03

NOV

2015

最近發現有好多很棒的餐廳其實都藏在巷子內,

像我們這次來的”荷風中國菜”餐廳,就是一間巷弄美食,

離中山國中捷運站走路只要短短五分鐘左右的路程而已。

只是…中山國中這一帶本來就不是我常活動的範圍,

所以我一直到現在才知道這麼一家精緻又道的的中國餐館。

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((本文為荷風中國菜餐廳體驗文))

 

荷風中國菜餐廳可是中山國中這一帶很有名的老店了,

這家店一開始是陳媽媽在民國48年桃園平鎮龍崗的忠貞新村,

把雲南老家的當地小吃─米干、米線、豌豆粉當早餐賣。

因為當時的忠貞新村住著許多跟隨部隊來台的雲南人,所以生意不錯,

慢慢地陳媽媽就把推車小攤轉變為有固定攤位的小店。

在民國88年因為眷村改建以及老客人的建議又下,

選定台北西華復興北路商圈成立了『荷風中國菜』,((也就是我們這次來的店家

現在陳媽媽已經退休了,店是由他的兒子和媳婦在經營。

 

 

因為是中國菜餐廳,所以店內外的擺設都還蠻有中國味的。

我喜歡他一進門這個荷葉小池塘,非常的雅緻。

可惜…我們來時天氣不佳,所以門口隨意拍拍就進去了。

 

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荷風中國菜餐廳有一個很特別的地方就是他的用餐分兩區。

一區是走比較中國風的感覺,另一區則是帶有一點歐風氣息。

中國風這區適合三五好友來聚餐,歐風則適合十人以上聚餐。

兩邊的環境其實都很不錯,用餐起來也都非常的舒服。

只是…因為我們來用餐時店內還有其他客人。

在不打擾其他人的原則下,我只有簡單的隨手拍了幾張。

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在服務人員帶我們入座後,會先送上他們家的菜單。

我好喜歡他們家菜單設計的風格,看起來超有質感的。

裡面的照片都拍的好美好棒,感覺每一道菜都非常的好吃。

每一道菜都很想要點來試看看,每一道菜看起來都很厲害的感覺。

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除了菜單之外,服務人員還速速的送上了茶水。

原本我以為這和一般餐廳提供的茶水差不多,

不外乎就是一些茶葉沖泡的熱茶,一喝才發現竟然不是。

這裡提供的是不含咖啡因的黑豆茶,我覺得還蠻特別的。

黑豆茶喝起來有淡淡的豆香味,而且非常的順口。((真的很好喝

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為了怕我們等待太久,所以在送上茶水時也順便送上了小菜。

他們家的小菜做的還蠻夠味的,像這個辣椒炒小魚豆干就很香。

吃起來非常的爽口,而且可以吃到小魚干和豆干的香氣。

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而這個帶有一點酸甜口感的小黃瓜則是十分的開胃,

醃的入味的小黃瓜不會太酸也不會太鹹,帶有一點酸甜的口感。

吃起來非常的順口,讓人忍不住一口接一口的吃。

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這個店家招待的烏梅汁也很好喝,

喝起來一整個超級開胃的,讓我們喝完胃口大開。

 

沒有等待太久,我們今天的菜就陸續的送上桌了。

今天我們要品嚐的是客家菜,還穿插了一些雲南菜。

都忘了說,「荷風中國菜」這裡最主要賣的是雲南菜、客家菜。

另外還有就是他們家的家常菜料理的部份,做的都很地道。 

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鹽焗雞.燻素鵝

我喜歡他們家的的鹽焗雞,因為整個雞肉十分的軟嫩。

雖然說是鹽焗,可是吃起來不會太過的鹹,

味道還蠻適中的,重點是可以吃到雞肉的鮮甜味。 

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燻素鵝也是好吃到不行,整個煙燻香氣十足。

而且整個口感吃起來十分的棒,完全沒有他是素食的感覺。

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桔醬.蒜泥白肉

 

