28

OCT

2015

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我家的阿宅老公來這邊捷運六張犁附近支援上班

婆家也在這附近

我就先回婆家等他下班

在六張犁這邊發現了一家新開的火鍋店

牛讚 國產履歷溫體涮牛肉鍋

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主打溫體涮牛肉

沒吃過溫體涮牛肉

現在試營運有打折

就來嚐鮮看看

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店面環境充滿中國風

新開的店乾淨又舒適

地板不會黏黏的

店面也很適合家庭聚餐圓桌

這間開得很晚到十點

我們九點去吃

之後陸陸續續也有很多客人來吃

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醬料區也很乾淨

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辣椒醬是主廚特地炒的牛讚

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醬汁也是特調的

還沒吃就覺得這家店應該很好吃

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牛讚是單點是火鍋店

我以為價錢會很高

沒想到跟個人小火鍋差不多

底鍋小鍋才100元

還有附菜料

菜料也相當豐富

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我們點這小鍋我覺得可以三四人吃都沒問題

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火鍋部份點了頂級牛肉、手工魚餃、手工燕餃、手工蝦仁漿

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牛讚最特別的是還可以點熱炒

這樣如果火鍋吃膩了

還有熱炒可以吃

價錢跟熱炒店也差不多

火鍋湯還們滾時

可以吃吃店家贈送的小黃瓜

清脆可口

又很大盤

等等配肉吃也不錯^^

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除此之外店家還附贈酸梅汁

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附贈的酸梅汁是我的心頭好

很多說是酸梅汁其實是烏梅汁

牛讚真的是酸梅汁

喝起來不會太酸也不會太甜剛剛好

大人小孩都愛喝

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你整瓶都喝光光了

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如果想要喝別的飲料

牛讚也有提供喔~

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緊接著熱炒就先上桌啦~

我們點了

馬鈴薯炒牛肉180

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比想像中大盤

牛肉與馬鈴薯份量比例剛剛好

牛肉很入味

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醬汁與馬鈴薯的軟嫩合而為一

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非常下飯

小朋友吃得很開心

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蝦醬空心菜180

忘了跟店家說不要加辣

幸好上面辣椒是裝飾配角

吃起來不會辣

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空心菜也炒的很香

連不愛吃菜的小孩也大口大口的吃

難怪外面招牌寫著牛讚食堂=我家廚房

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菜湯滾了

煮出來的湯不會太油很清爽

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我們點火鍋料也上桌了

頂級牛肉480

那個色澤讓人直流口水

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牛讚的頂級牛肉不會像培根牛肉那樣油脂太多、分佈不均

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也比一般刷刷鍋的切片還要厚

真材實料

所以不會像組裝肉那樣

放進水裡一下就化開了

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川燙一下下就能入口了

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吃起來很像牛小排

沒有冷凍的味道

比較有口感

肉質不會乾乾柴柴的

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搭配特調醬料

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把牛肉的鮮甜更帶出來

加上隱隱約約的辣醬

就像有著天使臉孔魔鬼身材般的誘人

一整個好美味

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老公吃第一口就覺得跟一般很不一樣

非常好吃

吃完還想再叫一盤

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這麼好吃的肉

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是來自台灣良金牧場飼養的牛隻

那邊的牛吃得食物都是嚴選食材

食用高粱酒槽及高級牧草

牧場、屠宰場、分切都有履歷及健康證明

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就算煮了這麼大盤的肉後

湯汁也不會太混濁油膩

就像牛肉高湯般的營養美味

牛肉的精華帶著蔬菜的清甜

超好喝的~

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火鍋料也非常用心

手工魚餃100

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皮很Q很彈

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一般的冷凍魚餃完全不能比

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手工燕餃100

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也是超級大

上桌的時候我還以為是高麗菜肉捲XD

外皮也是手工製作的

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煮完後一整個大兩圈

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吃起來非常滿足

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手工蝦仁漿120

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煮好蝦仁和魚漿都很扎實

滿滿的鮮蝦在其中

口感相當好

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就連菜盤裡附贈的百頁豆腐也是手工做的

非常軟潤好吃

吸取滿滿的高湯

一咬下去

牛肉湯汁在嘴裡爆開

超犯規的美味~ 

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一整輪吃完超級滿足

下次想要帶爸爸媽媽一起來吃

一家人團聚吃火鍋配熱炒

比個人小火鍋還美味又有家人團聚的溫馨感^^

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●店家資訊

※牛讚食堂(信義店)※
地址|台北市信義區信安街92號
訂位專線|(02)8732-8909
營業時間|週一-週日: 12:00-22:00
FB : 粉絲團

附上菜單

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愛菲兒
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