29

SEP

2015

 

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自從去年跟欣欣在台中開了LBT分店之後

 

我們就維持著至少一個月會到台中出差的節奏

 

每每要下台中之前

 

我都會上網爬文看看有哪些不錯的餐廳

 

畢竟台中擁有超多漂亮又好吃的餐廳

 

難得有機會過去 我們都想要好好的把握時間放鬆一下囉

 

這天在台中友人的介紹之下

 

得知在西區有一間新開幕的餐廳 【TU PANG地方餐廳】

 

餐廳主要是以無菜單的料理為主

 

價錢的部分我有上網爬文過

 

似乎都落在500~100之間

 

中午跟晚上的餐點會有一點不同 價位也會有差哦

 

於是乎就在九月中下台中之前

 

我透過了餐廳的FB私訊事先訂了位

 

因為我們是訂中午的時間

 

但是我有特別強調想要吃海鮮類的料理

 

所以餐廳就幫我安排了晚間的套餐【1000元/ 1人】

 

當天到了餐廳才知道

 

原來訂位時都可以告知預算

 

餐廳都會依每個客人的預算來搭配當日的餐點哦

 

 

 

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欣欣站的地方就是餐廳門口提供的車位區哦

 

但是數量不多 晚到的人就要到附近找車位了

 

 

 

餐廳資訊

 

                    餐廳名稱:TU PANG 地坊餐廳

 

                                     餐廳地址:台中市西區五權西六街96巷13號

             餐廳電話:(04)23755098

營業時間:週一公休

 

                                       中午11:30 ~ 14:00

 

                                       晚上18:30 ~ 21:00

 

                                                                      交通資訊:餐廳門口有大約四個車位【附近有一個收費停車場】

 

 

 

 

3

 

 

餐廳的外觀讓人印象深刻

 

有別於台中餐廳都是豪華取向

 

帶點工業風及木頭的設計我跟欣欣一看就好喜歡

 

 

 

4.1

 

 

一進門就可以看到的是結帳櫃台及開放式的廚房

 

 

 

4.2

 

 

餐廳的空間是挑高採光也很棒

 

在中午來的時候正好可以享受它裝潢之美

 

 

 

5.1

 

 

餐廳也有銷售一些有機的食材及醬料

 

如果有自己在做菜的人也可以來這裡尋寶

 

 

 

5.2

 

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各類料理的食材雖然不多

 

但可以感受得到是老闆精心挑選的

 

 

 

7.1

 

 

這裡就是用餐區了

 

由一個超級長桌及其它散桌搭配而成的

 

 

 

7.2

 

 

餐廳的椅子我很喜歡

 

故意選用各種不同風格的木椅

 

但擺放在一起時卻又那麼合諧的

 

 

 

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稍做休息之後趁著出餐之間

 

當然要利用餐廳漂亮的裝潢來拍一下穿搭照啊

 

畢竟在背景漂亮的地方拍照

 

照片就成功了一半了啊 【女孩們要把這句話拿給男友看哦】

 

 

 

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照片是不是怎麼拍都很美呢

 

這系列是後來車子都開走了才拍得到的

 

如果門口有停車的話就會比較難拍了

 

 

 

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小點心及開胃沙拉上菜囉

 

長盤子上是主廚精心準備的小點心

 

小點心的部分各個都讓我跟欣欣吃的無法自拔

 

圓盤裡就是今日的開胃沙拉哦

 

順帶一提 沙拉裡面有著欣欣最近很愛的藜麥哦

 

 

 

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這裡上菜有一個讓我覺得很棒的地方

 

就是主廚兼老闆會在上菜之後特別來到桌邊跟我們介紹每道菜的特色

 

也許這在別的餐廳早就有了

 

但我總覺得在這裡的感受不太一樣

 

別的餐廳都是服務生很制式化的頌經

 

在這裡我感受到主廚是很溫暖的要把每道菜的食材來源及做法跟我們交流

 

因此雖然之後每道菜都會來介紹一次

 

但我跟欣欣完全不會覺得無趣

 

反而會期待下一道菜色裡又有什麼吸引人的賣點

 

 

 

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這一大盤是前菜前菜前菜

 

雖然是二人份  但還是超出了我們對前菜的定義了

 

大家在仔細看菜色是不是太豐富了啊

 

裡面有一整隻完整的澎湖野生龍蝦

 

還有著我們都很愛的干貝

 

 

 

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另外有一個長得很像蛤蜊的食材

 

老闆特別介紹那是比較少出現的血蛤

 

當老闆知道我們喜歡吃海鮮後

 

覺得要幫我們加菜 這應該也是我們第一次吃到血蛤吧

 

這前菜用了大量的蕃茄來調味

 

我們都覺得意外的好吃

 

 

 

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當天是星期三的中午

 

竟然也客滿了 可見雖然是新餐廳

 

但已經有忠實的客人了

 

圖片中最前面的人就是老闆兼主廚了

 

他正在跟大家介紹今日的湯品

 

 

 

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由五種不同的菇類燉煮而成的鮮美清湯

 

滿滿的菇類香味讓我們很滿意哦

 

 

 

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因為太餓了

 

麵包一上來還沒拍就先被吃了一片

 

麵包的部分是我覺得比較一般的

 

所以也沒有太多的印象

 

 

 

18.1

 

 

18.2

 

 

主餐上菜之前

 

老闆很開心的拿了這個肉螺的殼過來跟我們聊天

 

他說這顆是他今天早上在市場採買時發現來自澎湖新鮮的肉螺

 

這顆算是很大的了 老闆當下就決定要買下來當作我們的食材之一

 

 

 

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今日的主餐

 

旁邊紅白色片狀的就是肉螺切片

 

至於魚類的名字已經忘記

 

但是它的口感及料理的味道到現在回想起來

 

都會讓人流口水啊

 

 

 

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當日小插曲

 

因為我在訂位時有註明要好一點點的海鮮料理

 

結果老闆以為我們要慶生

 

還特別端出了這個蛋糕要來幫欣欣慶生

 

但我從頭到尾都沒有說要慶生啊  哈哈哈

 

於是也就烏龍的吃下這份甜點了

 

 

 

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甜點跟茶品的部分我就沒有特別的印象了

 

只是甜點裡的芝麻冰淇淋還讓人滿欣賞的

 

 

 

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在漂亮櫃台結帳囉

 

這裡是可以接受刷卡的服務哦

 

 

 

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附上今日情侶穿搭照

仔細看 我們二個人的手上都拿著老闆送的肉螺殼 哈哈哈

 

 

LBT 陳欣欣
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