21
SEP
2015
喜歡料理及烹飪的人不能錯過的兩間日本食材好店：「富澤商店」&「久世福商店」一甜一鹹剛剛好！
說起買日本的食品(食材)，我除了常去大大小小的超市挖寶之外，還有兩間店也是我愛逛的，決定來分享一下。
這兩間店或許你們也都不陌生，因為他們大多開在百貨商場或購物中心內，沒逛過你也一定會走過路過看到過...XD
一般對料理或烹飪沒有太大興趣的話，逛街時通常都會直接忽略這兩間，我自己也是這一年多來才開始逛起的...
由於這兩間店的型態很類似，所以也時常有朋友會搞混他們，但其實他們路線跟風格完全大不同唷～ 
「富澤商店」以西點及甜食為主軸，舉凡跟麵包、蛋糕、派...等有關的製作食材或工具，你都一定能從這裡買到。
「久世福商店」以和食及日式料理食材為主軸，像湯包、醬料、漬物、調味料...等，絕對也都可以從這裡找到。
這樣子說明，應該馬上就很清楚了吧～ 
他們的定位完全不同，販售商品也幾乎不一樣，所以兩間都很好逛唷！
【富澤商店】
前面有提到這是一間專賣西點材料的店鋪，雖然他們的店看起來很新又乾淨，但其實已經是個創業96年的老牌了～
從1919年創立到現在，全日本總共有52間分店，是一間口碑很好的西點手作材料店鋪，成立快100年屹立不搖！
這裡有賣的材料真的很多，像麵包粉、和菓子材料、西點材料、酵母、即時調理包、料理工具...通通有！
富澤商店必買三寶：各式麵包粉、和菓子材料包、各類酵母。
光是麵包粉他們這裡就有好多選擇，下圖左邊是鬆軟口感的、下圖右邊是麻糬口感的。看起來就好讚～ 
和菓子的材料包也非常不錯，就跟買手作零錢包材料包一樣，你需要的東西都整理在一盒，超級方便好上手！
以後等我也開始有興趣作這些我一定要來這裡光顧！XDDDD
比較讓我意外的是，這裡連即時調理包都有，而且還是南洋風味的呢！(看起來也很不錯吃阿 XD)
想找西點工具也別忘了來富澤商店一趟，我下圖只有拍到一角，其實那裏真的有好多好多種我沒看過的工具說...
【久世福商店】
久世福商店的特色就是「和食」、「日式料理材料」。這是一間以大正時期為發想概念的店鋪，在那個時代正是日本大量把MADE IN JAPAN商品輸出海外的時期，而他們則是從昭和時代就開始的店鋪，至今仍然堅守初衷，只把好的日本和食食材販售給消費者，強調只賣最好吃的好食材給大家！(這想法真令人感動)
久世福商店的官網訊息～
他們的概念有一點很讓我佩服：三位一體。就是堅持把「價格、味道、品質」都做到最優，讓大家皆大歡喜～
久世福商店必買三寶：湯包、醬料、手工果醬。
他們家的各種醬料都很不錯，我有試過朋友買的幾款，但因為這個不太好帶，所以我自己還沒買回來過...
調味料我就有試過，雖然價格偏高一些，但我覺得品質跟味道真的很棒！
他們家的果醬也是朋友大力跟我推薦的，而且我也在現場有試吃過，真的很不賴，口味很多，吃起來很天然！
我個人覺得值得帶回來的是下圖的芝麻醬，這在台灣都賣好貴阿，日本買親切多了，品質又好^^
【富澤商店】
推薦分店：LAZONA川崎店、京王新宿店、JR京都伊勢丹店、近鉄あべのハルカス店...等
【久世福商店】
推薦分店：東京晴空塔店、GRANDTREE武蔵小杉店、イオンモール福岡店...等
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