08
SEP
2017
【新竹美食週記】失落沙洲複合式主題餐廳：特色窯烤披薩，窯烤爐牛排外酥脆內多汁，鳳梨火龍果彩虹冰沙味道濃郁好喝！無低消、無服務費、無限用餐時間。靠近南寮漁港。內附影片
新竹市政府很會舉辦活動，這回我們來參加國際風箏節，達樂哥超開心的！追逐的風箏、在草地上奔馳著。結束風箏之旅後，我們來到「失落沙洲複合式主題餐廳」外觀相當有意思，漆黑的牆面，給人很神祕的感覺。
喜歡吃薄皮披薩的朋友，千萬不可錯過這裡的特色窯烤披薩，「英格蘭綜合起司」味道豐厚，小孩吃得笑容滿面，牽絲的濃稠起司和餅皮完美融合。
這裡以窯烤料理為主打，也推出了超值排餐，以及手作甜點。餐點價格合理，口味不錯，值得一試。「澳洲極品和牛」高溫窯烤700度的方式來烹調。一刀劃開，可見粉嫩的牛排，沾一點岩鹽後放入口咀嚼，肉嫩外也十分多汁，甜度表現也很不錯。Aiwa 推薦要搭配主廚特製的辣椒醬，更有風味。「失落沙洲複合式主題餐廳」無低消、無服務費、無限用餐時間，非常適合家庭客聚餐，服務很親切喔！
大部分都埋首於工作的Aiwa，其實希望能帶孩子多出去走走，帶他品嘗天下美食，找一間舒適的餐廳，和最愛的家人共享晚餐時光，對我而言，這就是生活上的美好幸福。
「失落沙洲複合式主題餐廳」就在大馬路旁，很好停機車。
聽說「失落沙洲複合式主題餐廳」的德國豬腳也很好吃呢！下次來試試。
夜晚來用餐時，覺得特別有情調，彷彿來到國外般，有一股浪漫的氛圍。
現場製作的窯烤爐就設在入口，現點現烤看得到品質。
店面寬敞舒適，工業風的家具風格非常搶眼。
有兒童餐椅和兒童餐具，非常適合親子用餐。
還有免費WI-FI，讓老公可以快樂的上網。這家店的牛肉水準很高，吃過就知道。
這裡的套餐是不加收服務費的，套餐含前菜、湯品、甜點和飲料。
「失落沙洲複合式主題餐廳」會跟隨著時節推出特色餐點，所以讓顧客都充滿期待。
這個前菜讓我們夫妻倆喜愛，蝦肉新鮮，肉質緊實又甘甜，非常美味啊！
沙拉的部分會有所變化，以主廚採購的新鮮食材為主。
湯品的部分雖然簡單，但是有溫和的高湯香氣，還有切薄的牛肉片隱藏其中。是很用心的湯品，味道很鮮美。
喔喔~~~熱騰騰的「英格蘭綜合起司」出爐啦！現場看真的好震撼阿~~~起司宛如岩漿般在冒泡泡呢！
這可是大受好評的口味呢！不用擔心踩到地雷。
「英格蘭綜合起司」以四種滑綿起司的美味取勝，吃起來風味飽滿。檸檬皮還有提香作用，滋味好清新！
達樂哥超喜歡吃這款薄皮披薩！剛烤出來溫度頗高，建議要放涼一點再給小孩吃。
設計對白：媽咪媽咪~~~這個好好吃阿！香香又軟軟的。
「澳洲極品和牛」的擺盤很有趣！因為我們頭一次看到看到牛排要配辣椒醬的。
這塊澳洲極品和牛實在太銷魂了！外皮帶點酥脆，肉汁豐富，牛肉很甜耶~~~而且不會覺得肉質過硬！
切下來的牛肉，嫩嫩地顫動著，表面有著焦香氣味，僅以鹽調味的鹹度襯出肉汁甜味，吃來很嫩，肉質很不錯。
我們夫妻倆人最喜愛吃牛排，尤其是帶著血色的，老饕都是吃五分熟的！
天哪~~~單吃就很好吃！再沾抹主廚特製的辣椒醬，更是另一種享受。讓人意猶未盡！
「大漠孜然無骨雞腿排」香料屬於重口味，配上柔嫩多汁的雞腿，真的很搭耶！這種料理~~好想配啤酒啊！
Aiwa 喜歡配菜是洋蔥和小番茄，清爽又健康，能化解口中的味道。
酥脆的外皮和多汁的雞腿排，大口咬下很過癮啊！一個大人的風味，屬於很特別的排餐。
附餐的飲料是紅茶和綠茶，冰冰涼涼、相當不錯！
今日的手工甜點是咖啡奶酪，棉棉柔柔的口感，吃起來不會太甜膩！
耶~~我專屬的飯後點心來了！「鳳梨火龍果彩虹冰沙」將水果切片後再打成冰沙，所以滋味很濃郁，不會有分離的問題。
最下層是火龍果、中間的是鳳梨、上層是奇異果，每一種都獨具特色，不會過於甜膩，甘甜又微酸的滋味，讓人忍不住露出笑意。
太適合炎熱的夏季享用，不僅透心涼，還能攝取到豐富營養。
昏黃的燈光，搭配深藍的夜色，原來在南寮漁港也能如此詩情畫意。
心靈和身體都獲得安慰，我們不用去人擠人，在失落沙洲的小角落，體會難得的怡然自得。
二樓還有專屬的包廂，可以提供團體做聚餐使用喔！
好的，一家三口吃飽之後，就能踏上歸途。為美好的假日，畫下完美句點。
失落沙洲複合式主題餐廳
電 話：0972-126532
地 址：新竹市海濱路81-3號
營業時間：11:30 - 22:00 (官方每月公告休假日)
店家粉絲頁：失落沙洲複合式主題餐廳
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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