08

OCT

2015

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這天來到神戶
神戶離大阪不遠
搭乘地鐵前往四五十分鐘就可到
我們去神戶主要是看美術館及吃神戶牛
行程排得很鬆

 

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(大阪站的樓梯)

 

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岩屋站及灘站附近都有美術館
我們去的是岩屋站的兵庫県立美術館
建築由安藤忠雄設計
美術館的一面臨海
非常寧靜漂亮也很浪漫

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美術館週一公休
營業時間從10:00~18:00

免費入內參觀
如果要看展的話要買門票

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我們看了堀文子【無所不住˙旅】特展-1300yen
堀文子是日本女畫家
個人很喜歡展出作品以及展場氣氛
空間舒坦且大家都安安靜靜地觀賞作品
絕對沒有人邊看畫展邊喝飲料還一拳打破畫作= =

 

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在美術館待了約兩個半小時後前往神戶最熱鬧的區域-三宮站
 三宮站附近有百貨 家電 藥妝 折扣店等
在IKUDA ROAD(生田筋)有著名的神戶牛排屋-Mouriya
北野區則有充滿異國風的洋樓洋宅

 

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六甲牧場
網路上說必吃的濃郁霜淇淋
我是覺得普普通通沒有特別香濃
而且融化速度之快簡直就是在用冰淇淋洗手orz

 

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北野異人館區比較有人氣又具代表性的樓房是萌黃之館(淺綠色)和風見雞之館(磚紅色)
可以入內參觀
要付費的

小時候來參觀異人館
我不知道異人就是指外國人
看了老半天我問媽媽:薏仁在哪裡 都沒看到阿
呵呵

 

 

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散步離開異人館區
前往IKUDA ROAD去吃神戶牛排喽!

 

 

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IKUDA ROAD(生田筋)附近有很多家神戶牛排館
網路爬文得知大家都吃這家-神戶牛排西餐店Mouriyaモーリヤ
Mouriya有四家分店

本店 / 三宮店 / Royal Mouriya / Dining Mouriya
每家分店都可以事先上官網預約

我前一天才寫信預約沒約到位置
只好當天直接去店裡登記
我們去的是Mouriya本店
看起來資歷很深的餐廳經理再三提醒著我們預約時間18:00必定得準時到

 

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午餐及晚餐的菜單
藍標是附冷盤及烤蔬菜的價格
紅標則是附冷盤 湯 沙拉 烤蔬菜 麵包或米飯醬菜 咖啡或紅茶的價格

午餐晚餐價格看起來好像差不多
但是有個小陷阱!
午餐價格已包含服務費
晚餐價格則是還要再加10%的服務費

 

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翻開菜單時我真的是被價格給嚇了一大跳
知道神戶牛不便宜但沒想到這麼貴
下意識地拿出手機算價錢
算完凱傑和我說:欸手機螢幕那麼大店員站在你後面一直看啦XD

神戶牛指的是棲息在兵庫縣的黑毛和種但馬牛
其夾脂牛肉含量數值達到一定標準才可稱為是神戶牛
它不是品種的名稱而是一個品牌
Mouriya嚴選牛並不是純種的神戶牛(但馬牛)
而是有著但馬牛血統的優質牛肉

最後我們選擇了一客神戶牛里脊肉套餐以及一客Mouriya嚴選牛牛腰肉套餐

 

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這麼貴的牛排餐廳用的卻是免洗筷orz

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香煎蒜片
每一片都仔細地反覆翻煎
慢工出細活

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店裡清一色的台灣人
大家都是看旅遊書來的吧XD

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冷盤

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左邊是牛腰肉(沙朗)
夾脂鮮明
右邊是里脊肉(菲力)
夾脂細緻

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(漂浮的生牛肉)
牛肉上桌師傅還會主動幫客人拍照
完全符合觀光客的需求XD

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處理牛肉時
師傅不會一下就把所有的肉都煎好來給客人慢慢吃吃到後來都冷掉
而是依照客人進食速度調整烹調速度
讓客人能在第一時間吃到剛起鍋的牛排
這麼珍貴的牛肉一定得在最好吃的狀態下完食阿

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南瓜濃湯

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沙拉及牛肉沾醬

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米飯及醬菜
也可以選擇麵包

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嬌滴滴的神戶牛里脊肉
師傅建議先吃原味
不經任何調味潤飾的神戶牛肉好甘甜!
天然的牛肉味在嘴巴裡散開
油脂含量不高口感卻一點都不乾澀
不油不膩反而很清爽
細緻的肉質似乎不太需要咀嚼就能滑入食道
暫且忘了它的身價好好地享受吧

身為配角的烤蔬菜及蒜片表現也很亮眼噢

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Mouriya嚴選牛腰內肉
味道上不如神戶牛來的甘甜
但瘦肉間的油脂經過鐵板加熱催化
濃郁的風味仍可說是一等一的好
油花較多的腰內肉口感也很柔嫩好吃

我們並不後悔只點了一份神戶牛
兩種都吃吃看反然能發現神戶牛及嚴選牛的特色及美好

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附餐的飲料
可以選擇紅茶或咖啡
我又忍不住要說嘴了
高級牛排館怎麼給的是奶精不是鮮奶阿> <

 

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如果是坐在一旁的位置而不是料理檯前
師傅會一次將食材都烹調好放在鐵盤上再給客人
吃的內容物都一樣但感覺總是low了點
所以預約時記得預約板前搖滾區阿

所費不貲的一餐
不虛此行的神戶牛

 

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吃完晚餐散步去神戶港
照片裡的建築是神戶港塔
可以上觀景台眺望神戶全景

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對面是MOSAIC廣場
連接著Umie購物中心形成一個品牌齊全的半戶外商場
旁邊還有麵包超人博物館以及摩天輪

白天的神戶港很漂亮是個很棒的景點
時間允許的話也能待上半天
我上回來過了
所以這次選擇神戶港的夜景
沒有說什麼樣的行程最充實最順路
端看個人對於旅遊的選擇及安排囉


附上今日行程表及個人花費供大家參考
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SARAH 莎拉
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