01

SEP

2015

 

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愛菲兒好愛吃日本料理

桌上的餐點都被我吃乾抹盡了XD

超美味的~

這次在東區發現一家新開的日本料理店

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「IRORI日本新食 -甲州葡萄酒」

加收一成服務費

地址:台北市忠孝東路四段216巷19弄17號(捷運忠孝敦化站三號出口)
電話:(02) 2778 0899
營業時間:週一 ~ 週日:11:30~14:30,17:30~23:00

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店面裝潢有一種加州日本風

天氣好還可以在外面用餐

享受陽光與美食交錯的悠閒氣氛

店內設計也很特別

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一進門就看到一整排美酒

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甚至還有專屬溫控酒櫃

能感受到老闆對於美酒保存相當重視

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用餐區有個日式小火爐

聽說冬天的時候真的可以烤食物

好適合家庭用餐呀~

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喜歡看師傅的刀工與手藝的朋友

可以選擇吧檯區

透明的櫥窗

讓客人能一清二楚欣賞師傅對於料理專注堅持的眼神

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朋友聚餐也可以選擇落地窗區

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採光非常好

這一區超搶手

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我本來要選這區坐

結果已經被訂位了

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最後選擇角落這一區

雖然後面是廁所

本來我對其他家餐廳坐廁所前面很在意

但這家完全不會讓人不舒服

因為他有用藝術畫擋住

完全看不到廁所

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我覺得最讓我驚奇的地方也是廁所

廁所是採用免治自動翻蓋馬桶

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加上歐舒丹系列洗手用品

猶如在五星級飯店用餐

非常舒適

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IRORI的MENU也很特別

不銹鋼的封面印製了自家LOGO

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還附有酒單

不過大家都知道

喝酒不開車、未成年請勿飲酒喔~

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妳覺得這環境餐點一定貴到爆了吧> <

NONONO~

最近IRORI推出了午間限定商業午餐

價錢跟我之前去中和吃的一間小小日本料理一樣

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而且還多了小菜、沙拉與味增湯

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小菜有毛豆與韓式泡菜

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韓式泡菜跟我去韓國吃到的一模一樣

夠辣又帶勁

吃的出師傅用心選購食材與調理

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沙拉也很豐富

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多種蔬菜與特製日式和風醬的搭配

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我覺得最驚奇的地方就是他有加秋葵

秋葵這樣切片變得好好吃

不會讓人覺得太黏稠~糊糊不敢吃> <

這種小地方都看得出師傅的刀工

讓食物更美味

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緊接著上場的就是大家引頸期盼的主餐海鮮丼飯

我跟朋友點了海味三色丼&鮭魚親子丼

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海味三色丼$420

內有牡丹蝦、松葉蟹肉、鰭邊肉

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跟菜單上的照片一模一樣

實體有更豐富的感覺

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這道主角大牡丹蝦

蝦泥都去除乾淨

直接品嚐肥美鮮甜帶脆的蝦肉

我超愛大牡丹蝦

好想要跟老闆說可不可以再加個五、六條啊啊~

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通常牡丹蝦蝦頭太大會有點腥

我把他泡在熱呼呼的味增湯裡悶一下

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蝦頭吃起來就比較不會那麼腥

夾帶著味增湯頭

讓蝦頭的味道更濃郁

現在回想都要流口水了> <

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松葉蟹肉也不馬虎

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軟綿綿的蟹肉

充滿海洋氣息

一整口吃好滿足

愛吃蟹肉的我

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再加上炙燒鰭邊肉

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鰭邊肉是比目魚的一個部位

吃起來超級軟嫩

我覺得比鱈魚還要鮮嫩肥

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經過快速的炙燒

香味四溢

我想只要吃過這一道

以後一定必點她

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朋友點的是鮭魚親子丼$420

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那滿滿的鮭魚片

流露出絕美的油脂

根本是引誘人家再點一碗> <

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搭配著充滿海之味的鮭魚卵

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一整個都好新鮮

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兩者一起入口

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軟嫩的鮭魚片沒有任何筋干擾味覺的享受

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鮭魚卵漿讓味道更昇華

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就像在日本築地市場的現宰鮮度一樣

讓人吃了就停不下來

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也可以搭配丼飯一起品嘗

「IRORI」選用池上 越光米

所以看起來特別晶瑩剔透

吃起來比壽司飯更溫暖入口

我朋友也覺得她們家的飯太好吃

本來兩人都想要節食少吃點飯

結果我們一不小心都把飯都吃光光了> <

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丼飯的配料也不馬虎

山葵是現磨的

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不是一般人工調味醬

天然的味道比較不會那麼嗆

讓生魚片更爽口

刺激我的感官六腑

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旁邊的玉子燒也是充滿日式傳統的美味

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吃起來外Q內軟又綿密

甜甜鹹鹹的味道超JUICE~

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旁邊的醃蘿蔔與甜薑我也好愛

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尤其這個醃蘿蔔是我愛吃的韓式甜甜口味

真想問老闆是自己做的還是去哪進貨的> <

好想買個10包帶回家Q Q

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我們還點了IRORI 招牌日式炸雞 $220

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承襲日式炸雞的風格

外皮薄脆

裡頭的雞肉汁一掰開就炸出來

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肉質吃起來超軟嫩不會柴

我覺得比台北車站那家日式炸雞好吃太多

那家太鹹了> <這家味道剛剛好

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搭配剛剛的醃蘿蔔

根本是極品啊~

雖然只有四顆

但吃得好感動Q Q

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如此豐盛美味的餐點

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不完食對不起自己!

海鮮丼套餐吃起來超滿足~

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下次還要帶一群好姐妹來吃^^

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愛菲兒
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