要寫這篇分享文真的讓讓人太猶豫啦

這麼好吃! 已經蠻難訂位了! 會不會文章完成之後更難吃到了

最後還是要寫出來讓大家一起來搶位子  (?

正文開始啦

Hygge 位在花蓮市林森路的小巷弄內~

先讓我們看一下門口!

完全是隱身在住宅區內的小店啊

進門之後可以先看到可愛的立牌

除了早午餐品項之外，也會公告今天的手工蛋糕喔

美味的手工早午餐供應時間是9:30-14:00

店內不大，要來享用真的要提早訂位唷! 讓我們來看一下店內空間到底多可愛?

雖然不是全貌，不過應該可以大略知道店內座位真的很有限

大概不超過20個座位! 所以強烈建議各位有計畫要來用餐的話一定要記得訂位喔!

接下來讓我們看一下讓我流連忘返的手工早午餐

手工早午餐的價位大約是250-260不等

除了早午餐之外，另付一杯紅茶，也可以補差額換成咖啡或其他茶品唷

紅椒風味雞肉沙拉和費塔起司

這是吃貨筆者最愛中的最愛啊! 即使訂了如果比較晚的話也是很難吃的到啊

一定要推薦的就是貝果! 這裡的貝果不似麵包感的那種，但又不至於太有咬勁，口感介於麵包和麻糬之間啊

加上一旁帶有檸檬香氣的乳酪抹醬讓口感超棒的貝果更上一層樓!

香氣來自於抹醬內一絲一絲的檸檬皮，店家的用心就顯現在這裡了

整份餐點的另一個迷人之處就在於馬鈴薯了

還記得一位曾經一起來用餐的好友說

「這裡的早午餐打破了她以往認為早午餐一定會有薯條的定律！」

煎烤的馬鈴薯加上酸奶是更加迷人啊，濃郁不膩的好滋味

一旁嫩嫩的煎蛋也是毫不遜色，基本不應該有的蛋腥味一定沒有，加上完全不老又不至於太生

連只敢吃全熟蛋的Mr. 陳都讚不絕口

主角紅椒風味雞肉沙拉走的應該是溫沙拉的路線

就算是寒冷的冬天吃完也不會覺得寒冷，反而暖暖的 (?

雞肉非常水嫩，沙拉的生菜、洋蔥和小番茄，完全就是賈寶玉所說的「女人都是水做的」最佳寫照

不過大概可以改為，這裡的沙拉都是水做的!

除了貝果，這裡的三明治和巧巴達表現也是水噹噹

果香雞肉佐莎莎醬三明治

當天吃這款的時候我應該肚子真的非常餓

竟然完全沒有拍到那美味的斷面!

裡面的餡料和軟法的比例真的恰恰好，誰也不搶了誰的風采啊

無花果鴨肉巧巴達

這才是巧巴達啊! 這才是巧巴達啊! 這才是巧巴達啊! 這才是巧巴達啊! 這才是巧巴達啊!  (非常重要要說五次

常常在外頭吃早午餐令人最傷心的就是帕里尼和巧巴達了，完全和名稱不符啊

但是在這裡! 各位客官啊! 拖鞋麵包也就是巧巴達應該是這樣非常有咬勁的口感喔!

第一次吃到這裡的巧巴達真的超感動

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Hygge最迷人之處，也是讓人最感動的地方就是麵包了

不論是哪一款早午餐搭配的主食麵包，表現都相當出色，吃的到用心的手工製

另外就是所有套餐所搭配的沙拉或是生菜，都非常綠嫩

讓人會愛上生菜沙拉的用心

整份早午餐幾乎沒有讓人不滿意的地方

唯一的小缺點就是 好難訂位

不過也就是因為限量供應，有限的位子，才能一直維持這麼好的用餐品質，讓人非常感動的用心和堅持

 

 

店家資訊：

地址： 花蓮市林森路315巷71號

店家臉書：Hygge 

沒有固定公休日、不提供四位以上用餐訂位、訂位方式是私訊粉絲專頁唷

 

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