為了可不忌口享用所有美食，我一定保持身體健康才行！我可不想被醫師說得忌控肉、炸物、海鮮什麼的！這輩子就是要一直有美食可吃！今天的分享的餐廳也全都是我的口袋名單喔！

 

【Solo Pasta】

話說～老饕好友說～這回要帶我們去的餐廳根本“他家廚房”！就是這家餐廳─「Solo Pasta」，果然！他熟門熟路的點餐我都不用管！吃就對了！

Solo Pasta

台北市大安區安和路一段29-1號

電話：02-2775-3645

(風格時髦的義式休閒餐廳，供應義大利麵、肉類主食、啤酒和葡萄酒。)

門口很普通，是我不會走進去的店，但一進去有種“哇！”的感覺，屬於歐美舊舊暗暗的那種風格，但暗暗的我就苦惱了，因為料理不好拍！然後“主辦人”說：「我就點喔！有幾道想讓妳們吃吃看的菜色！」然後就開始安排起來，雖然我內心想著“人家我也有自己想吃的料理啊”…但一方面又默默的被主導了。

我發現不點菜反而道道是驚喜，而且我不挑食，好友又是大吃貨！整個放心自一旁聊天就好！雖然整間餐廳大滿座但上菜速度挺快，有點吃得措手不及！又要拍！又要吃！又要聊天！又要誇美食很忙！

我們點了「小牛膝組合餐」及其他單點！我已經決定下次還要再去吃「小牛膝組合餐」，很划算！

第一道：拿坡里燉章魚

這應該是招牌前菜，因為網路上好多人都點，章魚口感非常軟爛而且很“海味”，說是燉煮至少50分鐘，底下鋪滿我最愛的鷹嘴豆泥，很地中海風味！

第二道：「小牛膝組合餐」中的拿坡里炸綜合海鮮，這道菜也很地中海風，感覺就像去希臘會吃到的料理，看似很簡單，但食材新鮮就不用太做作。而且基本上我連蝦殼都會一同嚼爛入口。

第三道：黑松露馬鈴薯起司煎餅

這實在是太好吃了，尤其是邊邊底下焦焦的地方最好吃，先炒熟神農獎馬鈴薯，接著加入黑松露醬後，再加入三種起司，所以有的會牽絲，有的會被煎成脆餅狀態，太好吃了！

第四道：巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵

它那咖啡色的麵條應該是來自巴薩醋，我愛這醋所以很期待！味道果然濃郁又充滿香氣，另外還加了牛肝蕈，除了上面裝飾的鴨胸切片，麵條裡還有切小塊的鴨肉，然後麵條的口感超棒！

第五道：自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵

喜歡麵食咬勁的人會超喜歡這道，每一口都可以慢慢的咀嚼出麵體的香，而且看起來像絞肉的為弄碎的香腸，所以口感比較香也比較入味！雖然標註辣椒圖案但不會太辣，只有小小的辣。

第六道：米蘭白酒慢燉小牛膝

「小牛膝組合餐」套餐中的主角上桌，這才是今天的大主菜！我對這種燉肉料理無法抵抗，尤其是關節處已經軟爛的軟骨們，每一塊都要剃下來吃乾淨，然後底下的馬鈴薯泥也要就著肉醬吃乾淨！後來才想到忘記吃牛骨髓了啦！餐廳有給小湯匙說！因為大家聊天聊得太認真！

第七道：提拉米蘇

其實提拉米蘇好吃不好吃差很多，看似不太難的點心，吃了就會發現差別，例如海綿蛋糕不能太濕、酒味不能太重、最上面的奶油起司不能太軟！這道真的全都剛剛好，雖然邊吃邊聊天，我真的都有細細品嚐！

第八道：栗子蒙布朗

怎麼會長這樣！？看起來像一座雪山！外面覆蓋的是濃濃的鮮奶油，灑滿像棉花糖一樣的蛋白糖霜，切開就會出現海綿蛋糕跟栗子泥，一口有滿滿四種口感也是有趣！

“主辦人”還叫了兩杯甜口白酒一起分享！不喝酒的我也在中午開喝了！這就是歡樂的聖誕聚餐呀！託好友們的福，我又有一家好吃餐廳的口袋名單了！我其實最不喜歡安排要去哪！因為我是很無趣的固定派呀！謝謝主辦人的用心～！

