12
JUL
2017
(台北)民生社區●好文青的松果院子Restaurant Pinecone，自製手工義大利麵超推!!(壹週刊推薦)
民生社區富錦街這邊的餐廳真的氣氛好而且餐點都好好吃!
這篇來分享外表看起來就好像住家的松果院子Restaurant Pinecone~
其實走過去真的很容易被忽視XD
因為看起來真的就很像住家咩@@
連招牌都這麼小一個，
而且還很不像招牌，風格跟a la sha這種簡單線條的風格還蠻像的~
室內走的是鄉村工業風~
其中一面牆保留著原始狀態
兒童椅也找到這麼有型的，真是不簡單~
另一區在吧檯前方，就很日式鄉村風，而且有小區隔的感覺，
適合10人帶著小孩來包場~
松果院子，顧名思義就是有松果瞜!
搭配著原木色色調桌，其實也有文青咖啡廳的感覺~
仔細看Menu，松果院子很厲害!
幾乎九成以上的食物都是自己做的，包括義大利麵、貝果、薯餅、醬料等也都是自己做的，
所以蛋糕櫃裏頭的麵包、派都是自己做的喔
只差米跟小麥不是自己種的、海鮮跟肉不是自己養的@@
不然我看老闆真的會有可能都自己來的感覺，
真的超強!!
(點下圖可看全Menu)
所以因為什麼都自己做的，所以松果院子強調自己是慢食餐，
要是在尖峰時段用餐，就要稍待片刻了!
松果院子都是用單點的方式，
聽說之前有做過套餐組合，不過因為客群的關係，
這裡女生比較多，食量較少，所以就拆開單賣了~
我們這次點了這些，營養滿分!
【沙拉】
唐揚炸雞和風沙拉-300元
會想點這道是因為松果院子的唐揚炸雞有在壹週刊被報導過，
只不過被報導的是"唐揚炸雞茄汁手工寬麵"。
但因為想吃炸雞又想要來點蔬菜平衡一下，所以就點了它XD
這沙拉真的是很棒的設計~
沙拉分量大概是2-3人份，
唐揚炸雞塊大概有5-6左右，算中大塊，
沙拉的菜是用比較高級一點的蘿蔓生菜，再加上新鮮藍莓，這樣的價格我覺得可以接受~
上餐後就會順帶提供分食餐具，
餐具是很簡單純樸的日式風，很無印良品般的感覺~
我把沙拉裏頭有的料撈出來瞧瞧~
裏頭還有葡萄乾跟健康的堅果!
後來我發現很多菜色裏頭都有堅果，這應該也是松果院子的特色之一!
沙拉裏頭拌的是醋醬的樣子，比較清爽的味道~
唐揚炸雞吃起來的味道是日式炸雞塊，
醃漬的很入味~ 而且超嫩! 真的蠻好吃的~ 會想要再點一份炸雞塊來吃吃XD
看了一下官方資料，
是用雞腿肉與熬煮醬油、糖、跟特製秘方醃製，
也是松果院子的招牌小點心喔!!
【小點】
花生醬起司薯條-150元
這是隱藏版小點心，起司控超推薦!
(其實只是後來推出的沒印在Menu上而已XD)
這起司多了花生醬，更濃稠更香，雖然很發福，可是男女生都會很愛的嘴饞小點~
有注意到上頭的堅果嗎XD 是不是很有松果院子的特色 哈~
不過這薯條不是走脆薯的品種，是軟軟的薯條口感~
天然酵母麵包+每日好湯-90元
當天的湯是南瓜湯，真材實料的南瓜甜味~
裏頭也有著堅果XD
麵包當天提供的是法式吐司，酵母麵包會不定時更換!
【主食】
當天我們點了一飯一麵~
都是店家的招牌!!
花灑烏魚子干貝燉飯-320元
這道頓飯外表看起來沒啥料，
不過最上層撒的不是起司粉，而是烏魚子粉末!!
