12
SEP
2017
(台北美食推薦)Muse Cafe.繆思咖啡~民生社區美食私廚推薦~多國創意料理~親子聚餐/家庭聚餐/戶外烤肉/2F多功能空間可以來包場喲
by 依諜
不論是平日，還是假日想要與同事好友、伴侶，一起品嘗美食絕對是人生一大樂趣。
但常常吃外食的大家，有沒有思考一個問題，那就是越吃越不健康，越吃越重口味。
重視健康的我們，真的需要停下腳步好好思考一下，食物應有的本味才值得我們品嘗與推廣。
即使是在餐廳用餐，也能享受到宛若媽媽親自為我們煮的美味料理，天然健康不添加。
真的有這樣的餐廳有嗎？位於捷運南京三民站的Muse Cafe值得你去品嘗看看。
Muse Cafe的詳細地點是在：台北市松山區寶清街111巷2號，獨橦景觀餐廳。
2樓還可以包場辦趴，餐廳內除了有各式各樣的早午餐、炒飯、現榨新鮮果汁、咖啡，
還燉飯、焗烤、義大利麵、等多元化餐飲，讓重視健康想要品嘗美食的客人可以選擇。
店家名稱：Muse Cafe.繆思咖啡 FB粉絲團
店家電話：02-27654328
店家地址：台北市松山區寶清街111巷2號 (近捷運南京三民站)
營業時間：週一-週五 11:00 - 22:00 週六-週日 10:00 - 22:00
Muse Cafe.繆思咖啡的餐廳建築外觀極具特色，給人感覺非常有設計感。
據說這橦建築是身為建築設計師的老板親自設計裝潢。
室內裝潢簡潔利落，有個性卻不會感覺冰冷，是一個有溫度又溫馨的餐廳。
大面積的書架既能帶給客人一種前所未有的安寧感，又能營造出書香氣息。
Muse Cafe 繆思咖啡一樓大概可以容納30~40人，很適合約上同事或是親朋好友來用餐。
而2樓則是多功能空間，
可以包場辦趴、親子聚餐、家族聚餐、親朋好友聚餐、戶外烤肉都適合。
我們是周六去用餐，剛好當天2樓有包場~因此不方便上去參觀。
半開放式的吧臺，讓客人與工作人員能夠近距離接觸。
因是第一次來用餐，特意跟他們家的主廚聊了一下，主廚非常熱情又健談。
通過聊天，讓我更進一步得知Muse Cafe的用料都很實在，堅持多元化餐飲。
堅持使用自煮的醬粒與高湯，堅持不使用人工甘味精與速成調味粉。
沒有討好人的味精，卻能吃到食物的原味，讓客人吃的健康和真正的美味。
墨西哥玉米脆片+莎莎醬
這盤零嘴是店家招待，每桌客人都會附送，用來打發等待上餐的時間剛剛好。
我原本對這類零嘴不是特別感興趣，
沒想到搭配店家特製的手工莎莎醬一起吃，另有一番風味。
脆片越嚼越香，讓人忍不住想要一片接一片持續吃下去。
1，MUSE主廚水果沙拉 搭配自製和風油醋醬
這樣一大盤3個人都吃不完，訂價只要200元，端上來我以為是送錯餐呢。
裡頭有綜合水果丁、堅果、蔬菜，吃起來口感清爽多汁。
原本很抗拒吃生菜沙拉的女兒，當天竟然吃了一大盤。
搭配醬汁一起吃，口感微酸帶甜~新鮮清脆，吃完感覺好清爽。
2，泡菜豬肉義大利麵
這道泡菜豬肉義大利麵，非常值的推薦給愛吃韓式風味、或是喜歡吃辣的人品嘗。
我只想說一句，下次去，每次去我都想要點“泡菜豬肉義大利麵”。
肥瘦適中的豬五花肉，搭配海苔絲、香辣可口韓式泡菜、洋蔥、鮮奶油。
以及多汁入味的麵條，每吃一口都是人生一大享受，誰說不加味精的食物會不美味。
Muse Cafe做到了， 不添加亂七八的人工甘味精，仍然可以很美味。
愛吃辣的我當天真的在跟女兒搶食物，好想再多吃一點泡菜豬肉義大利麵。
結果女兒一直吃都不懂得分享給媽媽，討厭啦~下次我要點兩盤啦！哈哈~
香辣可口，美味極了~好啦，不要再說了，我會一邊看照片，一邊流口水。
3，香煎葛瑪蘭豬排野菇燉飯
煎至8分熟悉的豬排可是使用盤克夏黑豚，
搭配新鮮菇類、蔥花以及自製松露醬，每吃一口都感覺好滿足。
粒粒分明的燉飯，卻有一種熟悉的綿密細膩感，好像吃到媽媽親自我煮的燉飯。
而豬排外層香氣四溢~呈現金黃色澤，肉質咬起來Q彈鮮美。
8分熟剛剛好，不會柴柴的~更顯Q軟美味，吃完超有飽足感。
4，軟殼蟹明太子義大利麵
最霸氣的應該就是這道超大隻的軟殼蟹、明太子義大利麵。
軟殼蟹相信很多人都吃過，但像這麼大隻的軟殼蟹還是第一次吃到。
因為越大隻的價格越貴啊~~通常這麼大隻的軟殼蟹義大利麵外面價格至少上千元。
而Muse卻只要450元，不點來吃吃看實在對不起自己。
軟殼蟹明太子義大利麵使用的是國外進口的軟殼蟹，炸至酥脆整隻都可以吃。
你看上圖的蟹肉，香酥美味好吃到爆，吃完滿嘴都是蟹的香鮮味。
而麵條因有拌過自製明太子醬、蟹黃、海苔絲，每吃一口都能感受到鮮味十足。
我家林先生當天吃完這一盤，整個讚不絕口，好想再吃一次軟殼蟹。哈~
5，巴斯克風味淡菜鍋
將紐西蘭淡菜結合多種蔬菜、茄子、紅甜椒，吃起來鮮甜可口，鹹淡適中。
既不會吃到腥味，還能品嘗到淡菜的海鮮香味~以及蔬菜的清爽感。
吃完剩下的湯汁可以用來沾麵包吃，整個超有飽足感，口感很特別喔。
MUSE綜合果汁、奇異果果汁、榛果拿鐵 (熱)
我們當天點了三杯飲品，每杯我都有喝過，綜合果汁我要大力推薦！
MUSE的果汁不是調味飲料，而是使用新鮮水果現榨成果汁，不添加糖份。
可以喝到水果的天然風味，無糖更健康，安心無負擔。
而榛果拿鐵 (熱)，香甜順口，沒有一般咖啡的苦澀味。
喝完也不會感覺甜膩，反而帶給我一絲細膩與甜蜜感。
總結，Muse Cafe繆思咖啡是一家多國創意料理的餐廳，
環境幽靜很適合來此用餐享受生活，堅持不添加人工甘味精的讓客人吃得安心無負擔。
是一家很值的推廣與常常來聚會的餐廳，食材新鮮、用料實在價格不貴。
為了我們的身體健康，推薦你一定要來 Muse Cafe品嘗食物原本的美味。
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