13

OCT

2015

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(此趟旅程是 2014/7月份前往)

 

來賓請掌聲鼓勵鼓勵,這趟旅行最昂貴、最回味無窮、最享受、最棒的一餐來了

這次旅行前一兩個月就已經在線上預約好了這餐

所以我們那天去神戶港完才會一路趕著要回三宮,就是要來享用這一頓大餐阿 !!

話說這一餐吃完默默的有種接下來都要吃泡麵的港覺阿(嘆)

但是人生嘛,享受完我們再繼續努力工作賺錢多讀點書囉 XDDD

 

 

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ビフテキのカワムラ 就在三宮駅附近,

出站後步行大約三分鐘左右(詳細資料在文末)

從外觀看起來不太起眼,但很隱密又低調的環境我想也是很多商務人士喜歡的地方吧 !!

 

 

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因為之前就有先預約了,所以一到就很快的上座

很貼心的地方是知道我們是外國人,直接就是拿英文的菜單,而且每一組客人都有專屬的師傅

師傅都會看你吃的進度慢慢出菜,還會跟你聊聊天,教你怎麼吃,真的超棒的 !!!

 

 

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一開始先上的餐前飲料,柳橙汁、紅酒

今天我們點的是一客的神戶牛套餐跟比較平價的日本牛套餐,兩個人一起share

 

 

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微烤過的牛肉片入口即化,四種醬料都很搭喔,

我原本怕會很腥,但好的肉就是飽含純粹的肉味,鮮甜可口,完全不用害怕。

 

 

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上面的是神戶牛套餐的oxtail soup  (牛尾湯),用簡單的蔬菜去燉煮的,喝起來非常清爽,

下面的是南瓜濃湯,湯很細緻,南瓜的味道不會太重,不敢吃南瓜的人也可以試試看唷

 

 

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前菜跟湯品上完後,師傅就開始幫我們準備鐵板的部分了

你看看、你看看,這神戶牛的油花看起來也太美了吧,根本是藝術阿 (?)

蔬菜類看起來也都好新鮮、顏色又很繽紛 !!

 

 

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接著,如果是點神戶牛套餐的話還會有一道Foie gras steak (炙燒鵝肝牛排)

而且在吃牛排前,也會準備一道輕爽的沙拉讓大家可以先開開胃拉

 

 

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師傅先準備蔬菜類,光是蔬菜就非常用心

每樣每樣都個別排好,像是在創作一樣,每種蔬菜都煎的剛剛好。

而且師傅邊煎還跟我們說了這些蔬菜是從哪裡來的,都是非常精挑細選過的呢

吃起來都好甜,除了我不敢碰的紅蘿蔔外,其他都有吃光喔 !!!

 

 

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神戶牛的口感跟我之前去吃168prime 的熟成牛肉有點像,

像是鮪魚生魚片的口感,表面帶有一點點嚼勁,但一咬下又入口即化,

肉汁的甜味跟油脂特殊的香味在嘴裡瞬間充滿,不用任何沾醬就可以把它吃光光,

但我個人很喜歡吃牛排配蒜,不管是整顆的烤蒜頭或是照片中的煎蒜片,

夾一片蒜片再沾一點鹽,可以將牛肉的甜更加勾出來,

蒜片的香味和微酥的口感更是牛肉的絕配阿 !!

 

 

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另外一塊肉一咀嚼馬上就能分辨出跟神戶牛的差距,

油脂的含量完全是神戶牛完勝( 當然阿這模貴XD ),

因為油脂較少的關係,肉就比較耐嚼,但也同樣是屬於入口即化等級的,

不會在嘴裡變成肉乾,脂肪比較少的關係,肉汁反而比較多。

 

如果兩人以上同行的話,建議可以點一份神戶牛,一份其他的肉做搭配,

畢竟神戶牛油脂含量高,吃多了還是會膩,就可以平衡一下口感唷 !!! (也不會這麼貴拉哈哈)

 

 

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最後,用超美好的甜點結束這一餐吧

上面那個是日本牛套餐的優格冰淇淋,吃起來很清爽

下面這個是焦糖烤布丁、輕乳酪蛋糕跟莓果冰淇淋,配上咖啡,這晚真的是太幸福了拉 !!!!!!!

 

 

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美好的這一餐還要感謝今天好用心幫我們服務的師傅

吃甜點的時候還主動幫我們拍照,最後我要拍他他還特地擺出殺氣的表情,真的超可愛啦

我們要離開的時後還特地到門口送我們,日本人的服務真的超好阿

 

今天這餐雖然要價不菲,但真的很建議大家去神戶的話可以試試看

不只好吃、服務也很好,一個這麼棒的夜晚絕對會讓你回味無窮的  !!!!

 

 

ビフテキのカワムラ(Beef Steak Kawamura)川村牛排 (點字可連入官網)

地址:(三宮本店)兵庫縣神戶市中央區加納町4-5-13 Nubaspirit1層

電話:078-335-0399

各路線三宮站下車向北步行2分

 

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