10

OCT

2015

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不小心獲得四天連假,還沒收心先來吃點心吧!

 

這連假三天,家家戶戶都在烤肉

家家戶戶都在吃月餅,吃禮盒

真的是中秋月圓人圓圓呀!!!

 

我也不例外,享受了三天假期,也享用了美味的乳酪蛋糕

上次吃過了來自台南的起士公爵---原味乳酪蛋糕

就一直想念那一味兒

之前的分享文:來自台南的人氣美食!你一定不能錯過的美味 ♥ 起士公爵純粹原味乳酪

 

這個中秋就決定來享用他們家新推出的四吋蛋糕【一個人的輕巧,四等份的美好】

小而巧,一家人吃剛剛好,自己吃一個是大享受呢~ 

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四吋蛋糕一共有三個口味:原味乳酪+暮光南瓜乳酪+黑色愛麗絲

 

上次吃過了他們家的乳酪蛋糕

重口味的乳酪口感,綿綿密密的真的很讓人回味

這次當然要換個口味試試看

我手上的是   暮光南瓜乳酪蛋糕 $360

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冷凍法(乳酪蛋糕嚐鮮期限7日):

較能鎖住乳酪蛋糕內保有的水份,建議先分切成合適等份分別密封包

裝後再置入冷凍庫保存。請於品嚐前一晚,自冷凍庫取出欲品嚐等份置

入冷藏回溫一晚,隔日早上即可品嚐,或冷凍庫取出合適等份於室溫放

置10~15分鐘,可品嚐冰淇淋口感乳酪蛋糕,風味特別與眾不同

 

冷藏法(乳酪蛋糕嚐鮮期限4日):

建議將盒蓋蓋妥後再置入冷藏,並儘量置於接近冷凍庫之冷藏層冰箱

內其它食物儘量以保鮮膜或其它方式封妥以免影響絕佳乳酪蛋糕風味與口感

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南瓜蛋糕上層鋪滿的是酸奶,不是鮮奶

最後再撒上南瓜子及核桃

看似小小一個四吋的蛋糕

但內容實在扎實,1/4就足以有飽足感

 

主要食材:

100%凝脂乳酪、蛋、糖、南瓜、酸奶、南瓜子 

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切一小塊,配上電視劇或是一部電影

來壺熱茶,就這樣自己一個人悠悠閒閒的渡過周末 

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光是看這切面,就明白用料多扎實實在

選用來自台灣嘉義是中埔鄉的南瓜

無農藥自然有機栽種

南瓜餡料被包在最內層

乳酪蛋糕包覆在南瓜外

最上層再淋上酸奶

最後再放上南瓜子及核桃

 

暮光南瓜乳酪蛋糕,顛覆大家對南瓜的抗拒

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四等份的享受:

1/4淺嚐,紓解午後的煩悶
2/4一半依伴,與情人或閨蜜一起品味美好
3/4習慣剩下一點,讓自己還有回味的機會
4/4不顧一切善待自己,獨享完整的甜品

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老樣子,附上詳細資訊,你們去品嘗品嘗囉!!!

 

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門市資訊:

台北門市-京站百貨
京站百貨B3
平日及例假日:11:00~21:30
例假日前一日 11:00~22:00

台南永康店
永康區中山南路436巷11號
周一至周日 12:00~20:00

台南市新光三越新天地
新光三越台南西門店B2樓
周一至周日 11:00~22:00

台南南紡夢時代
南紡夢時代B1
周一至周日 11:00~22:00

高雄明倫巨蛋店
高雄市鼓山區明倫路59號
周二至周六 16:00~21:00 

 

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