這裡頭的飯雖然不是用義大利米，
不過松果院子很用心的挑選了宜蘭三星鄉在地的「一粒無毒生態米」-原鴨有機米。
這種米口感軟硬適中，而且也可以支持台灣農業，
吃起來還蠻適合台灣人的~
雖然我個人還是偏愛義大利米的口感，
不過很多台灣人不愛有米心的燉飯，但用這原鴨有機米煮出來的燉飯不會過軟，
跟奶醬一起熬煮的很入味，還保有米的咀嚼感，我也覺得蠻好吃的!
只是干貝在裏頭好像就不是重點了XD
米飯反而才是重點，這道拿來給小朋友吃超推薦!
泰式海鮮手工麵-360元
這道料超級無敵澎湃!!
大蝦子、大蛤蠣，還有中卷~ 蝦子的殼還幫大家都剝好了，sweet~
重點就在這手工義大利麵啦!!
跟大家說，這真的超~正~點~~
帶有一點黃色是小麥粉的原色!
我超愛吃義大利寬麵，
可是市售的義大利寬麵都還沒不夠有Q度，
松果院子自己製作的義大利寬麵真的超Q超好吃!
看官網說是用義大利麵粉第一品牌CAPUTO 杜蘭小麥粉製作的，
這品牌是在1924年就成立了，很多高級一點的pizza餐廳也都是用製作的喔!!
不過這泰式海鮮麵的味道跟大家想像的酸辣泰式醬不太一樣，
其實沒有酸度，
比較多海鮮的鮮味、魚露跟一點辣椒去拌炒而已，
所以是特製泰式海鮮麵，挺有鑑別度的!!
吃到這裡其實很飽，
它的手工麵條因為很寬其實份量不算少~
不過松果院子的自製甜點還是可以塞得下啦XD
【自家烘焙】
羅馬燕麥蘋果派-80元
這蘋果多到要掉下來的蘋果派80元其實很便宜!!
而且外層很特別的是利用羅馬燕麥做成的派皮，好特別又好健康喔~
不過裏頭有淡淡的肉桂味，怕肉桂的朋友就可以點其他的來吃!
不過在吃的時候要準備湯匙XD
因為蘋果跟燕麥會一直掉下來，
很佩服師傅在切它的時候怎麼沒有解體呢XD
【咖啡&飲料】
提拉米蘇拿鐵-180元、水果奶昔-180元
提拉米蘇拿鐵也是後來才推出的新飲品，
所以menu上也沒有~
上層撒的是巧克力粉，白色的是糖粉，
底下是厚厚的奶泡，喝的時候要注意嘴巴上的奶泡喔XD
情侶共同喝這杯還蠻甜蜜的~
(迷之聲：可以讓對方把嘴巴上的奶泡.....掉耶! 好害羞>///<)
(我：不要想歪，是擦掉= =)
另一杯的水果奶昔是依照當天的水果而定，
當天提供的是香蕉奶昔，這杯奶昔也太濃郁@@ 真的是好香蕉的奶昔，好喝!
到最後的時候，
我朋友突然叫我看一下櫃台，發現有型男!
挖~
原來老闆就是這麼文青，跟店內的風格一樣!
老闆大多時候都在廚房裡忙，
所以很難得捕抓到這畫面~
看到帥哥型男做出來的料理，是不是感覺食物更美味了呢XD
整體而言，
松果院子的清新氛圍很提供都市人歇息的小綠洲，
而且自製麵條、烘焙醬料、麵包等真的很用心，
感受的到食物的原味跟真材實料~
可以一個人來也可以帶著小孩來，享受一下純手工自製的慢食餐~
不僅有提供早午餐還有提供下午茶喔!
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松果院子 Restaurant Pinecone
地址：台北市松山區富錦街449號
電話：02-2765 0386
營業時間：午餐：10:30 - 15:00 (last order 14:30)
下午茶：15:00 - 17:00 (供應輕食、甜點、咖啡、飲品)
晚餐：17:00 - 21:00 (last order 20:00)
粉絲團：https://www.facebook.com/pinecone.tw
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