02

OCT

2018

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士林‧北投的朋友想吃"無菜單日式料理"不用跑遠在捷運石牌站步行約5分鐘,石牌商圈周邊『漁當家食堂』就可以吃到,價格平實,漁貨新鮮值得一試,中秋連假的第一天剛好要去附近拍產品中午就過來吃吃吧

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門口就能看到價格,分為三個價位:500元、800元、1000元,價錢會隨著今日漁貨調整,不過店主說他會盡量控制在低消500元,若想吃更高價位的,訂位時可先告知,會幫您客製化

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『漁當家食堂』的環境白天來採光真不錯,乾乾淨淨,座位皆是吧台席,有提供置物籃,座位數不多,用餐時間建議還是先訂個位置

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提供茶水,『漁當家食堂』沒有收服務費,請自取喔

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今天我們享用的是800元及1000元的無菜單料理,兩種價位若有不同菜色時沙拉會特別標示,若沒有標示就是兩個都一樣

水果玉米

吃火鍋時看到水果玉米時特別欣喜,因為他水分非常足又很甜,之前就知道水果玉米可以生吃,吃起來像水果一樣,但還真的第一次生吃玉米,水果玉米即便生吃也不會特別硬,細細咀嚼真的就像吃水果般有水分 

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清爽的開胃菜

滷南瓜:南瓜是店主自家在宜蘭摘種,以前我開火鍋店牛牛回宜蘭也都會載很多南瓜給我,因為是自家摘種大家都很喜歡

小黃瓜、番茄上面淋上柚子和風醬,吃起來好清爽

切片的南瓜用芒果和百香果醃漬,吃起來酸V好開胃

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刺身(1000元)

鮭魚、野生紅魽、龜山島甜蝦、干貝、澎湖花臉、船釣煙仔虎

澎湖花臉平常比較少吃到,肉質超有彈性,真的很好吃

野生紅魽肉質細緻、干貝口感飽滿軟滑、龜山島甜蝦粉嫩鮮甜、鮭魚的油脂還算豐富

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刺身(800元)

鮭魚、野生紅魽、龜山島甜蝦、干貝、船釣煙仔虎

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船釣煙仔虎淋上柚子和風醬,裡面有芥末、薑黃,可以搭配洋蔥、蒜酥一起吃,不用再沾醬

刺身一人份的量給的很足,吃了很過癮

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鯊魚煙

魚肚的肥嫩帶點魚肉,吃起來細嫩又Q彈,肉的地方都快要入口即化了

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冰鎮過的澎湖小卷上桌前先稍微炙燒並撒上海苔粉 

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澎湖的小卷特別鮮甜,其實川燙後直接吃都好吃

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主餐給了兩條魚

800元的是香魚、尖梭魚

香魚已經幫忙剖開方便食用,靠近肚子肥肥軟軟的部位一直都是沙拉的最愛

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1000元使用的是野生紅魽下巴、尖梭魚

沙拉喜歡吃海鮮可是又不想挑刺,所以常常都是肥嫩有膠質魚肚的部位

魚下巴也是方便吃的部位,肉細緻外也不會有魚刺,沾上店家特調的沾醬擠上檸檬汁就可以大快朵頤,享受魚肉的鮮甜

尖梭魚油脂豐富不論怎麼烹調都好吃

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扇蝦佐柚子鹽,好巧我已經很多年沒吃扇蝦,這禮拜剛好吃了兩次,扇蝦的肉並不多,但深受老饕的喜愛

烤後水份也都鎖在裡面,價格和肉質都直逼龍蝦,真的要吃個過癮可是要花上不少銀兩的

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嚴選台灣在地的花蓮米,淋上蘋果、水梨、柴魚...等去熬煮的醬汁,單吃都很OK

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湯品今天準備的是養生牛蒡湯,熱熱清爽的清湯剛好可以清清味蕾

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今日甜點:黑豆芝麻豆花

豆花融合了濃郁的芝麻香在口中化開,為今日的餐點畫下完美的句點

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『漁當家食堂』的餐點若沒有特別預定要求,都是以台灣漁貨水產為主,讓你吃海鮮吃得很滿足

地址:台北市北投區裕民四路13號

電話:02-2826-1490

營業時間:11:30~14:00、17:30~20:00

粉絲團:『漁當家食堂』

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沙拉
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