台中美食爆爆爆！我們一起來吃大餐吧！

 

我們每個月都會吃紀念日大餐!!!

其實我也沒有要求規定，但是就默默地三年多了

紀念日的日期，每個月都會固定安排一餐大餐

 

當作是紀念順便可以放縱自己吃大餐！

當然，就連婚前也不例外!!!

婚期在即，依舊是大餐呀!!!

這次我們選了一間  台中巷口燒肉夜食，而且全桌邊服務唷!!!

真的是服務一級棒，吃下來超享受呢~ 

 

岩手日式炭火燒肉！

位在公益路上的巷內，附近有一頭牛 還有 燒肉風間

就算附近有兩間知名的燒烤店，但是依舊不影響他們的生意呀!!!

依舊是生意強強滾！

他們一共有兩層樓，一樓屬於吧檯式，二樓則是獨立座位

有8人包廂，有四人桌座位，也有六人桌！

記得來之前要先訂位唷！！！ 

化妝室在二樓，有布簾隔著，不用擔心不衛生！ 

他們的燒烤是用炭火，不是瓦斯爐或是電子爐喔!!!

不用擔心，因為會有專人幫大家烤！ 

菜單也超特別唷！

是扇子的設計，菜單有點重！

但是很有日本的風味！ 

提供的椒鹽調味粉

覺得單吃原味肉品，不夠味，可以沾點椒鹽提味！ 

  

水菜豆腐沙拉 $120

這道，我覺得最特別就是他的豆腐！

不是什麼中華豆腐，太軟爛

有點像是芙蓉豆腐，軟但是有彈性！ 

松阪豬 $220

 豬肉我最愛的就是松阪豬！

有嚼勁，有彈性！肉質香又美味！ 

全程都會有專人服務，而且這裡的烤肉方式跟一般不一樣

他們避免，肉跟肉的味道混到，所以每烤完一種食材就會換新網子

不用擔心吃到燒焦的食物，真的是非常棒的服務！ 

牛小排 $280

肉片有點厚度，配上他們特調的醬燒口味

吃起來有點蜜汁的口感！

服務員在烤肉的時候，都會貼心詢問平常都吃幾分熟？

可以跟服務員反映需要熟一點或是生一點...等等 

牛肋條 $220

鹽烤口味的肋條，用鹽來提味！ 

每一分的分量都不多，肋條吃起來比較需要咬！

彈牙又有嚼勁，但是也比較容易卡牙縫喔~ 

 

鹽蔥牛舌 $220

必點！必點！必點！必點！必點！ 

記得我第一次吃牛舌是在乾杯，但是小小一片

第二次吃牛舌是在田季發爺，也是小小一片

 

但是在 岩手日式炭火燒肉，大片又夠薄！

放上烤爐，幾秒就拿起，剛烤好，一入口，真的是入手即化！

這才是真的牛舌！

美味又鮮甜！

來到  岩手日式炭火燒肉  必點！牛舌 

香菇 $100

 超級大朵的香菇！

一份有四個！ 

 

乾癟癟的香菇，不加任何一滴水或是湯汁

慢慢地在烤爐上火烤，慢慢烤出它的原汁！

就像是丟進湯裡一樣！飽滿的香菇原汁！甘甜的口感！ 

橫膈膜 $260

這一道是牛肉唷！比較特別的就是，很多的燒烤店是沒有的

橫膈膜是每頭牛只能取下6公斤的極品

油脂不會很多，帶一些微咬勁，口感比牛小排還好吃！ 

極黑豬 $260

我們一樣是選醬燒口味！ 

厚度跟牛小排差不多，薄薄一片，雖然沒有入口即化的程度

但是，口感也是很柔順！ 

厚切腓力 $380

這我們就選 蒜味口味，嘗試不同調味的口感 

這一道也是 必點！必點！必點！

厚度有1.5cm，一份是兩塊唷！

平常在燒烤店，自己烤這個都要邊剪邊烤，其實很忙碌！

 

來到 岩手日式炭火燒肉 都由專人服務！

真的是很享受呀！

就是有專人服務，我才可以盡情拍照呀!!! 

腿肉 $180

這是雞腿肉，我們也是蒜味 

雞肉，真的是我們每次去燒烤店最頭痛的肉品

後來我們每次都不敢點雞肉

 

雞肉一定要全熟，但是它的厚度又比牛肉豬肉更厚

常常很難抓到火侯，很容易烤焦><

 

有桌邊服務真的是太棒了！ 

花枝 $220

是上桌可以直接生吃的花枝！

這！必點！必點！必點！ 

 

他們的海鮮新鮮，花枝不僅可以生吃也可以火烤

送上桌後，服務員建議我們可以生吃一半，剩下一半再烤！

 

生吃就像吃生魚片一樣，估溜就滑入胃囉~ 

最後的壓軸！

這不是普通的蝦，不是菜市場的草蝦

或是高級餐廳出現的 明蝦 

他是！

虎蝦 $420

預算夠的話！必點！必點！必點！ 

雖然一份 $420，就是一尾，但是超級值得！

肉質鮮甜，肉質Q彈，彈牙的好口感！

完全不會粉粉的蝦肉，一尾蝦幾乎抵2-3尾的明蝦了呀！

 

這真的是超推薦呀！ 

 

台中的你們！

推薦給你們！

台中公益路巷口的美食！

 

岩手日式炭火燒肉

採單點式，現點現做

店址：台中市南屯區大英街436號

預約電話：04-23215757

營業時間：下午5點到凌晨1點，最後出餐和收客為晚上12點

 

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