28

SEP

2015

AYAO9200

天氣開始轉涼了!!是秋天到來了吧~又是增肥的時候到了!!!(大誤 )那我們就一起大吃大喝去吧~

最近真的超剛好,一直遇到念念不忘的日本料理~~~一天到晚跟大家分享美味的日本料理!!!哈哈~

之前就去拜訪過的"本壽司",真的是很讓我們回味,這次又再訪啦!!!先給大家回顧一下我們之前的分享,

台中美食。CP值超高的"本壽司"-一口吃下波濤洶湧的大海(肚子餓時慎入)【鳥夫人】 

AYAO9040

不得不說他們家外觀真的很低調,但是生意真的很好耶~~~平日客人也多呢!!

還好旁邊有停車場,來吃飯就不用擔心沒位置停車啦!!!

AYAO9043

這次一樣坐在老位置,這樣才可以跟扛霸子-阿強師拉勒阿~~~哈哈哈!!!

我覺得這也算是他們跟客人互動的關鍵耶!!!讓品嘗的客人更知道他們吃的是什麼、來自哪裡~

今天我們要品嘗的是他們"2280元的雙人套餐",聽阿強師說因為之前情人節推出後,

反應實在太熱烈,就繼續保持下去囉!!!這也是無菜單料理系列的喔~到底今天會吃到什麼呢!?

第一道上場的是威風的不得了的"玫瑰膏蟹",聽說會讓人情不自禁的一口接一口喔~

AYAO9045

AYAO9047

媽媽咪阿~~~你看看這蟹螯,整塊肉都外露了!!!好嗨喔~還有一整團的蟹膏,

它就是出了名的玫瑰蟹膏啊!!!也太補了吧~吃起來果然鮮甜,天然的鹹味配上蟹膏和蟹肉簡直絕配啊!!

對於我們這種愛吃海鮮的人,當然三兩下乾乾淨淨的解決掉它囉~哈哈!!

AYAO9048

第一道就這麼激烈誰受的了~~~(心跳加速期待下一道登場)

第二道是我們每次到本壽司都很期待的料理-綜合生魚片,大海一次比一次彭派~~~

這次的組合是北海道生蠔、青甘魚(鰤魚)、日本黑鮪魚大腹、甜蝦...光看就吞口水了!!

AYAO9056

喔~~~居瑟斯!!!鮭魚真的是我的最愛,我無法抵抗它的魅力,你看看它的油脂~

還有那吹彈可破的新鮮度~~~立刻送入我的嘴裡!!!整個是瞬間化開,太美妙了!!

AYAO9059

生蠔則是鳥先生的最愛~~~它眼睛都發亮了!!!你看看生蠔先生有多飽滿,估溜估溜的~

一吃就劃入喉嚨去,滿嘴的鮮甜味真的太感人了~~~鳥先生說海味到一個不行!!!

AYAO9060

當然日本黑鮪魚大腹也不是省油的燈啊!!!看就知道它的油脂和肉質,吃起來很不像魚肉,

而且超級甜~~~不愧是大腹啊!!吃過這麼多好的生魚片,以後怎麼吃其他的啦~~~

AYAO9062

都怪他-阿強師~~~哈哈哈!!!開玩笑的啦!!!應該說多虧他~~

身為料理台扛霸子當然時時刻刻都要專注,但又不失幽默啊!!(強哥真的很幽默滴~)

AYAO9066

每道料理都是精心挑選、認真處理,在現場都可以清清楚楚地看到,完全不用擔心~~~

AYAO9068

每一塊都是新鮮又衛生的保存,挖~~~超級琳瑯滿目!!!

AYAO9073

現在阿強師正在幫我們製作下一道料理,這時候他拿出了他密藏的小盒子,究竟是什麼呢?!

是"北海道禮文島的海膽",聽說這裡的海膽可是一流的!!!要饕客來才會出現的神祕隱藏人物喔~

鳥先生可是海膽愛好者之一呢!!!他眉開眼笑了!!開心~~~ 

AYAO9082

除了明星海膽之外,還有明太子花枝、青甘、鮭魚親子、炙燒鮭魚大腹、炙燒黑鮪魚大腹...

