🍴牛排饕客🍴 台北。大直/美麗華商圈．捷運劍南路站｜台北萬豪酒店 Garden Kitchen。Marriott國際集團花園西餐廳

by 忻日子 by Sheena

習慣透過滑鼠及鍵盤搞定出國的大小事，這幾年去旅展的重點已經轉為飯店的餐飲或住宿券。
上個月底在台北世貿一館的2016夏季觀光旅展，手上正好有公關票，就跟WP去晃了一圈，
回家的時候多了萬豪、晶華、君悅、君品、老爺五家酒店餐券。

這次萬豪酒店 Garden Kitchen的聯合餐券晚餐部分，
優惠期限只至今(2016)年6月30日（過了餐券就變成面額NT$999的現金券），
就這樣，Garden Kitchen就成了今年文定紀念暨生日餐的不二選擇。

❗進入Garden Kitchen的世界前，有件事情必須記錄一下。

餐後飲品上桌，正巧WP那杯對著我的那面，杯緣有些紅漬，看起來像是口紅殘印（女生就是有某些雷達很敏銳哈）。
告知服務生，他看了一眼，收走杯子，後再端來一杯。這中間過程完全沒有一句話，沒有任何解釋。

以一間以六星自居的餐廳而言，這樣的服務實在讓人頗傻眼。
即使餐點再美味，也無法避免去聯想我們看不到的食材製作過程、餐具清潔處理等，是否都無虞.....

[ABOUT]

台北萬豪酒店 Garden Kitchen
官方網站．FACEBOOK粉絲團

🍴 店家：台北萬豪酒店 Garden Kitchen
📫 地址：台北市中山區樂群二路199號
☎ 電話：(02)2175-7957　＊可預約訂位
🌀 時間：早餐06:00~10:30；午餐12:00~14:30；晚餐18:00~22:30
💰 價格：美國極品牛肉套餐NT$1,320 (餐券NT$990)；水資另計每位NT$100　＊可刷卡
🚉 交通：捷運文湖線劍南路站 3號出口步行約10分鐘(與敬業四路交叉口)

吃喝日期：2016.06.17

台北萬豪酒店

去(2015)年夏末正式營運的台北萬豪酒店，為西華飯店集團投資開發，
與Marriott國際集團合作，以「全台最大國際級會展飯店」定位。
四棟主要建物結合飯店、會展中心、商場、住宅，以及公園綠地，企圖「打造媲美東京六本木的優質品味生活聚落」。
這次第14任總統副總統就職國宴，5樓的萬豪廳也以381坪無樑柱、可容納近百桌的空闊宴會空間勝出。

有趣的是，與其他五星級酒店不同，那天大門口並沒有工作或安全人員（aka 門房）。

台北萬豪酒店大廳-拱形走廊

一樓lobby並不算寬敞（尤其跟同樣也定位為國際級會展飯店的君悅酒店相較），
不過挑高的天花板、大理石的地磚，搭配牆面的孔雀開屏、適切的燈光，仍打造出大器格局。
值得一提，櫃檯後方向右延伸的手繪壁畫為加拿大團隊所設計，
以鳳蝶、孔雀、藍鵲與獼猴描繪出臺灣的在地風情。

最喜歡拋光石英磚倒影的拱形光圈，連成拉長的Ｏ，堆疊看去，也是一波粼粼。

台北萬豪酒店拱形走廊

那天下午開始，整個台北市都處於滂陀大雨的狀況，到傍晚還是沒有停歇的跡象。
原本WP考量下班尖峰路況不好，說要先回家換機車，臨時決定開四輪的去。

電梯設在建築的後方，從地下停車場上來，繞過往二樓的手扶梯後，就會看到明亮的Garden Kitchen logo牆。
穿過拱形走廊就是酒店大廳。

Garden Kitchen 等候區

很喜歡Garden Kitchen大片落地玻璃的設計，晴朗白晝時陽光灑入很是舒服，
用餐的同時也可以享受戶外庭院花園與天光雲影。

餐廳規劃有5間大小不同的包廂，無論是商務應酬或小團體聚宴都很適合。

Garden Kitchen menu

這次「美國極品牛肉套餐」餐券內容包括：沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料。
主餐可以二選一，黑胡椒爐烤牛排或海港烤鮮魚搭配干貝慕斯。我們當然是各選了一份。
另外，入座後服務人員會問要氣泡水或礦泉水，每位水資NT$100。

美國極品牛肉套餐-經典凱薩沙拉 @ Garden Kitchen

與一般凱薩沙拉最大不同，是這盤子裡的蘿蔓，
都超過一口可以咬入的長度，拿刀叉處理過比較好入口。

美國極品牛肉套餐-餐前麵包 @ Garden Kitchen

烘熱的小圓法國麵包及松子麵包，塗上略帶鹹味的奶油，很搭。

美國極品牛肉套餐-主廚精選湯品 @ Garden Kitchen

沒有多餘配料的白花椰菜濃湯，熬煮得非常綿密。

美國極品牛肉套餐-黑胡椒爐烤牛排 @ Garden Kitchen

前陣子WP主廚很常在家自己煎烤牛排，那天一口咬下後，問他誰弄的比較好吃，WP很實在說，當然是Garden Kitchen(笑)。
選用美國特選級(Choice)牛排，以爐烤的方式將油脂逼出來，不見血的六分熟，也能吃到嫩中帶腴的口感。
馬鈴薯泥（是牛排餐的好朋友）上也灑了些黑胡椒粉，三兩下就吃光。

美國極品牛肉套餐-海港烤鮮魚搭配干貝慕斯 @ Garden Kitchen menu

海鱸魚切片烤得恰到好處，沒有多餘的調味，直接呈現食材本身的鮮美甜味。
還有干貝、明蝦、蛤蠣，看似不多，一口接一口，也滿足了味蕾、填飽了脾胃、愉悅了心情。

美國極品牛肉套餐-甜點 @ Garden Kitchen

很搞工的蘋果千層酥，上層鋪著新鮮蘋果切片，再點綴以巧克力製成的小巧蘋果和葉子圖案。
千層酥內餡則是將萊姆酒與橙花水調製成的香料，混入杏仁而成。
搭配一旁橢圓狀的馬斯卡邦起司乳霜，口感更豐富。
富巧思的造型，加上清新的蘋果香、酸甜的內餡、有層次的酥皮，是一款很不錯的甜點。