一般我們平常吃的都是蒜泥白肉,在這裡很特別的附上了桔醬。

他們家的桔醬和一般平常我們去客家庄吃的很不一樣,

這裡的桔醬吃起來口味非常的滑順,不會太過於酸。

沾上豬肉片入口後,可以提升豬肉的香氣。

又讓肉片吃起來不會太過的油膩,而且還增加也一股香氣。 

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荷風小炒

 

其實就是客小家炒,只不過比一般的客家小炒來的爽口,

感覺口味也沒有那麼的重,吃起來還蠻舒服的。

魷魚和豬肉的處理還蠻不錯的,吃起來不會太硬但留住也咬勁。

搭上芹菜一起入口整個香氣非常的夠,這道非常的下飯呢!! 

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蒜苗臘肉

 

我覺得這道菜十分的有趣,看起來還蠻油膩的臘肉。

吃起來確不會過份的油膩,反而有一種山豬肉的香氣。

搭上蒜苗一起吃,我覺得還蠻夠味的。

這道菜我家過年其實也還蠻常吃的,不過這裡做的比較道地。 

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薑絲牛肉

 

利用嫩薑搭上牛肉吃起來其實還蠻爽口的,

切成細絲的薑絲吃起來不會太過辛辣,搭上牛肉絲真的很夠味。

除了吃起來很清爽之外,還可以吃到牛肉的甜味。

我還蠻喜歡這一道菜的,覺得他非常的下飯。

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蝦醬空心菜

 

不知道是不是因為他們家的蝦醬是自己做的,

所以吃起來的口感非常的不一樣,感覺不像是蝦醬。

反而是一種很香的肉燥的感覺,不過多了一股香氣。 

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酸辣湯

 

這次來用餐最讓我印象深刻的就是這個酸辣湯了,

使用的料非常豐富,除了木耳、豆腐、蛋花、筍絲這些常見的料外,

裡面還加入了魷魚呢!!頓時讓整個酸辣湯高級很多。

不過這個和我們在外面吃的不一樣,這裡的酸辣湯真的又酸又辣。

愛吃辣的人應該會覺得十分的夠味才是,因為辣到會麻。 

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甜點的部份送上來的是他們家的招牌” 破酥包”。

聽說這個破酥包可是來這家店必點的菜色之一呢!!

破酥包一共有兩種口味,分是是芝麻口味和橘皮豆沙。 

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芝麻包的內餡真的香氣非常的濃厚,

才一撥開就可以開到濃濃的芝麻香。放入口中香氣更是明顯,

不會太過於甜膩的芝麻醬,搭上他們家的q彈麵皮真的超好吃的。 

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而橘皮豆沙的口味也很不錯,整個吃起來不會太過甜膩。

帶有一點橘皮香氣的豆沙,吃在口中多了一股特別的香氣。

讓原本甜膩的豆沙吃起來不會那麼的膩口,

反而多了一股特別的清香,會讓人忍不住一口接一口。

兩相比較之下我比較偏愛豆沙包,因為吃起來比較不膩口。 

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在餐點的最後送上店家特製的優格和蔬菜汁,

特別要分享的是他們家的蔬菜汁,是用青江菜和鳳梨現打的。

大家一定在想青江菜加鳳梨味道一定很奇怪對吧?

說真的…這蔬果汁不但不奇怪,還非常的好喝呢!!

重點是喝起來一點菜味都沒有,隱約竟然還有芭樂汁的味道,

好喝到我們一直懷疑店定一定有加芭樂汁進去調味。 

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而他們家的優格則是店家自己製作的,非常的香濃不會過甜。

吃飽飯後剛剛好可以去油解膩,還蠻不錯的。 

  

荷風中國菜餐館的菜色真的很不錯,菜色都十分的道的,

而且口味上也都還蠻不錯,大家都吃的很開心。

難怪這麼多政商名流會把這裡列入私房菜名單中。

雖然價格不算親切,不過…偶爾來打打牙祭其實還蠻不錯的。

 

 

荷風中國菜

 

地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號

電話:02-25453536

營業時間:午餐11:30-14:00;晚餐17:30-21:00

官網:http://www.hefengr.com/


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Aileen開心過生活

Aileen
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