11

SEP

2015

P1140337.jpg我愛吃糕餅類的甜點,尤其是像綠豆糕,可以含在嘴裡化開來的那種,只要吃到美味的甜點就能讓心情好上一整天,尤其糕餅好攜帶,配茶飲也很百搭,當伴手禮更是很好的選擇,最近香港朋友來台灣,我就極力推薦他們買綠豆糕,也因為真的愛吃,所以對糕餅的要求很高!舉凡吃起來太乾太硬,整個粉粉粗粗的,就真的很想舉牌抗議,或是在地上打滾說:這不是綠豆糕之類~

正因為如此,所以我要跟向我一樣愛吃糕餅類的你分享我的口袋名單--三統漢菓子 suntone,聽名字應該不難猜出這是比較有古早味的店家,老闆姓李在五分埔起家,因緣際會跟香港師傅學習了漢餅的秘訣,還融會貫通的加入台式的特色和日本學習的技法,讓傳統的甜點擁有歷久彌新的好味道,在禮盒中附上的明信片有地址也有品牌故事。

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綜合冰糕裡面有三種口味,分別是雪凝糕及兩種不同夾心的綠豆糕,一種有5個,所以一盒有15個,紙袋跟紙盒設計的簡單大方,明信片DM的正面是製餅的模具照片,感覺特別有fu,文青就是喜歡這種有手作風的畫面

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這個分量剛好,美味又不會讓我有罪惡感,因為三統的綜合冰糕強調低油、低脂、低糖,加上細緻的手感和溫潤的火候合而為一才能有好吃的糕餅兒啊!連吃好幾個也不會膩喔喔喔喔~

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第一個先吃雪凝糕,咬下去是綿密鬆軟但又紮實的口感,不會吃的你滿手粉,而是會有一顆顆碎粒狀,但用舌頭化開又有點像日式糖團子的感覺,夾心是檸檬雪酪,這讓糕餅的味道多了不同的變化,但也非常融合

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這款是芝麻紅豆口味的綠豆糕,咬下去就有濃郁的芝麻香,卻又不甘心只有芝麻的味道,夾心加的是紅豆,芝麻紅豆簡直就是哥倆好,既不會過分甜,又有和菓子的fu,這款哇尬億

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最後這一款綠豆糕外觀跟雪凝糕有點像,但是它的夾心是棗泥喔!個人覺得這是最道地的台灣味啊!棗泥的甘甜讓綠豆糕多了一股餘韻,讓我想搭配洛神花茶一起享用~

據說老店在第一代老闆辛苦的經營25年後,現在由三個兒子接棒,他們不僅保留最樸實的技術和食材,也著手在包裝外觀及口味上做調整跟創新,中秋節快到了,吃膩月餅了嗎?快來訂三統的綜合冰糕吧!  

P1140272_副本P1140392.jpg三統漢菓子 suntone

官網:http://www.suntone.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/SuntoneHanGuoZi

感謝三統漢菓子 suntone邀約試吃喔~^_^

官網還有乳酪蛋糕、老婆餅、太陽餅、鳳梨酥、牛奶小酥餅、古早味芝麻大餅、古早味鳳梨大餅、紅豆麻糬燒..等,可供選購喔~

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