光是看就知道它的豪華程度了吧!!!我們現在就是徜徉在大海裡面阿~~~ 

AYAO9086

你看看趴在上面的海膽,好像用看的舊聞的到濃郁的鮮味(鳥先生:你是有點誇張喔!!)

好吃嗎?!這還用說嗎?!哈哈哈~~~什麼味道...不跟你說,自己去吃吃看看就知道,這樣會太壞嗎?!哈哈~

AYAO9089

我每次吃日本料理聽到鮭魚親子都會覺得有點殘忍,但他們卻又出奇的好吃,真的好討厭喔!!!

真的太美味了啦~~~還有炙燒的黑鮪魚大腹,油脂整個被逼出來,滑不溜丟~

AYAO9090

到這時候已經飽到一個不能自己了!!!這真的是秋季增肥行程首選~哈哈哈!!!

後面還有...而且不只一道,喔!!!這雙人套餐CP值也太高了吧~

剛剛吃了那麼多冷食,是時候來個溫暖系了!!!上場的這位長得有點像龍蝦,但其實它是"海戰車",

聽說它的深度比龍蝦還深,是深海的...大鳳梨(胡說)~~~

整個味道吃起來很清爽,還配上豆腐口感將將好!! 

AYAO9092

接下來是我吃日本料理很喜歡的一個熱食-烤午魚~~~肉質鮮甜,烤到剛剛好,

不會太乾又不會太濕,擠上檸檬汁和沾點胡椒鹽,喔~對味!!!一下子就吃個精光,剩下骨頭~~~

AYAO9097

剛剛一直狂吃超補的海鮮系列,現在應該來一下小清新~~~上場的是沙拉!!!

什麼沙拉呢?!帆立貝佐明太子+天使蝦佐塔塔醬...哈哈哈哈!!!一樣是豪華的不得了~

沙拉是旁邊的配角啦~~~主角其實是炸物佐上特殊的醬喔!!

AYAO9103

我的胃真的要爆炸了啦!!害我邊吃邊跟強哥討論要怎麼運動減肥~~~(這是什麼言行不一的狀況啊!!)

雖然是這樣說,但美食當前我實在無法克制啊!!!很飽了還是...品嘗一下,哈哈哈!!!

超級大的蝦配上那個醬,真的很絕耶~~~超好吃的啦!!!帆立貝不用說,超級Juicy~

AYAO9100

在我和鳥先生胃即將爆炸之前(分量超級彭派),套餐進入尾聲了!!!最後上場結尾的是湯品,

"牛角蟹湯"!!!沒錯~~~你沒看錯,湯裡面就是有一整隻蟹,激烈了吧~~~哈哈哈!!!

味噌湯的湯底配上螃蟹很日本風味,湯裡面都是螃蟹的鮮味和甜味~~~

AYAO9105

另一道湯品是我來本壽司的另一個最愛-"蛤蠣+蜆+蒜頭+生食級帆立貝"的超級湯,

光看材料就知道有多補了吧!!!哈哈哈~~~用熬過蜆和蒜頭的湯再來煮蛤蠣,

最後的帆立貝是以半熟狀態出場,因為它是可以生食級的,口感在這時候是啵棒~~~

所以阿強師就以半熟呈現~~~真的是很美味!!!除了鮮還是鮮~~~一定要喝個精光!!!

AYAO9108

不行了!!!這時候已經是吃到走不動的狀態了~~~深呼吸!!!無法站起來,太飽了!哈哈~

當然還是要甜點來完美收尾阿~~~這才是套餐嘛!!!呵呵~

抹茶奶酪作為甜點,一整套套餐日式到最後,清爽又不甜膩的口感,加上抹茶解油膩~~~

AYAO9113

一切都是那麼的剛好!!!每次吃完就會立刻想說何時還要再訪,就知道它有多棒啦~~~推薦給大家囉!! 

送上他們家的資訊,要去之前別忘記先訂位喔!!

◎本壽司FB粉絲團:https://www.facebook.com/The.sushi.tw?fref=ts

地址:台中市太原路二段175號

電話:0422354080

營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00

鳥先生&鳥夫人
1 人追蹤

文章:177

人氣:3776110