08
FEB
2018
蘆洲站必吃美食→冬吃羊肉賽人蔘，暖胃進補好所在！ BY~山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店
by 愛菲兒
蘆洲站必吃美食→冬吃羊肉賽人蔘，暖胃進補好所在！
BY~山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店
秋冬有三寶→麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐
俗語說冬吃羊肉賽人篸，春夏秋食亦強身
但在大台北能吃到好吃的羊肉實屬不易
好像薑母鴨的店比較多?！
愛吃羊肉的我特地上網查到這家
位於蘆洲捷運站附近的~
山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店
就在捷運蘆洲1號出口的往左邊斜對面
山羊城旁邊也有嘟嘟停車場
交通比想像中便利，招牌很顯眼
路痴的我一下就找到
店內裝潢寬敞、乾淨明亮，每桌的位置也很大
尤其椅子不是小板凳，就算坐滿也不會跟路人背碰背
個人覺得很舒適！
加上四周古色古香的裝飾點綴
跟一般平價火鍋店的氣氛很不一樣
帶長輩、老闆來吃也很合適！
價格也是相當平易近人
不過網路上去年的價格是紅燒羊肉鍋300元
蔬菜羊肉鍋500元
今年改成紅燒羊肉鍋450元、蔬菜羊肉鍋650元
問了老闆才知道以前300元是單點羊肉+湯的價格
今年改良成一鍋除了羊肉還多了
大白菜、小麥纖維、冬瓜、板豆腐
滿滿豐富的配菜，兩個人來吃不只吃飽、湯頭也更健康美味
想要外帶也有套餐可選擇
還有羊肉爐禮盒，吃完忘記外帶一盒了
現在只能乾瞪眼了Q Q
也有販售各種飲料
不定時還有推出酒類活動
但記得喝酒不開車、開車不喝酒喔！未滿十八歲禁止飲酒^^
熱呼呼的羊肉爐配上冰涼的麥茶與蘋果西打
這是其他國家吃不到的美味啊~
因為家住萬華區，附近也有幾家知名羊肉爐店
但餐點都少少一點點
所以這次來山羊城就已過往的經驗點餐
沒想到份量實在是太驚人了
光羊肉爐上桌就覺得這是三人以上的份量吧！
山羊城使用的是澳洲野生山羊
紅燒鍋底的肉質選用的是羊肋排與羊腩
超級高級的部位
看看那肉質的色澤就知道真的新鮮無比
沒有什麼骨頭，肉質不老柴帶著彈性與鮮肉汁
加上厚切的方式，讓人吃第一口就覺得是人間美味啊~
我敢對天發誓，是我吃過最好吃的羊肉爐！
就連辣豆瓣沾醬也是店家自製，味道很傳統，吃得到黃豆香
讓羊肉味道微微帶著香辣感，實在是不可或缺的好搭檔
我之前吃過的羊肉爐不是中藥口味就是薑片下去煮
或是最簡單的清燉
第一次吃到紅燒口味，多了番茄、蘿蔔的甘甜美味
加上當天吃的時候下大雨有點涼
我家老爺就默默喝了三碗，還是意猶未盡~
除了羊肉以外，鍋底還有豐富的當季時蔬
鮮甜的大白菜吸飽了紅燒湯汁，整個非常暖胃啊！
剛剛有介紹湯底還有小麥纖維
就是這個有點像豆皮捲的外型，介於豆皮與豆腐之間的軟嫩感
在嘴裡一咬下去，湯汁四溢，不會沒有味道，還不錯吃！
接著來看看我點的驚人單點份量~
羊腳荕NTD100
羊腳筋一上桌就嚇到我了，也太大隻啦~
店家已經處理過，川燙一下下就可以吃了
肉質非常多，帶著軟軟的筋，充滿豐富的膠質
讓口齒綿密，帶著羊肉香=///=
骨髓的地方還可用吸管吸，實在美味至極！
山羊城除了羊肉是一等一的優秀
就連牛肉也是令人驚艷
店家不怕羊肉被比較，引進高檔品質
PRIME級頂級黑安格斯翼板牛(自然牛)NTD300
看看那健康的紅嫩色澤，加上剛剛好的油脂分佈
切得恰當好處，夾起來或是放進鍋裡煮都不會軟爛散開
吃起來口感相當好，Q彈帶勁、柔嫩多汁
富有自然的牛肉香氣，讓人想點個兩盤都沒問題！
羊肉丸
一般火鍋店很少看到羊肉丸
個頭比一般貢丸小一圈，但口感更扎實有彈性
就連小朋友都愛吃，我還看到別桌點兩份全下
羊肉鍋瞬間變成丸子鍋，好吃程度實在沒話說！
百分百花枝漿NTD70
個人其實原本不是很愛這道
覺得其他家吃起來都軟軟的沒口感
或是那種明明是花枝漿但沒有花枝
看在老闆極力推薦就索性點了它
沒想到吃了第一口就顛覆我的印象
每一口都有Q彈的花枝塊，而且就連花枝漿都充滿彈性
還有花枝新鮮的香味，讓人讚不絕口
山羊城其他菜色份量也是相當驚人
鳥蛋NTD50
吃鍋必點小鳥蛋，小小QQ的外型超可愛~
比大雞蛋更深得我心！
金針菇NTD50
好幾把的金針菇根本是別家的兩盤啊！
一次下鍋也是很壯觀XD，這樣才有助消化的效果XD
脆脆老油條NTD60
這個油條品質非常好，相當大又非常酥脆
單吃就好好吃~
大概涮個幾秒就可以起鍋
一半吸取湯汁，一半保有酥脆口感
果然是老饕必點的菜色！
羊油麵線NTD40
羊油麵線比麻油麵線更不油膩，又帶著羊的清香
在我拍照的時候，小朋友太餓了就一個人吃光光
我只吃到一口啊~讓我有點傻眼> <
份量真的超多，最後我們沒吃完
老闆很親切地問我們要不要打包帶回去
回家又讓我吃了好幾天
吃完到了假日又想衝一波
愛吃羊的我
很想念那羊肉柔嫩的滋味、羊肉丸的彈性
牛肉的鮮美、湯頭香氣
就算離我家有段距離
但我一定近期內想帶著長輩去吃一下！
山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店
地址:新北市蘆洲區三民路285之1號
電話: 02 8281 1878
營業時間:1630~02:00
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