【At.First早寓】

今天的餐廳～是製作人好友提供的三選項之一，我選它是因為“離捷運站最近”！對！我就是這麼懶！

At.First早寓

台北市大安區延吉街70巷5弄6號

電話：02-8772-6867

這組合叫“龍飛鳳舞鶴”，除了製作人好友，還有最近「男煮人點心室」相當紅火的凱鈞老師！能實現熱愛美食的願望真的很棒！

坦白說，這邊就完全不是什麼網紅餐廳，因為空間非常簡單，也沒什麼漂亮角落，但中午一到就是大客滿！而且原本以為這邊就是早午餐，但沒想到它連韓式豆腐鍋都有，這比較突兀一點，其他還有義大利麵、燉飯等，但我看大部分客人都點早午餐比較多！

一天只吃一餐的我，一定要點「早寓ALL IN BRUNCH(NT480)」，總類及份量最多，而且每一項都可以自行搭配組合，比較有趣！例如麵包、蛋、肉、沙拉醬、炸物、小物都可以選，飲料則是紅茶。

我選了酸種歐式麵包(應該要選可頌)、荷蘭水波蛋(下次要選燒蛋捲)、板腱牛排(還挺好吃的，還可選雞或魚)、義式油醋醬沙拉、薯湯匙(下次要選北海道起司可樂餅)、德式香腸(下回要換雞翅)！其實這類料理沒什麼特別，所以基本上也是好吃的，很基本的一餐但營養均衡。

我另外還點了「黑炎岩香噴炸雞塊(NT230)」，這道就非常好吃，難怪網路上好多人推薦，尤其熱熱的吃非常美味，也可能因為是竹炭麵衣，總覺得口感有一點點甘苦但很好吃就對了，而且用的是大塊雞腿肉，雞皮部分也好好吃！

 

凱鈞老師點的是「低溫肯瓊舒肥雞胸班尼迪克蛋(NT410)」，主要是酸種歐式麵包上鋪了生菜、舒肥雞胸，上面再放荷蘭水波蛋這樣！愛吃蛋的人必點！然後搭配薯條、紅茶跟沙拉！話說我挺喜歡他們的義式油醋醬沙拉，因為蒜味很濃。

製作人小P點的是「早寓老法牛排班尼迪克蛋(NT430)」，鋪在酸種歐式麵包上的牛排有先切成條狀方便食用。

今天還有位小客人就是“P花生”，大家認識它嗎？它是「間諜家家酒」安妮亞最愛吃的花生呀！太可愛了！而且據說已經買不到了！製作人小P買了它，還帶安妮亞花生糖來跟我們分食！但我的花生糖不小心忘在餐廳桌上了。

我們三人雖然不算是久違的聚餐，但餐後～仍然移駕到星巴客繼續聊。

 

【食習】

早就想要來吃吃看「食習」新菜色！所以昨天就跟我們家老三一同前往！但我原本最想吃的「北港麻油雞」居然賣完了，可能是因為當天有點冷，中午就已經被吃光了吧！

但沒關係，我點的這道「竹山筍乾燉肉」也是好吃的不得了，感覺應該是在大餐廳才點得到的料理，在這邊一個人也可以吃到！如果跟我一樣喜歡吃軟爛滷腿庫的人一定要吃吃看！但這得要兩碗白飯～才配得完這一鍋。而且記得、白飯上面一定要先澆上滿滿滷汁。

我妹點的是「台室茶油蕈菇燜雞」，看起來也非常好吃，雞肉塊很多，還有大塊大塊的地瓜，營養均衡，但我沒試吃，光是顧我的燉肉就來不及了。

每次來這邊都一定會點飯套餐，但之前看他們推出「菜市場人情雜味麵」時，想起小時候非常愛吃的海鮮湯麵，那做法有點像嗆鍋，不曉得最晚雜味麵的做法如何？所以就多點這份套餐跟我妹分食。

但這道麵對我們來說，湯頭有點太清淡，雖然用了滿滿的油蔥酥提香，但感覺還是不夠精彩，但搭配的食材都有用心，包括芋頭塊、肉片、丸子、炸魚片都很不錯，但這些都勝過了湯頭！所以下次我還是點飯套餐！

 

「宜蘭西魯紅燒獅子頭」一直都是我的最愛，下次也想吃吃看我妹點的燜雞，而且我還要再碰碰運氣～看有沒有機會吃到麻油雞，因為它麻油雞裡的米血糕是大亮點。然後～我們本來還想吃紅豆湯圓的！但吃的下才怪！「食習」總是會推出季節性料理，春天的現在又有新菜色囉！

 

●觀玲的女力強化研究所：https://www.facebook.com/olivebeautytest