06

SEP

2017

 

拉麵,食記,洛杉磯,韓國城,豬骨湯頭

 

頭兩次的產檢公子安要上班沒辦法陪我,
第三次他因為也需要去抽血,所以請了假和我一起去診所,
去之前先找了一家好像是剛開不久的拉麵店吃午餐。

平時很少來洛杉磯市中心的韓國城,
這次上網一看才發現原來這裡也有不少拉麵店呀!
我挑了這家叫做"Momota Ramen House",
只因為店名念起來感覺很"萌萌達"(這理由也太…)

這家在大街上的一個小商場中,
停車位有限,還好我們到得早,
週四早上11點多還順利停到了車位,
後來發現好像11點半之後就只能valet了。

長型的店面不大,沿著牆壁擺放了幾張小桌,
色調裝潢都讓人覺得能放鬆地用餐。

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桌上有基本的調料:
醬油、胡椒、七味粉

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招牌的"Signature Black Ramen"
其實我對這個最有興趣,
可是公子安怕裡面可能有烤焦的大蒜孕婦不宜,
感覺有時後老公們比懷孕的老婆還小心翼翼欸 *攤手*,
為了讓他放心只好點了別的,
那他為了讓我能嚐到這個味道所以自己點了這個。

我就意思意思滴只吃了一口麵加喝一口湯,
帶有蒜香的濃郁豬骨湯,微辣的湯頭讓我真想再多喝幾口,
不過香歸香,我覺得有點太油了。

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我點的Spicy Miso Ramen-
可以1-5選辣度,我選了3,結果辣度對我來說剛剛好,
辣味不會掩蓋住豬骨湯頭原本的味道,但又還滿過癮的。

麵的種類和剛剛那碗Signature Black Ramen不同,
招牌黑拉麵用的是直條麵,而這裡面是卷卷的麵,
感覺是還滿講究的。

然後那肉片又厚又大塊,烤得非常入味又軟綿,
但就是太肥了,我吃了幾口就覺得有點膩了。

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餐後感想就是這家的拉麵是有在用心做,
但是實在有點過油,
吃的當下呼嚕呼嚕一口接一口覺得好好吃,
吃完就覺得很整個肚子都肥滋滋的,
大概只能很偶爾吃一次,
然後價格比一般拉麵店要高一些。

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Momota Ramen House
4003 Wilshire Blvd., Ste I
Los Angeles, CA 90010
(213) 568-3953
Yelp頁面

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Syb
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