25
AUG
2017
『101美食推薦』*101和料理食堂→35樓餐廳百萬夜景盡收眼底~生魚片、握壽司定食必點！
『101美食推薦』*101和料理食堂→35樓餐廳百萬夜景盡收眼底~生魚片、握壽司定食必點！
這幾天接近傍晚的時候都下著暴雷雨，尤其是剛好下班的時間
出去心都涼了、腳都濕了
剛好又跟我家老爺和小少爺約吃飯
不知道最近走什麼運，帶他們去吃大餐都偏偏碰到下雨
本來想取消今天要吃的餐廳，但幸好沒有這麼做
才能看到如此美麗的夜景
這家位於101大樓裡的101和料理食堂
在35樓層高，要從101辦公大樓的大廳進入
需要拿到訪客證才可以通關
訪客證可由訪客發卡機那邊索取，不需要換證件，相當方便
發卡機有中英文顯示
選擇35樓層
並選擇餐廳-101和料理食堂
接著會跟店家通話，跟店家說有幾個人前去用餐
記得要提前預約喔~
發卡機就會遞出訪客證，非常簡單，我大概用個2分鐘就好了，只要看得懂中文一定OK
訪客證不能丟喔~出來也要用他才能通關
電梯有直達35樓，一下子就到達了，跟著指示走就會看到101和料理食堂
充滿日式和風設計的裝潢，看起來高檔氣派，感覺進去口袋裡的鈔票都從101高空中飛走了
其實不會喔~我看網路上菜單有198蛋糕飲品套餐，還蠻划算的~
感覺平日一定很多貴婦來這喝茶聊天XD
挑高的用餐空間，加上四周大片的落地窗，整個氣氛相當好，超適合拍照
第一次站在如此高處，視野非常好的位置
欣賞如此絢麗燦爛的台北夜景，讓人不自主拍了好多張，放在FB給朋友欣賞XD
用餐時，看到幾桌是觀光客，拉著行李來用餐，就知道這家店在台北旅遊行程中非常熱門
除了夜景美不勝收，店家的吧檯也是精心打造出日式帶有禪學的風格，整家店怎麼拍都好美啊~
101和料理食堂的餐點以日式料理為主
有壽司、鍋物、定食為主
詳細MENU放在文末給大家參考
點好餐後，店家就送上免費的檸檬水，實在貼心~
大概等個10分鐘餐點就上桌了
我點的是定食類
炙燒鮭魚+盛合生魚片+握壽司
一開始我以為只有這樣，有點小小失落
大概過了3分鐘，店員端上了我的定食裡的握壽司，整個變得物超所值
這個握壽司裡有海膽軍艦、鮭魚卵軍艦、天使紅蝦握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司
我先吃了令人又愛又恨的海膽握壽司
每次看到日本出海吃美食的節目，一定會出現生吃海膽的畫面，印象超深刻
在我腦海裡，她一定是非常好吃的，讓人想嘗試看看
結果第一次去台北某家知名日本料理
點了海膽吃起來有股莫名的苦澀味，讓人覺得沒有很好吃
但101和料理食堂，吃起來真的好新鮮，沒有任何怪味道，海膽入口即化，充滿大海的鮮甜滋味
讓人好想要再單點兩顆來吃吃
晶瑩剔透的鮭魚卵，光外表就散發出新鮮多汁的誘惑
果然鮭魚卵在嘴裡波滋波滋的爆開，就是有一種爽快感被滿足了~
沒想到居然能看到天使紅蝦握壽司
光這一顆就值回票價，蝦肉新鮮軟嫩不黏糊，吃起來甘甜肥美，讓我讚不絕口啊~!
比目魚鰭邊肉握壽司
鰭邊肉炙燒過後超級香，肥美的油脂在嘴裡化開
鮮美的甘甜滋味與舌頭交融，真的是人間美味啊~
盛合生魚片
雖然是常見腳色→鮭魚與旗魚
但這個旗魚片讓我老公和我都超驚豔的
通常旗魚片沒什味道，就是一塊軟軟的肉質，這種綜合款我寧願都換成鮭魚片
但這兩塊吃起來好甜啊~打破我對旗魚片的印象
鮭魚片是我的最愛，我想如果另一半惹我不開心，請我吃鮭魚片，我就會像這片鮭魚一樣心軟了
沒有咬不動的筋，只有滑嫩Q的口感，帶著鮭魚新鮮的味道，加點醬油、配著飯就很好吃~
101和料理食堂的飯粒粒分明、不軟爛，暖呼呼的米香，搭配任何食材都不錯~
炙燒鮭魚
一整片鮭魚肉，沒有什麼刺，灑一些檸檬汁，相當鮮美，不過個人覺得鮭魚生魚片比較對我胃口
定食裡還有生菜沙拉
除了有常見的生菜，還多了水蜜桃，搭配酸酸甜甜的日式醬汁，不愛吃蔬菜的小朋友也愛吃
小菜，雞肉塊和好多的秋葵
雞肉塊吃起來不乾老，中規中矩，而秋葵保有原本的味道，愛吃秋葵的小少爺默默吃完這五根XD
味增湯
不死鹹的味增湯，我把天使紅蝦的蝦頭丟進去，悶個10分鐘，感覺喝起來更鮮美XD
甜點巧克力蛋糕
最後還有一個巧克力蛋糕，整個定食精緻又美味~
牛肉壽喜鍋
上桌時，牛肉已經都熟了，上面打了一顆半熟蛋，吃之前把蛋與牛肉攪拌均勻
牛肉與蛋汁的結合，讓口感更滑順，帶著蛋黃香與鹹甜的醬汁，吃起來還不錯
牛肉還蠻大片的，搭配醬汁，也是一道白飯殺手
牛肉壽喜鍋也附有小菜、味增湯與蛋糕，對女生來說份量蠻多的
對於我家老爺大男生來說，看起來很精緻吃不飽，結果吃完覺得剛剛好
下次還要來吃生魚片、握壽司，真的非常好吃，讓人無法忘懷~
地址：台北市信義路五段7號35樓
電話：02-8101-6228
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