

和牛板腱牛排

DSC05877.jpg

DSC05879.jpg  

中間那條嫩筋經過一定的溫度炙烤之後會變成膠質

比起第一道臀蓋肉來說油脂會比較豐厚一些

吃起來甚至有種淡淡的奶香氣息

簡單搭配一些玫瑰鹽or蔥花洋蔥

肉品裡頭,我個人最愛這一道 

油花呈現很剛好的程度

 

嚴選頂級胸腹

DSC05872.jpg

DSC05874.jpg  

相對前兩道肉品來說,這道的油花分佈更豐厚了

肥滋滋香噴噴,超合適來碗白飯一起下肚 

 

大腸頭

DSC05935.jpg  

超愛這種脆口焦香的口感

沾上一些檸檬汁or玫瑰鹽入口

真的很厶ㄨㄚˋ

 

去骨雞腿肉

DSC05922.jpg

DSC05927.jpg  

總共有五種醬料選擇

我們選了芥末奶油口味

雞腿肉好嫩 

吃到目前為止,真心覺得甕也在食材上的挑選很用心

即使不沾醬,也都能吃到食材本身的新鮮口感

 

炙燒鮭魚肚

  DSC05920.jpg  

DSC05918.jpg  

所有魚類裡頭,我最愛鮭魚了

每次點生魚片,也只點鮭魚

好啦~其實是只敢吃鮭魚 哈哈哈))

最愛吃炙燒方式的生魚片了

恰到好處的熟度

這真的是高專業度的技巧呈現啊~

如果讓我來烤,沒有燒焦就很不錯了 

 

 

澎湖水晶捲

DSC05914.jpg  

水晶捲很推薦

吃起來超新鮮超脆口,鮮甜滋味讓我們當場讚譽有加

必點必點!

 

 

日本山藥

DSC05917.jpg  

每次去吃燒烤,最不會烤的大概就是蔬菜類

無法掌握好吃的熟度在哪裡

導致都很敷衍的對待蔬菜

經過專業人員的處理

外頭烤得焦香,裡頭黏糊糊的好多汁 

 

 

黃櫛瓜

DSC05901.jpg  

一開始吃了好幾道肉品

中場來點蔬菜解膩是很棒的選擇

原汁原味最能吃出蔬菜的香甜

 

 

秘傳滷牛筋

DSC05890.jpg

DSC05892.jpg  

這道我們也很推薦!!

滷得很軟嫩,很入味

點碗白飯超級合搭

帶有些微醋味,吃多了也不會過於鹹膩

 

 

鮭魚茶泡飯

DSC05911.jpg  

本來以為會跟台灣一般吃到的茶泡飯一樣

結果端上來真的是一壺貨真價值的茶和一碗鮭魚飯!!

茶香非常濃,不過口味是偏清淡的

喜歡重口味的人應該會不太能適應這麼道地的茶泡飯

 

 

甕野牛丼飯

DSC05925.jpg  

軟嫩的牛肉搭配上微酸的泡菜

泡菜的酸味中和掉肉類的油膩

牛丼犯的表現也很合我胃口

DSC05939.jpg

DSC05940.jpg   

隨手拍了甕也的菜單給大家看一下

 

  

 

以我們今天吃下來的感想來跟大家分享

服務真的非常好!

肉質真的很不錯!

用餐環境也很寬敞!

每一道菜色水準都很夠!

這一點是真的有出乎我意料之外~

算是點什麼都不會踩雷的店家 

((至少我們今天點的每一道都有一定水準))

不過,現實無可避免的是

價位當然比較高囉~

想要享受高品質的服務和高檔的食材

相信這是大家都明白的道理 

DSC05836.jpg     

還有還有

這裡真的好適合假日跟朋友吃吃肉喝喝酒

整間店營造出很愜意舒適的氛圍

是近期吃過會很想推薦給親朋好友的餐廳

這裡也不藏私推薦給大家!!

 

 

 

DSC05899.jpg   

店家資訊 

甕也炭火燒肉

店鋪地址:台北市大安路一段16102

訂位專線:(02)2775-1755

官方網站:www.ownya.com.tw

 

 

 

看完文章如果覺得莉莎分享的內容不錯   

 請按個  “讚”和“推” ,這樣的小動作都是給我的鼓勵和肯定喔!!         

                        快來FACEBOOK & INSTAGRAM找我玩 :)                             

 ⇊        ⇊        ⇊        ⇊         ⇊        

Facebook_部落格用.jpg          

instagram_部落格連結.jpg   

lisa
8 人追蹤

文章:86

人氣:1041923