05

FEB

2014

 

唷齁~~~ 過了一個春節大家都變胖了迷有?
如果還沒有的話! 讓我們繼續吃下去.....

哈哈哈 好啦! 今天整理愛吃筆記發現上次去東京忘記分享這篇甜點兒了~
是說自從喜歡上法式甜點後就有耳聞素有糕餅界畢卡索之稱的 Pierre Herme
所以之前去東京旅遊就有特別安排一定要到PH店內朝聖一下(^y^)

首圖我朋友拍的好好!!往窗外看去剛好對應到馬路上的箭頭線條 三三
加上反射在玻璃上的 PH logo 好像五線譜上掛著音符
跟PH著名的甜點Ispahan形成好協調的畫面♥

上甜點囉>>>

 

PH在東京分店其實不少, 但都以外帶為主!
只有青山店有二樓內用區, 所以我們特別跑來這間^______^

 


一樓外帶區有各式甜點、巧克力等...
空間感覺也挺寬敞明亮。


 
 
aoyama3  
(※本張照片引用自Pierre Herme官網)

來到二樓的櫥窗有展示一些特別的禮盒,
是金泊馬卡龍欸,好奢華噢

 
 


雖說二樓是內用區, 但座位不多也只有三組沙發區和一排靠窗的位子!
我們到的時侯是晚上, 剛好遇到坐滿稍微等了一下。

 

二樓室內黃燈很柔和加上現代微華麗的裝潢氣氛挺不賴的^^

aoyama2  
(※本張照片引用自Pierre Herme官網)


我們這邊是三人同行, 座位只能坐在靠窗邊~
但感覺下午來陽光從窗外灑落會很棒(*‘ v`*)

 


目錄上有的有照片但大部份是都只有 法文&日文...
所以擔心溝通不良的也可以自己印好圖片帶去!
(或是把圖片存在手機裡~簡單跟服務生比手畫腳一下也都懂噢!)

 
 


餐具只依照點的餐點給我們一份~

 
 

一直好想吃的甜點們終於上桌了!
但每個都太可愛太夢幻了拉~~~忍住不吃拍照拍了好久>Q<

 




Ispahan
 

這位Ispahan是PH相當著名的甜點之一,
夢幻迷人的外型實在太討喜....
感覺就好適合帶心儀的女生來吃噢!!
讓人忍不住小鹿亂撞很想尖叫的外型啊♥♥♥

 

它是玫瑰口味的macaron殼,
說到甜點我對花系列口味都好難抗拒...
這上頭覆盆苺加上花瓣點綴, 完全藝術品來著了♥

 
 

瞧它中間夾著整圈覆盆苺、鮮奶油、荔枝果肉..
大型macaron外殼酥帶點嚼感!!
覆盆苺果的清爽、玫瑰香氣mix荔枝的酸甜
噢..... 搭在一起令人好驚豔!相 當 迷 人 (*´∀`)~♥

 




Coupe Ispahan
 

再來這杯Coupe Ispahan也是PH的經典作品,
唉牙~粉紅色的可愛甜點總是很容易讓人忍不住就點了它啊 (笑)

 

主要是以荔枝、玫瑰sorbet
上面鮮奶油搭配玫瑰macaron殼

玫瑰sorbet清香、荔枝sorbet酸甜,
單吃或是混合都能嚐出一層層的質感))))
雖然平常我不愛鮮奶油,但嚐到它的鮮奶油不會膩很爽口呢!
和sorbet搭在一起多一點滑口的香甜:"D

玫瑰macaron殼單吃好酥又帶有嚼感!
加上sorbet和鮮奶油一起吃,變成冰馬卡龍兒也是好迷人 

 




Macarons ¥336-


呵呵 來到Pierre Herme一定要嚐嚐號稱少女的酥胸道地的法國法卡龍兒>///<
我們選了玫瑰、焦糖鹽花、桃花口味>>>

 
 

macaron形狀可以說都很完美,
咬下去口感酥鬆但有嚼感, 味道也漸漸散發很迷人~

我最偏愛玫瑰,帶有花香中間奶油微甜不膩♥
下次有機會再去會想要多外帶幾顆回家嚐嚐^+++++^






The Jardin de pierre ¥840-
 

(啊掐>///<)~~~ 最後來杯熱茶清爽解膩好舒服噢!
這邊的茶品都是單杯沒有續沖...單價算有些高,
不過都有附上冰水, 不點飲品也很ok壓~


可惡!看得我自己又好想好想吃一口啊>Q
那今天就到這邊囉, 我們下次見~ (拜)"




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1。Pierre Herme

東京都渋谷区神宮前5-51-8
ラ・ポルト青山1・2F
Tel:03-5485-7766

官網:http://www.pierreherme.co.jp/


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